第51章 鱼头泡饼 （2 / 2）
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想做烂茄子，得先把?茄子去皮去蒂放在锅里蒸熟。
蒸完后，锅里倒油，蒜末爆香后把?茄子放到锅里炒。
炒的过程中，茄子烂成泥了，把?炸香的蒜末裹在茄子泥中。
因为火过旺，闻嘉嘉不敢多耽搁，连忙往锅里放盐放酱油，炒到最后茄子稍微带点酱油色时就能?出锅。
做完烂茄子，再煎个木芙蓉煎蛋。
木芙蓉今天早晨时沈老师给的，自家有枣树桂花树，隔壁谢家也有柿子树和木芙蓉树。
此时正值木芙蓉的花期，花期挺久的，但?只要一开花，花开几天就败，而且还容易惹蜜蜂和蚂蚁，需得即使摘下吃。
这几日闻嘉嘉天天都能?收到沈老师投喂的木芙蓉，她都是?和绿叶子青菜一起拿去煮汤。
煮出来的汤滑滑的，很像冬苋菜的汤。
但?今天闻嘉嘉打算同鸡蛋一起煎了吃，同样很不错。
木芙蓉洗干净后摘下花瓣放到鸡蛋液里，油热倒入鸡蛋液，煎出来的鸡蛋黄中还带点粉红，卖相尚佳。
最后就是?鱼头泡饼。
鱼头红烧，闻嘉嘉还额外加了勺酱。
酱是?黄豆酱，包姐做的正宗黄豆酱，味老正老香了，几十年?后的海天根本比不上?。
在吃上?，住在家属院里就特别好，天南海北的口味都能?吃到。
鱼头煮好，闻嘉嘉还在上?面?放了把?葱和芹菜。
闻嘉嘉算是?信了讨厌香菜是?因为身体里基因讨厌香菜的这一结论了，她上?辈子明明是?个香菜控，这辈子却吃不了香菜！
一吃就反胃的那种。
难怪她穿越来后没想着?种香菜呢，葱芹种了，甚至生姜都种了，就是?没种香菜，直到来这里后才想起来香菜的事儿，原来是?原主这具身体本能?的厌恶香菜啊。
闻嘉嘉把?平底锅放在小炉上?，这个平底锅刚好能?装下鱼头和鱼头的汤汁。
炉子里面?有炭火，能?边吃边煮，和烤鱼的吃法相似。
“吃饭了！”闻嘉嘉朝着?窗外喊。
魏岱似乎是?砍柴去了，正好挑着?两担柴火回来，不多，也才七八十斤。
闻嘉嘉小心翼翼地把?炉子抱到桌边的小桌上?，问魏岱：“后勤肯放人去北山砍柴了？”
魏岱洗完手进门：“还不肯，这是?我从小飞家里挑来的，等下午了我去部队外砍，再还给他。”
闻嘉嘉：“……那干嘛要多此一举？”
魏岱无语，“你瞧瞧窗外，已经没有柴火了，只剩厨房里的两根柴，够傍晚做饭吗？”
还真不够！闻嘉嘉笑笑缓解尴尬。
“吃饭，吃饭。”她说。
鱼头是?真的香，闻嘉嘉还担心放了酱后味道会?有些突兀，谁晓得酱香和鱼香结合的还挺好的，汤汁都更?鲜香了。
闻嘉嘉只盛半碗饭，然后舀一勺烂茄子放在米饭上?拌，说：“这样吃很好吃。”
闻萱很相信小姨，也学着?她那么吃。
倒是?闻春，她对?菜的卖相还是?有几分要求的，这烂唧唧，又带着?点粽色的茄子她怎么看怎么觉得是?黑暗料理。
直到闻萱用?力扒几口饭，她才相信烂茄子真的好好吃。
鱼头泡饼只会?比烂茄子更?好吃。
闻嘉嘉把?还酥的饼浸到咕噜咕噜的鱼汤中，煮一煮，泡一泡后才夹起来。
吃到嘴里时葱香和鱼汤香在舌尖绽放，明明带了汤汁，可却还能?吃到饼的酥脆感。
“天呐，比酸菜鱼还好吃！”
鱼头泡饼一入口，闻萱眼睛都瞪大了，美得桌子底下悬空的两条小胖腿晃悠个不停。
拉倒吧，闻嘉嘉心想，你就是?爱新鲜！
酸菜鱼家里吃了好多回，鱼头泡饼是?头回做，等多吃几回，你就又觉得一般了。
魏岱吃一半半，忽然似笑非笑问闻嘉嘉：“怎么不放香菜了？”
闻嘉嘉白眼一翻：“故意的吧你，那么大个还堵不上?你的嘴。”
上?回汤里加香菜她就吃吐了，魏岱眼里的震惊被她看个正着?，她总觉得魏岱好像猜到点什么。
但?这让她怎么说？能?说自己是?几十年?后来的人吗，说自己灵魂是?接受香菜的，但?身体却对?此避之不及，那可真是?太离谱了。
——
饭后，魏岱出门，闻嘉嘉则是?把?骨头焯水洗净后放到砂锅中炖。
太阳炽热，有点儿夏日的感觉，在屋外阳光下待一阵子便觉得脸皮发烫。
她用?木棒敲打敲打厚棉袄和厚被子，敲得灰尘从棉絮中飘出来在空中飞舞。
明明厚棉袄厚棉被都是?放到柜子里，柜子也轻易不打开的，也不晓得哪里来的那么多灰尘。
敲打后的棉袄棉被变得松软无比，埋头深深吸了口气，满是?太阳的气味。
敲完衣服棉被回客厅，两孩子正在客厅中捣鼓收音机。
