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“滋滋滋……”

“滋滋滋……”

蛋泡糊接触到锅中的热油后,迅速地响起来。

周边出现了细密的油泡。

大家害怕的情况完全没有出现。

蛋泡糊和鸡蛋皮包裹的冰,没有露出来。

并没有遇热化在锅中。

油锅里的油更没有到处乱溅。

围观的人涌向前去,近距离观看。

一根!

两根!

三根!!

三根裹着蛋泡糊的冰溜子,漂浮在热油锅上下翻腾,滚动。

2分钟后。

肖扬一手抄起大漏勺,一手又拿着大汤勺。

漏勺将3根冰溜子从油锅中捞起。

汤勺舀着锅中的热油,往冰溜子上浇。

一下,

两下。

三下。

……

炸的时间,淋多久的油,

可是有着十分严格的标准。

差一点点就会前功尽弃。

达不到最佳的口感。

只不过,

这一切,肖扬的心中都有数。

众人眼睛都不敢眨,

一直盯着肖扬手中的冰溜子。

同时随时警备着。

生怕一个眨眼,

冰溜子从层层包裹的外壳中脱出,消失在热油中溅自己一脸一身。

只见冰溜子最外层的蛋糊泡逐渐膨胀起来,像一条软软的棉花一般。

“!!!”

“咦,这蛋泡糊居然没漏。”

“里面的冰溜子居然没有露出来。”

“我去~这小兄弟不会真的成功了吧??”

围观的人一边看,一边三言两语地说几句。

直播间的观众也一个个瞪大眼睛。

生怕一个眨眼错过了什么精彩瞬间。

弹幕滚动:

——“我勒个去!!真有这道菜?!”

——“真长见识了今天,等会我也要来试试这道菜。”

——“楼上的,算了吧,就算你的眼睛会了,手万一不会,那不废了,万一炸到自己就惨了。”

这时。

肖扬就看着时间差不多了。

将漏勺里的三根油炸冰溜子摆放在一旁的盘子当中。

齐活!!

旁边的两个东北大厨,眼睛瞪得巨大。

“这……这就做出来?!!”

两个人一脸不可置信。

怎么也没想到。

自己做了几十年的大厨,没有研究出来的一道东北名菜。

居然被外地的小伙子就这样做出来了?

其中一个大厨看着盘中3条雪白油炸冰溜子,大声说道。

“嘿!这可比电视剧里做出来的更像冬天房檐上的冰溜子。”

电视剧里用面糊裹着冰溜子炸出来的表面是焦黄色。

而肖扬这炸出来的,通体雪白,颜色上,和形状上都更接近。

大厨咽了咽口水,指了指餐盘里的食物。

“小伙子,做好了可以吃了吧?”

“这可要抓紧吃,一会儿里面的冰就化了,口感就差大了。”

听到大厨这么一说,周围的人立马起哄起来。

“对呀,对呀!”

“快点选10个路人吃呀,一会儿里面的冰化了不好吃了。”

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