第139章 蹄花汤 （2 / 2）
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雪白的面?条，淡褐色的汤汁，碧绿的葱花，金黄色的荷包蛋，让人一看就觉得清爽又鲜美。
顾南箫不用问，就知道这碗面?是谁做的。
他环顾房间，却没有发现梅娘的身影，不知道她去了哪里。
热乎乎的面?香升腾而起，让整个屋子似乎都?跟着温暖起来。
熬了一夜的顾南箫闻到这香味，越发觉得胃都?要饿疼了。
他便没去找梅娘，坐到桌旁吃了起来。
面?条劲道爽滑，汤汁里连片肉都?没有，却依然鲜美异常，荷包蛋更是外焦里嫩，一口下去唇齿留香。
顾南箫一口气吃了一大碗面?，才觉得整个人活了过来。
肚子吃饱了，精神一放松，困意便席卷而来。
他靠在椅背上，不知不觉就睡着了。
梅娘做好了阳春面?，觉得只有一碗面?条太?过单调，就想再找找有没有卤肉香肠之类的配菜，没想到找了一圈，连个咸鸭蛋都?没找到。
她明明记得自?己之前给顾南箫准备了很多吃食，就算他一天?三餐都?在衙门吃，也吃不了这么多啊。
她又去找了金戈，才知道顾南箫前一日把没吃完的食物?都?带回靖国公府里去了，看那架势是准备过年在家都?要吃这些。
梅娘听着既无奈又无语，靖国公府过年没有其他好吃的吗，怎么他宁可吃这些不再新鲜的食物?？
等梅娘转了一圈回来，就看到顾南箫靠在椅子上，闭着眼睛似乎是睡着了。
她见?桌子上的面?碗已经?空了，猜测顾南箫是太?累了，所?以吃过饭就不由?得睡着了。
她本想蹑手蹑脚地走过去收了碗，可看到顾南箫睡着的时候也皱着眉，心里便像是被什么东西?揪了一下似的，隐隐的疼。
她犹豫片刻，到底还是拿起架子上的披风，轻轻帮他盖上。
做完了这些，她拿起空碗，悄悄地走了出去。
既然知道了凶徒已经?绳之于法，她就想快些回去，把这个消息告诉武家人。
武大娘听说?那些人的目标居然是冲着梅娘来的，又是惊又是怒，非要带着武鹏武兴去史家大闹一场。
梅娘劝住了武大娘，说?史延贵已经?进?了大牢，他们就算去闹也找不到人，还是把这些事情?交给顾南箫，让顾南箫严惩凶徒。
虽然话是这么说?，武大娘心里还是怒火中烧，骂骂咧咧地把史家的十八代祖宗问候了个遍。
梅娘却是另一番心情?，之前她以为自?己和?杜秀只是倒霉碰到了歹徒，没想到那些人竟是有备而来。
如果不是杜秀阴差阳错穿了梅娘的斗篷，那被掳走的人就是她了。
想到杜秀成了自?己的替罪羊，梅娘越发愧疚不已。
她把消息告诉了武大娘，自?己就雪堆里取了两只猪蹄出来，准备做一锅蹄花汤给杜秀送去。
杜秀中了迷药，这一点她帮不上什么忙，但是杜秀还崴了脚，正该吃点滋补的东西?。
这时候的人讲究以形补形，腿脚受了伤，吃猪蹄正好。
梅娘把猪蹄化冻，用砍刀把猪蹄从中间一剖为二，放入锅中焯水。
焯好的猪蹄捞出来洗净，加葱结、姜片、花椒等调料，砂锅中加水至将满未满，这样中途就不用再加水了。
猪蹄骨头朝下，放入锅中，大火煮至沸腾。
保持大火沸腾的状态，持续一顿饭左右的功夫，再转为小火，这样煮出来的蹄花汤才会汤白味浓。
煮猪蹄的过程中，要时不时用长筷子翻动几?下，避免猪蹄肉皮粘锅。
加入白芸豆，用小火炖煮一个时辰。
出锅的时候放盐调味，一锅蹄花汤就做好了。
梅娘把砂锅放在厚布套中包得严严实实，准备给杜秀送去。
武大娘听说?她要去杜家，赶紧叫武鹏武兴跟着。
武鹏宿醉之后还有些难受，但是听说?梅娘要去看杜秀，二话没说?就穿上大棉袄跟着出去了，还主动接过了梅娘抱着的砂锅。
有他们俩跟着，梅娘走路就轻快多了，她急着去看杜秀醒了没有，走了一会儿才发现武鹏没有跟上来。
她回过头，却看到武鹏抱着砂锅，一边走一边东张西?望。
梅娘扬声叫他：“鹏儿，你找什么呢？是不是砂锅太?沉了？”
