第038章 东坡肉 （2 / 2）
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冯二奶奶这才意识到自己失态，赶紧板起脸，说道：“这水煮鱼……嗯，难得吃到一次，你姐夫还没吃过呢，这些留给他，让他也尝尝。”
李韬总觉得什么?地方不对劲，但?是冯二奶奶既然这么?说了，他只得点点头。
“哦……三姐你对姐夫还挺好的。”
早知道姐夫也想?吃，他就提前拨出来一些好了，免得三姐夫回来吃他的剩菜。
至于?他刚才一看?到水煮鱼就忘记了身边的一切，连冯二奶奶都不肯分上几口的事，他就选择性忽略了。
冯二奶奶清了清嗓子?，对丫鬟说道：“去?请梅姑娘过来。”
李韬一听大惊失色，哪里还顾得上追问冯二奶奶要怎么?处置这水煮鱼，赶紧避到隔壁厢房去?了。
梅娘迈进上房，见桌上杯盘还未撤下，明晃晃摆着两?副用过的碗碟，桌前却只有冯二奶奶一个人，不禁暗暗好笑。
她上前施礼，说道：“梅娘见过二奶奶。”
冯二奶奶将她从头到脚看?了一遍，不禁微微点头。
“果然是个俊秀伶俐的姑娘，今日请你来做菜，我尝过之后十分好吃，果然是名不虚传。”
梅娘微笑答道：“二奶奶过誉了。”
冯二奶奶叫丫环拿了个彩绣荷包出来，亲手?递给梅娘。
“今日辛苦你了，隔些日子?可能我还会想?吃你做的菜，到时候再去?请你。”
梅娘行礼，接过荷包。
“二奶奶太客气了，多谢。”
丫鬟送梅娘出去?，李韬才从隔壁溜出来。
“三姐，不是说好了，赏钱我来出吗？”
他为了吃梅娘做的菜，特意想?了这个法子?，借着冯二奶奶的光，用着冯二奶奶的小厨房，再让她出赏钱，那成什么?事儿了？
冯二奶奶说道：“一人十两?银子?，你的是你的，我的是我的。要搁我说，我还得谢你呢，让我知道这京城里居然还有这么?一号人物。”
想?到梅娘小小年纪就能做得一手?好菜，冯二奶奶面露微笑。
等李韬走了，她再偷偷去?请梅娘来家里做菜，这次她就能吃个够了！
李韬见冯二奶奶笑容诡异，越发疑惑起来。
“三姐，你真的没事儿吗？”
才多大一会儿的功夫，三姐又是哭又是笑的，时不时还会吼上一嗓子?。
冯二奶奶回过神来，果然脸一沉。
“饭也吃完了，你还在?这儿磨蹭什么?？这可是我们冯家的内宅！”
李韬看?着翻脸就不认人的冯二奶奶，一时间欲哭无泪。
之前还心疼地问他怎么?瘦了的三姐哪儿去?了，怎么?吃了一次水煮鱼就性情大变了？
冯二奶奶哪里顾得上关心李韬的心理活动?，挥手?叫丫鬟赶紧送李韬出去?。
李韬一出门，她就拿起了筷子?。
美味无比的水煮鱼，终于?归她了！
这日何庆下了学，就一溜烟地往武家烧饼店跑，何掌柜跟在?后面差点儿都没追上。
何庆跑到武家门口，扶着门口喊道：“梅姐姐！”
梅娘闻声出来，见到是他便露出了笑容。
“是庆哥儿来了，今日下学这么?早呀。”
何庆点点头，顾不得寒暄，说道：“梅姐姐，我要给你背一首词！”
没等梅娘回过神来，何庆就大声背诵了起来。
“念奴娇·赤壁怀古，大江东去?，浪淘尽，千古风流人物……”
梅娘努力撑着笑容，听着这首她都快背烂了的诗词。
好在?诗词不长，何庆很快就背完了。
梅娘一脸赞许地点头：“庆哥儿真厉害，先生一定又夸你了吧？梅姐姐去?给你拿好吃的……”
可是何庆却摇了摇头，说道：“梅姐姐，我……我想?请你帮个忙。”
梅娘微怔，问道：“什么?忙？”
何庆说道：“我们最近在?背苏轼的词，我在?书上看?到苏轼曾经做过一个菜，叫东坡肉，可是我问了身边很多人都不会，梅姐姐你会做吗？”
“东坡肉啊。”梅娘不由得笑了，说道，“我会做。”
合着这孩子?学了这么?久有关苏轼的知识，印象最深刻的居然是东坡肉？
何庆听梅娘这么?一说，立刻高兴起来：“那梅姐姐能帮我做一碗东坡肉吗？”
想?到白使唤梅娘不好，他又加了一句：“我让我爹给你钱，二两?银子?够不够？”
什么?都不知道就损失了二两?银子?的何掌柜：……
看?到何掌柜宛如吃了一口苦瓜般的表情，梅娘扑哧一笑。
“不过是一盘东坡肉罢了，哪用得了二两?银子?？你让你爹买两?三斤肉来，我帮着做就是了。”
梅娘都表现得这么?大气，何掌柜自然也不能斤斤计较，连忙答应了。
“梅丫头，我们也不能白让你帮忙，下次你们再去?买面，一定给你最低价！”何掌柜痛快地说道。
武大娘听了自然高兴，于?是皆大欢喜。
次日一早，何掌柜果然提了一条约莫五斤重的猪肉送到了武家。
“等肉做好了，你们家留一半！”何掌柜大方地说道。
跟二两?银子?相比，还是送武家两?斤肉更划算，这笔账何掌柜还是能算明白的。
等早上卖完烧饼，梅娘就着手?开始做东坡肉。
肉先不用切，锅烧热后直接放入肉，猪皮朝下，把肉皮烫成浅黄色。
锅中放入水，放入五花肉，生姜和?酒去?腥，把肉烧成五成熟，捞出晾凉备用。
把肉切成幼儿拳头般大小的正方块，用棉线把肉块系上，在?砂锅底部垫上姜片葱结，把绑好的肉块放入锅中，加入盐、酱油等各种调料，清水没过肉块，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖。
冰糖放入锅中，加半碗清水，用木勺不停的搅拌至起泡沫，把糖色放入砂锅中，再放入准备好的酱汁，盖上锅盖中小火慢炖半个多时辰。
时间到了，揭开锅盖，把肉块轻轻翻面，肉皮朝下再烧两?刻钟，一锅东坡肉就做好了。
何庆想?着今天下了学就能吃到东坡肉，一整天都坐立不安的，只觉得这一天无比的漫长。
好不容易捱到了下学，何庆奔出门，顾不上跟来接自己的何掌柜打招呼，撒丫子?就往武家跑。
何掌柜只得追了上去?，爷俩一起开启飞奔模式。