闻嘉嘉说：“别乱按啊，可别把?收音机给搞坏了。”她不会?修这玩意儿。
闻春撅嘴：“小姨你看不起人，我会?按，我在小易家按过许多回了。”
只见她“啪啪”按两下，滋啦滋啦两声，收音机里传出清晰的声音来。
“呦，真会?呢！”闻嘉嘉对?着?闻春竖起大拇指，“小姨就不会?。”
闻春得意地昂起头来，又按几下，原本的新闻频道瞬间就跳到故事频道。
“小姨你快来听故事，讲三国呢。”她急忙招呼闻嘉嘉。
闻嘉嘉没理会?她，趁着?天气好想把?厨房收拾一番，说道：“声音这么大，我在厨房里也听得见。”
闻春就不管了，两手撑着?脑袋乖乖坐着?，聚精会?神的听故事。
还真是?三国的故事，闻嘉嘉没想到竟然能?在收音机里听到。
她将厨房的锅碗瓢盆全都整到屋外，再烧热水，把?灶台边的墙面?用?热水洗两遍。
这年?头的人缺油，她家虽然条件好些，但?用?油量依旧比不过几十年?后的大多数家庭。
因此，锅边的墙面?上?并没有多少油渍。
灶台是?贴了瓷砖的，她每天做完饭都会?顺手擦擦，所?以连灰尘都没有多少。
等橱柜灶台等等地方都清理完后，就能?清扫地板了。
她这回连橱柜底下和米缸背面?的空隙中都不放过，别说，还真被她扫出个不知死?了多久的蟑螂干尸来。
“咦！”
闻嘉嘉嫌弃地撇了撇嘴，这玩意儿她看到就头疼，奈何一直就是?杀不干净。
她夏天的时候就看到这玩意儿了，当天就跑到医院里问有没有杀蟑螂的药。
医院里哪有这种药啊，没办法，闻嘉嘉就又特意骑车去市区的药房里问。
药房同样没有药，但?人家给了她一个土办法——土豆泥加硼酸。
土豆她有，硼酸她也晓得哪里有啊！
药厂中就多的是?硼酸，这玩意儿的价格挺低的，因为当地的化工厂就有生产，兄弟工厂互相支援支援嘛，闻嘉嘉曾经还跟着?薛主任去过一回。
但?药厂的硼酸有管制，拿不出来，不过化工厂的硼酸却可以。
于是?闻嘉嘉回厂里托魏组长找他化工厂的朋友要了两勺的硼酸，回家后又蒸两个土豆，碾压成土豆泥，再加入硼酸揉成小丸子放在厨房客厅这种蟑螂容易出现的角落。
可怎么说呢……用?处大不大没法确定，因为那阵子她只在家里看到两个小个的死?蟑螂，大蟑螂该爬还是?会?爬。
闻嘉嘉后来又试了小苏打加白糖的办法，肥皂水的办法，也无法将蟑螂毒死?。
最后还是?靠着?天气渐冷，蟑螂自行消失家里才没有蟑螂。
这回见到蟑螂尸体，久违的恶心感又漫上?心头来了，她赶紧把?它?夹起来扔到院外埋到泥里当肥料，丢水里她都嫌污染了水。
卫生搞到两点，厨房焕然一新。
闻春和闻萱听收音机也听到两点，平常要午睡的两孩子此刻格外的精神，闻嘉嘉洗手时注意听了一耳朵，这会?儿收音机里正在讲赤壁之战啊。
可以预见，往后收音机的故事大约就是?家里的背景音了。
听几年?下来，两孩子正经的小学还没上?，就一肚子的稀奇古怪的故事。
闻嘉嘉自认是?个很开明的家长，她并不禁止小孩听收音机。
毕竟收音机又不是?手机电脑的，并不会?对?视力产生任何影响。
但?一连听几个小时，听到茶不思饭不想的入迷程度她却不允许。
于是?闻嘉嘉也坐在一旁听得津津有味，等赤壁之战讲完后，她就把?收音机“咔哒”一关：“好了，院里也没太阳了，出门运动去。”
“哎呀小姨！”闻春扑倒闻嘉嘉旁边，抱着?她的手臂使劲儿扭啊扭，“再听一会?儿嘛，就再一会?儿。”
闻嘉嘉推开她的脑袋：“怎么撒娇都没用?，出去运动。都听三小时了，也该让收音机歇歇了。反正今天没听完的明天还会?放，留着?明天再听。”
闻春还想说什么，但?闻嘉嘉眼神的压迫感一给，她就不敢再说话。
“出去跑跑。”闻嘉嘉拍她屁股，“实在没事儿干就去挖蚯蚓给小鸡吃。再过一阵子天更?冷了，想挖蚯蚓都挖不到。”
两孩子被她赶出去，闻嘉嘉去收衣服。
收完衣服被子，魏岱正好回来。
“砍完了？”闻嘉嘉问，“你走后隔壁的谢阳好像也去砍柴了。”
魏岱把?两担子柴火挑到厨房外的小棚中，又到客厅里猛灌两口水说：“今天后勤统一组织住平房的人去砍柴，用?驴车给拉回来的，外面?还有好几担呢。”
闻嘉嘉就问他：“要我去帮忙吗？”
魏岱摇摇头，又出门：“脏，你在家里待着?就好。”
“行吧。”闻嘉嘉便把?他刚刚担回来的两担柴火给整理好。
柴火放在厨房的后门旁，用?小棚搭着?，只要雨不是?特别大，就不会?淋到雨。
魏岱陆陆续续挑了七八回的柴火进院，柴火越垒越高。