第234章 猪是这样杀的啊 （1 / 2）

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杨蜜和热芭到达杀猪的地点后看着一人拿着一根管子插进猪蹄使劲朝里吹气，另一个人拿着棍子在野猪身上进行敲打。

看着越发滚圆的野猪杨蜜看着旁边指挥的陈老爷子好奇的问道：“老爷子，他们为什么这么做啊。”

陈老爷子看到是热芭和杨蜜走过来，笑着说道：“这样吹气是为了把猪吹胀，后边便于刮毛。还有你们两个女娃子不怕血吗？”

“老爷子，猪不是都已经杀了吗？分割的时候应该没有多少血吧？我原来看杀羊的时候羊被杀死了分割的时候没有多少血的。”热芭看着圆滚滚的野猪说道。

陈老爷子点了点头，然后说道：“是倒是，不过你们还是站远一点，多少还是有一些血的。”

看到野猪已经滚圆后，陈老爷子叫几个年轻人将野猪抬到一口装满热水的大锅上，大锅下的火炉正在熊熊燃烧，不断加热水温。

看到野猪一半的身体侵入大锅内的水中，然后陈老爷子开始用水瓢舀起旁边的水从野猪没有侵入水中的部分浇下。淋完后又叫众人将野猪翻了一个面，然后继续用热水浇。

开始杨蜜还不清楚这样做是为了什么，热芭看着导师若有所思。

直到陈老爷子叫人将野猪抬到旁边的案板上开始刮毛时热巴碰了碰杨蜜道：“蜜姐，原来刚才老爷子他们用烫水浇猪是为了方便刮毛啊，好像杀羊也要这样。”

杨蜜白了一眼热芭，我现在都看到了还要你说，你这小丫头真是事后诸葛亮，事前猪一样。

不一会，除了一些不容易去除猪毛的地方，例如猪头的猪嘴以及耳朵那些犄角旮旯的地方外，满身钢毛的野猪就被刮得干干净净。

用水将猪身上附着的毛发冲洗干净后，陈老爷子叫人将野猪抬到旁边的大树上挂着铁钩的绳子那里，用铁钩将野猪后退贯穿后悬吊在半空中，然后操刀开始分割野猪。

陈老爷子叫人将野猪扶正后，用刀开始从猪的下腹开始朝着头部分割，破开一大半后叫人拿一个大盆接住猪内脏。

将整个猪内脏从胸腔取出来后陈老爷子两刀便将猪头给卸了下来，叫人拿到一边放好，然后叫人稳住野猪，几刀下去便将野猪一分为二，先叫人将一半野猪扛到大案桌上后在招呼年轻人将挂在树上的另一半取下来搬到案桌上。

杨蜜和热芭在一边都看呆了，虽然吃过猪肉，见过猪跑，但是正儿八经的农村杀猪还真没有看见过，现在知道原来猪是这样杀的啊，两人这一次也算是长了见识。

随后分割猪肉的时候两人看了一下觉得没什么兴趣后便回到了墨青辰的身边。

“怎么样，杀猪好看吗？”墨青辰笑着问两女。

“说不上好看，但是起码我知道农村是怎么杀猪的了，又多了一些无用的知识。”杨蜜笑着说道。

“哈哈哈哈，对的对的。我们学会也完全没用。”热芭一边笑一边说道。

随着猪肉分解好，村长便让村里自的人回去拿东西。不一会回去放猪肉的众人回来时便带着桌子板凳，锅碗瓢盆的过来了。

然后大伙便开始做宴席，淘米做饭，剁肉拆骨的好不热闹。

不一会王宇林也带着工作人员过来帮忙，还顺便拉了几坛酒和一些饮料、果汁过来，这个是墨青辰安排的。

看着忙碌的众人，又看了看无所事事的自己三人，杨蜜碰了碰热芭：“热芭我们也去帮忙吧，要不然到时候吃饭的时候我都不好意思。”

热芭点了点头，然后便和杨蜜加入了做饭的大军，一边帮忙洗菜一边和村子里的大娘们聊天。

时间悄悄流逝，伴随着空气中的香味，村子里的年轻人开始摆放座椅。

“哎，你们说小墨这娃子是真的厉害勒，不光能挣钱，炒菜好像也有一手，好香啊。”已经将准备工作做完的大娘站在旁边看着站在炉子边炒菜的墨青辰说道。