第127章 得心应手 （2 / 2）

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她来到厨房，系上碎花围裙，拿出早上买回来的五花肉、鸡肉以及其他一些菜。

没有冰箱，多亏天气不怎么热，不然肉估计都有味道了吧。

一拿起肉，她觉得胃里又开始犯恶心。

真是奇了怪了，早上在集市上买肉时，倒是没啥感觉。

家里也没个口罩啥的，她扯了点纸，塞住鼻子。

勉强好了点。

她提起沉甸甸的菜刀，将肉切成厚厚的块状，将肉块放入锅中，倒入凉水，然后熟练地在灶膛中塞好麦草，点燃了一把火，准备先将肉煮沸去腥。

有时候她也觉得奇怪，她做起这些从没做过的事，竟然得心应手。

也可能是因为原身本来就有这本事。

比如这种大灶膛，别说在里面烧火了，她以前见都没见过。

与此同时，她又切了些鸡块、胡萝卜丁，黄瓜丁以及葱段等，准备做宫保鸡丁。

煮肉的水沸腾了，她迅速地用漏勺撇去浮沫，然后将肉捞出沥水。

她在土灶另一个灶膛中添了柴火，等火势渐旺，在热锅中倒入了菜籽油。

油热后下入肉块，翻炒至表皮微焦，加入了调好的酱料，这会的酱料，无非就是一些酱油、糖、葱蒜、八角等，没有买到料酒和生姜。

肉块在锅里翻滚，慢慢吸收着酱汁的精华，颜色由浅转深，逐渐变得红润油亮。

香味四溢。

这时候，顾小云回来了。

她一进大门就喊：“妈，今天在做什么好吃的呀？”

关幼霜从厨房探出头，说：“是我。”

“二嫂。”顾小云亲热地喊了一声，把书本放在窗台外面，就进了厨房。

“二嫂，你在做什么呀？好香。”

“红烧肉，马上就好了。”关幼霜看了看灶膛中的火，摇了摇麦草，让火烧得更均匀点。

“爸和妈呢？”

“不知道哎，可能出去散步了吧。”

关幼霜掀开锅盖，拿了个碟子，夹了一块红烧肉，吹了吹，递到顾小云嘴边，说：“应该熟了，你尝尝味道怎么样？”

这么大一块肉，顾小云不好意思地说：“二嫂，要不你尝吧。”

“没事，你来。”

顾小云一口咬下去，点头道：“很好吃，就跟上次做的一模一样。”

“你饿了吧，我帮你盛点，你先吃吧。”

“不用不用，我不饿，等爸妈回来了，咱们一起吃。”

“那行吧，要不你去外面找下爸妈，顺便再喊下元元，我这还有一个菜，马上就好了。”

正说着，门哐当一声，王慧英推着顾运良回来了。

“爸，妈，你们去哪了？我正准备去找你们呢。”顾小云亲热地迎了上去，从王慧英手中接过，推着她爸向正屋走去。

王慧英笑着说：“我们去工地上看了看，看看他们有没有偷工减料。你二嫂在做饭啊？”

“马上好了妈，你们快洗手准备吃饭吧。”关幼霜在厨房喊道。

“你这孩子，你忙的话就去忙你的，我回来做就好了。”

“不碍事的妈，我都忙完了。”