第135章 葱烧海参 （2 / 2）
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“我?爹娘都是贪财的，跟媒人说什么我?长得好，做菜又好吃，必定要高价的聘礼，只要出得起?钱，给人家做妾也行?……”
邵兰说着说着，不由得泫然欲泣。
她倔强地仰着脸，把眼泪忍回去才?说道：“我?不敢瞒着师父，其实我?有?个发小，叫曹大锤，我?俩一块儿长大，早就说好了我?非他不嫁，他非我?不娶，我?爹娘也是知道的，可他们嫌曹大锤没钱，硬逼着我?们分?开！”
“我?来做学徒，就想学一门手艺，以后能养活自己，我?要让他们看看，我?不用嫁去富人家，凭着自己也能把日子过好！”
梅娘只觉得邵兰平时努力得过分?，一心向上钻营，倒没想到其中还?有?这样的缘故。
“你有?这样的志气，是极难得的。”梅娘向她露出鼓励的笑容，接着问道，“就因为这些?，所以你不愿意?让你家里人吃海参？”
提到海参，邵兰的脸颊飞起?两?抹红晕。
“那海参是……是曹大锤送我?的。”她低头揉搓着衣角，难得露出几分?娇羞，“他知道我?去做学徒，就说不能只靠着我?一个人努力，就跟着人去海边贩海货了，虽然还?没挣下什么钱，可是他说、他说……”
见邵兰羞得说不下去了，梅娘替她说道：“他是不是说，等他攒够了钱就来娶你？”
“哎呀，师父！”邵兰顿时涨红了脸，又羞又气地叫了一声。
梅娘忍不住哈哈笑了起?来，推着她走到炉灶前。
“既然是你那个谁送来的，这海参我?就收下了，来来，给我?打下手，我?教你做海参，免得以后那个谁再给你拿海参，你却不会做！”
邵兰被说中了心事，羞得恨不能把头低到胸前。
曹大锤送海参来的时候，说这个东西?洗干净煮熟了就能吃，她在家偷偷试过了，可是这海参煮熟了却没滋没味，即使曹大锤再三?说这是好东西?，她也吃不下去。
她就想到了梅娘，这海参，她师父一定会做。
当然她也有?自己的小心思，要是学会了把海参做得美味无比，以后她做给曹大锤吃，曹大锤肯定很高兴。
所以这会儿她虽然被梅娘打趣得十分?害臊，还?是忍不住偷看梅娘是怎么做海参的。
只见梅娘把海参放在水中，等海参解冻后，用剪子把海参从口器处剪开，翻开洗净其中的泥沙藻类。
洗净的海参放入锅中，飞水后捞出备用。
她让邵兰去外头苫布底下取几根大葱来，剥去外面带着冰碴的葱皮，露出里面嫩生生的葱白。
拿出一个小碗，碗中放料酒、盐、酱油、糖，加少许水，混合均匀。
葱白切成寸许长的葱段，放入加了少许油的锅中，小火焙出焦香味。
锅中下入海参和调好的料汁，翻炒几下，稍微炖一下，收了汤汁就可以出锅了。
看到做好的葱烧海参，邵兰顾不上害羞，凑过去仔细看了起?来。
只见海参上裹满了淡褐色的芡汁，一只只晶莹发亮，散发着浓醇的葱香味。
梅娘拿了碗筷给她，说道：“你尝尝看，味道如何？”
邵兰虽然急着吃，却也没忘其他人，让梅娘和武大娘等人都来吃。
武大娘却说海参滋补，小孩子吃不得，武兴只能眼睁睁看着，馋得直咽口水。
梅娘知道武大娘说的是实话，便不让武兴武月和小石头吃，还?许诺一会儿给他们再做其他好吃的，才?哄住了三?个孩子。
见武大娘和梅娘都动了筷子，邵兰才?赶紧夹起?海参塞进嘴里。
入口的海参柔滑无比，葱香味恰到好处地压住了海参那淡淡的腥味，那味道简直令人拍案叫绝。
邵兰连吃了两?个，才?意?犹未尽地放下了筷子。
武大娘说这东西?太滋补，怕吃多了对身体不好，让她们都只吃一两?个就够了。
余下的海参，梅娘没有?硬塞给邵兰让她带回去，左右她还?有?曹大锤呢，以后可不缺这些?海货。
送邵兰出去的时候，梅娘还?让她留意?，若是曹大锤贩的海货果然好，不妨拿去南华楼看看。
邵兰顿时惊喜万分?，如果曹大锤能搭上南华楼，给南华楼供海货，那可是一笔大生意?！
她情知梅娘是看在她的面子上才?说这话的，对梅娘感激得无以复加。
她对梅娘谢了又谢，这才?回了家。
有?师父帮她，她跟曹大锤的事就更有?把握了。
邵兰这么想着，连带着心情都跟着雀跃了几分?。
回家过年去，过了春节，又是新的一年了！
腊月二十八这日，顾南箫终于回到了靖国?公府。
才?踏进大门，便有?几个管家小厮匆匆迎上来。
“三?爷，您可算是回来了！”