装了蹄花汤的砂锅沉甸甸的，她真怕武鹏一不小心把汤弄洒了。
武鹏回过神来，连忙收回了视线。
“我……”他加快脚步，走到梅娘身边，犹豫地问道，“昨天?你们是这里……出事的吗？”
梅娘这才知道他在找出事的地点，便往前指了指。
“杜秀是在那里崴脚的，就是周家胡同口那里。”
武鹏快步走过去，可是这里经?过一夜纷乱，雪堆早已被踩得乱七八糟，根本看不出杜秀曾经?在这里的痕迹。
武鹏叹了口气，继续往杜家的方向走。
昨夜就在这里，杜秀一个人被坏人抓走了，还被下了药。
她当时一定很害怕吧？也不知她现在怎么样了？
梅娘没想到武鹏会把昨晚那件事的责任都?归咎到自?己身上，只觉得武鹏今天?格外的无精打采。
武兴就不一样了，一样喝过酒折腾了一夜，这会儿依然活蹦乱跳，追着问她给杜秀做了什么好吃的，还幻想着杜家人有没有可能留他们一起喝汤。
梅娘懒得理武兴，快步向前走去。
到了杜家，梅娘先听到了一个好消息，杜秀醒了。
她赶紧进?屋去看杜秀，武鹏和?武兴两个虽然年纪不大，到底是男子，便没有跟进?去。
杜秀依然躺着，虽然清醒了，脸色却还是十分苍白。
“师父！”一看到梅娘，杜秀便露出了笑容，挣扎着要起身。
梅娘连忙上前按住她，说?道：“你好好休息就是了，这会儿怎么样，身上还难受吗？”
杜秀重新躺下，这才弱弱开口。
“脚没事了，周郎中让我这几?日脚腕不要用力，不要跑跳，再养几?天?就好了。就是头还有些晕乎乎的。”
梅娘听了，越发内疚不安。
她听说?那种药都?容易伤到头，要是留下后遗症可怎么办？
“周郎中怎么说?，是不是还要吃药？”
正好杜秀的娘提了茶壶走进?来，听到梅娘的话便接口说?道：“梅姑娘来得正好，快好好劝劝这丫头吧，她非说?嫌药苦，怎么都?不肯吃呢！”
听杜婶子这么说?，梅娘的脸色就沉了下来。
“杜秀，不吃药怎么会好？听话，把药吃了，早点儿养好了身体，我们还等着你呢！”
杜秀垮着脸，小声说?道：“药就是很苦嘛，师父你不知道，昨天?他们喂我那个药丸，我咽了以后一直犯恶心，连饭都?吃不下去。”
杜婶子想起这事也愁，说?道：“可不是嘛，周郎中说?这是那个药的什么后劲，正经?要恶心好几?天?呢。”
眼看就过年了，家家户户都?要做好吃的，偏偏杜秀这个时候吃不下饭。
再说?，她体内有药毒未清，脚腕还受伤了没有完全痊愈，不吃饭怎么好得起来？
梅娘只得哄着她说?道：“你忍着些，好歹把药吃了，我给你带了好吃的，你吃了药，我就拿进?来给你吃。”
杜秀听了，顿时眼睛一亮。
谁不知道梅娘的手艺，无论做什么都?是滋味一绝。
放假这些日子，她早就想念梅娘做的菜了，好不容易昨天?借着驴肉的由?头吃了一次，结果却出了事，剩下的驴肉火烧都?被那些坏人吃了。
听说?梅娘又给她带了好吃的，杜秀只觉得胃口一下子就好了起来。
她勉强坐起身来，向杜婶子伸出手。
“娘，我要吃药！”
杜婶子没想到梅娘一句话竟然这样管用，连忙把药碗端了过来。
杜秀强忍着恶心喝了药，顿时苦得说?不出话来。
她喝了好几?口水，才把反胃的感觉压了下去。
梅娘说?到做到，见?她真的把药喝了，就出去从武鹏手里接过了砂锅。
武鹏见?她出来，忍不住问道：“二姐，杜秀没事儿吧？”
梅娘说?道：“刚吃过药，这会儿还好。”
听了这话，武鹏才放下心来。
他看着梅娘进?了杜秀那屋，真想跟着进?去，看看杜秀到底怎么样了。
梅娘进?了屋，把砂锅放在炉子上温着，拿了碗盛出一碗汤来。
还没等梅娘走到炕前，杜秀就闻到一股浓浓的香味。
待梅娘走到她身边，她顾不得说?话，第一眼就朝碗里看了过去。
她鼻端闻到的明明是肉香味，可是眼前的汤却宛如牛奶般浓稠乳白，她还从没见?过这样浓白的汤色。
她咽了下口水，忍不住问道：“师父，这是什么？”
梅娘看她馋猫似的样子就觉得好笑，她温声说?道：“这是蹄花汤，我特意做了给你补身体的。”