第059章 水煮肉片 （1 / 2）

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南城能有几个史家, 这几件事都是冲着武家来的，由不得?梅娘不起疑心。

尤其是那日梁坤说过，要不了几日, 梅娘就要去求他, 明晃晃的就是在威胁她。

原本以为梁坤只是普信, 没想到还这么?阴毒。

想到这里?，梅娘便不再隐瞒, 把那日梁坤说过的话, 捡着要紧的跟李韬说了。

饶是如此, 李韬还是听得?攥紧了拳头?。

“真没想到这梁坤竟是如此狠毒的心肠, 这是要将你逼到绝路啊！”

梅娘垂下眼?帘，说道：“多谢李公子好心提醒，我会想办法应对的。”

看到梅娘纤细单薄却挺得?笔直的身体，李韬只觉得?心里?又激动又紧张。

“梅娘，其实我……”他深吸了一口气，半晌才说道，“既然此事跟梁坤有关?，我倒不好这个时候去找他, 免得?打草惊蛇, 你……你别怕，我一定会想办法帮你的！”

梅娘淡淡地笑了笑, 说道：“多谢李公子。”

李韬望着梅娘，一时竟不知?该说什么?才好。

这么?好的姑娘，为?什么?要却遭遇这么?多的磨难？

他心里?像是憋了一股气，忍不住冲口而出。

“你放心, 我虽然只是个秀才，可是也可以帮你分辩几句, 我还可以去找别人为?你说话，帮你跟衙门打个招呼……”

梅娘有些意外，抬头?看了他一眼?。

“李公子想得?这样周到，我很是感激。但是，”她停顿了片刻，才轻声说道，“不必麻烦李公子了，这是我的事，公子能来报信，梅娘足感盛情。”

李韬听出她言语中的拒绝之意，不禁愣住了。

“为?什么?不肯让我帮你？若是你牵涉了官司，这梅源记怎么?办，还有你家的烧饼店……”

梅娘微微一笑，说道：“我们一家何错之有？衙门来查案，总要讲个证据，梅娘相信官府一定能还我们一个清白。”

李韬劝不转她，急得?脸都红了。

“就算你们是清白的，店里?生?意也要受影响啊！”

梅娘忍不住笑了，难得?地开了一句玩笑。

“李公子是怕以后吃不到店里?的菜吗？”

李韬一时竟然被问住了，顿了顿才说道：“嗯，也有一部分这样的原因……”

梅娘失笑，说道：“就冲着李公子特意来报信的恩情，只要梅娘还在这里?，李公子什么?时候来，都可以吃到我做的菜。”

李韬听了这样的保证，却怎么?也高兴不起来。

唉，梅娘是不是年纪太小，还不懂得?其中的危险啊！

算了，梅娘还是个小姑娘，外头?的事，还是他来想想办法吧。

得?知?梅娘终于养好了伤，可以开始做菜了，大?堂里?的食客们一片欢腾。

这让娟娘和?云儿很是怀疑自己?，之前她们还觉得?已经把梅娘的手艺学了个七八成?，梅娘没做菜这几日，店里?的生?意也还算不错，可是没想到大?家还是更认可梅娘的手艺。

两人想着肯定还是什么?地方没学好，下定决心还得?多多努力才行。

大?家跟梅娘说着这几日店里?都卖了什么?菜，每日进账多少，都出了什么?新鲜事。

听四九说起最近辣椒炒的菜卖得?最快，梅娘便多问了几句。

在梅源记的带动下，越来越多的人喜欢上了辣椒的滋味，偏偏这几天梅娘没下厨，娟娘和?云儿不大?会用辣椒炒菜，就没怎么?做，每天都有食客来问，什么?时候还有辣菜。

梅娘听了这话，便说今日她来做一个辣菜，保证大?家吃了过瘾。

她让娟娘和?云儿把瘦肉切成?薄片，肉片中加入蛋清，料酒，胡椒粉和?盐，搅拌均匀，再放入一些生?粉与肉片拌匀。

起油锅，倒入油，下肉片划散变色，然后捞出备用。

锅里?留底油，加入花椒、豆瓣酱、姜末、蒜泥等调料，煸炒出香味。

加水烧开，放入豆芽豆皮青菜等配菜烫熟，将配菜捞出，放入盆中。

肉片下入锅中，稍微煮一下，将煮好的肉片和?汤汁一起倒在盆里?。

在盆里?的菜上面放上辣椒、蒜泥、葱花，辣椒粉、花椒麻椒等，浇上滚油。

随着泼剌剌的一阵声响，滚烫的油将调料的香味激发出来，一股麻辣鲜香的味道升腾而起。

哪怕是吃不惯辣的于婶和?常婶等人，闻到这味道也忍不住咽了下口水。

“梅姑娘，我真想知?道你这小脑瓜是怎么?长的，怎么?会做这么?多好吃的菜！”于婶说道。

常婶一边烧火，一边说道：“谁说不是呢，我在这一片活了四十多年，见?了这么?多女子，不管是长相还是厨艺，咱们梅姑娘都是头?一份！”