“小人问三?爷的安，老爷和夫人都盼着三?爷回来呢，夫人都着人来问了好几次了！”
“三?爷辛苦了！快来人去二门传一声儿，就说三?爷回来了，屋子收拾好了没有?？茶水可预备下了？”
一连串的各种?问候声音里，顾南箫抬起?头，却看到院里的回廊已经挂满了一排排的红灯笼，看起?来十分?喜庆。
见他望着灯笼，一个管家忙笑道：“这灯是世子爷吩咐的，说左右年三?十也要点，不如早点上两?天灯，叫三?爷您回来瞧着也高兴些?。”
顾南箫点点头，回头看向铁甲，铁甲会意?，连忙把手里的食盒递给一个小厮。
“这是三?爷在外头得的新鲜吃食，你拿去厨房，算是新添的菜。”
管家小厮少不得又恭维几句顾南箫有?孝心，在外还?惦记着家人，又说宴席已经备下了，只等顾南箫入席。
顾南箫淡淡地应了一声，径直回了自己的院子。
他一向很忙，一年之中回府居住的日子屈指可数，可这处院子一直为他留着，无论什么时候都打扫得干干净净。
就如此刻，外头寒冬腊月，屋子里却温暖如春，书案上焚着沉香，床榻上一尘不染，一如从前。
顾南箫向来不大注意?这些?，这会儿却觉得屋子里有?点儿空，像是缺了什么。
可是到底缺了什么，他却说不上来。
顾南箫揉了揉眉心，努力想要甩脱这种?陌生的感觉。
他换了一身家常穿的墨蓝色锦袍，便去了前厅。
见他进了屋，除了靖国?公夫妇和世子，其他人全都站起?身来，向他叫着三?弟或是三?叔。
顾南箫一一回应，坐在靖国?公身边的空位上。
靖国?公夫人仔细端详了他一番，又说起?他瘦了，定是衙门里的事务太辛苦之类的话。
见顾南箫沉默不语，顾安氏寻了个空儿，对靖国?公夫妇说道：“爹，娘，三?叔虽忙，到底没忘了孝顺二老，这两?道菜就是三?叔带回来的呢，爹娘快尝尝。”
靖国?公夫人这才?注意?到桌上多了两?道菜，一道是切成薄薄的不知是什么的肉片，另一盘则切得长方块的糕点。
“噢？这两?样都是什么？”
桌子太大，两?道菜离得又远，靖国?公夫人一时没看清。
顾安氏看了一眼顾南箫的脸色，小心地说道：“听厨房里的人说，这道是酱牛肉，这是沙琪玛。”
“酱牛肉？！这东西?能吃吗？”靖国?公夫人顿时皱紧了眉头，再次看向顾南箫，“箫儿，你在外头就吃这个？这怎么能行?？我?早就说叫你带几个厨子去衙门，只做你自己的三?餐两?点，又费不了什么事，你就是不愿意?，说什么不能搞特?殊……那你也不能吃这种?东西?呀，这牛肉哪是人吃的？！”
一旁的顾魏氏听说是牛肉也面露担心，小声地对自己的儿女叮嘱道：“那牛肉你们不能吃啊，吃了会生病的！”
朝廷明令禁止宰杀耕牛，市面上的牛肉不是横死的就是病死的，他们这种?贵人当然不敢吃了。
再说，牛肉又硬又粗，孩子吃了肚子不消化，很容易积食腹胀。
倒是那盘沙琪玛，听说南城那边之前卖到一两?银子一盘，倒是个稀罕的吃食。
顾魏氏生怕顾南箫让大家吃牛肉的话，抢着说道：“让三?叔费心了，柏儿，桐儿，杉儿，尝尝你们三?叔带回来的沙琪玛，快谢谢三?叔！”
见二房的三?个孩子齐齐站起?，大房的几个孩子也赶紧起?身，一起?向顾南箫道谢。
香甜软和又喷香的沙琪玛很是受孩子欢迎，不过一会儿的功夫就被孩子们分?光了。
只是那盘酱牛肉，既然被靖国?公夫人亲口判定了“不是人吃的东西?”，一桌人便视而不见，竟无人问津。
顾南箫倒不在意?这些?，反而叫丫鬟把那盘酱牛肉端到自己面前。
别人不吃，他吃。
见靖国?公夫人满脸的不赞同，靖国?公清了清嗓子，说道：“箫儿到底是在外做官的，官声要紧，谁见有?人还?带着厨子去衙门的？要是被御史知道，又是一堆麻烦。”
又对顾南箫说道：“你虽年轻，办事却极稳妥，你这样很好，家里人也能放心些?。”
靖国?公夫人这才?咽下了到嘴边的话，只抱怨道：“那些?御史就是事儿多，人家吃个好菜，都要巴巴地上个折子，真是闲的！”
靖国?公为了表示对儿子的支持，率先夹了一块牛肉。
“谁说牛肉不能吃的？我?年轻的时候去北疆打仗，鞑靼那边的人就吃这牛肉，说是顶饿，吃着还?长力气，除了酱牛肉，还?有?牛肉干呢，一人背着一袋子牛肉干加炒面，能吃一两?个月！要不人家怎么能练骑兵，有?了这些?，就能轻装简行?呀！瞧瞧咱们汉人打个仗，说什么兵马未动，粮草先行?，这粮草辎重就是大麻烦事……”
家里人都知道靖国?公一说起?打仗的事就没完没了，一边听着一边低头吃菜。