梅娘放下锅铲，笑道：“婶子们就别夸我了，要不是有你们帮忙，我哪里?做得?出这么?多菜？”

“瞧瞧咱们梅姑娘，生?得?又好，又有这手厨艺，还这么?会说话！”于婶笑着说道，“也不知?以后是谁烧了八辈子的高香，能娶了她去——”

常婶重重地咳嗽几声，打断了于婶的话。

于婶这才发现?自己?说错了话，不禁面上讪讪的。

“梅姑娘，你别多心……”

这一片谁不知?道梅娘是被退过亲的，她说什么?不好，非得?提这一茬，这不是戳梅娘的心窝子吗？

梅娘哪里?会把这种话放在心上，她指着那盆水煮肉片说道：“于婶把这盆菜端过去吧，记得?垫块布，小心烫。”

于婶见?她面色如常，这才放下心，连忙把菜端出去了。

唉，梅姑娘多好的人啊，就这么?被耽误了亲事，那梁家可真不是个好东西！

听说今天有梅娘做的菜，许多人早早就来大?堂里?等着了。

待看到于婶手中那一大?盆红通通的水煮肉片，闻着那独特的麻辣香气，人群立刻沸腾起来。

“这味儿也太香了！”

“快给我来三?份，我这馋虫都勾上来了！”

“先给我盛，我先来的！”

于婶费力地把大?盆放下，娟娘笑道：“大?家先等会儿，别的菜还没做好呢！”

众人眼?睁睁看着一大?盆水煮肉片端出来，谁还肯等，纷纷喊着说要先买，其他的饭菜不着急。

齐姑娘带了丫鬟一进来，就看见?大?家正在抢着买菜，时不时还喊着什么?水煮肉。

她立刻想起上次那水煮鱼的滋味，口水不受控制地就泛了上来。

“都怪你，又要拿帷帽又要拿披风的，你瞧瞧，咱们都来晚了！”

齐姑娘看着这么?多的人在哄抢水煮肉片，生?怕自己?吃不到，忍不住冲着丫鬟发了火。

丫鬟委屈巴巴，低了头?不敢说话。

她们哪里?来晚了，在家里?才吃完早饭，姑娘就急着要来梅源记。

姑娘说梅姑娘总算养好了伤，今日梅源记肯定有好吃的，急匆匆就要出门。

这大?夏天的，姑娘要是不戴帷帽，不系着披风，被晒黑了怎么?办？

难不成?为?了上梅源记吃顿饭，连漂亮脸蛋都不要了？

齐姑娘心急如焚，哪里?管丫鬟在腹诽什么?，赶紧推了她一把。

“还愣着干什么?？快去买呀，要是有带辣椒的菜，就给我来一盘！”

为?了照顾一些非常爱吃某样菜的食客，梅源记现?在推出了一盘装的菜，每一盘就是五份同样的菜，按照五倍的价格出售。

这样那些喜欢吃某个菜，又不好意思当众喊打五份十份的客人，就会直接说要一盘或者两盘了。

丫鬟生?怕抢不到，赶紧挤进了人群里?。

齐姑娘见?丫鬟已经挤进去了，这才放下心，提着裙裾上了二楼。

她寻了个空的雅间坐下，把帷帽披风都摘下来，提前把筷子拿在手中，这样就可以第一时间吃到好吃的了。

似乎等了一个时辰那么?久，丫鬟才端着两盘菜进了屋。

方才还干净利索的小丫头?，这会儿鞋子也被踩脏了，裙角上沾着灰尘，连头?上的花都歪了，可见?抢到这两盘菜是多么?的不容易。

“姑娘，我看剩下的菜不多了，怕您不够吃，就买了两盘，姑娘稍候，奴婢这就下楼去买饭和?茶水……”

丫鬟说着什么?，齐姑娘已经听不见?了。

自从?丫鬟一进屋，她的注意力就全部集中在那两盘菜上。

只见?这两盘肉油亮红润，各种五颜六色的菜和?肉在红亮的汤汁中浮沉，看着就让人食欲大?开。

白生?生?的肉片闪耀着润泽的亮光，一看就滑嫩无比。

黄灿灿的豆芽挂满辣椒油，红红黄黄煞是好看。

再加上翠绿欲滴的青菜，红灯笼般鲜艳的辣椒，缓缓流淌着红油的豆皮，齐姑娘觉得?自己?再也忍不住了。

此刻她无比庆幸自己?选的地方是个雅间，不用担心被人看到她此刻的吃相。