第276章 张婶牌豆瓣酱 （2 / 2）

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虽然味道闻着肯定是没前世郫县的那个好，但在这个世界估计也属独一份了。

“东家，林老板，酱料已经调配好了，你们要不要尝尝看味道如何？”张翠翠将锅内的酱料舀出来，放在一口大陶盆当中后，看向林欢和飞卿。

林欢也不客气，直接便拿勺子舀了一点酱料上来，稍稍吹了一下，便送入口中。

酱料入口，醇香中透着一股辛辣，虽然非常咸，但那咸味却被林欢给直接忽略了，重点是关注隐藏在其中的酱香味。

默默品味了一阵，林欢双眼逐渐亮了。

“林老板，你感觉怎么样？”张婶站在一旁，虽然心里大概能判断出这味道肯定比林欢最开始调配出来的要好，但她也不好直说，所以还是询问起林欢的意见。

一旁的飞卿此刻也默不作声的拿起一双筷子蘸了一点送入口中。

微微抿了一口，便放下了筷子，接着，转头看向林欢，等林欢先说。

这家伙！

林欢笑着道：“张婶，你这酱料的味道比昨儿个我调配的还要更加的醇香，应该更好，你自己也品一下，若是你感觉没什么问题的话，以后便按照这个配方来配置烤鱼酱料吧。”

说到这，看向一旁的飞卿：“小卿，张婶用的这个豆瓣酱，价值不菲，你自己和张婶商议下，看是出多少银子将这酱料给直接买断，还是按照多少钱一瓶的价格来购买都行。”

听到林欢提起让飞卿出钱购买酱料，张婶立马将手摆出了残影：“不用，不用东家，这豆酱都是我自己平日里闲暇时候制作出来的，不费什么事的，哪里用得着算钱。”

“张婶，如果只是平日里偶尔拿来炒炒菜，那我肯定不会给你算钱的，但这烤鱼接下来是咱们店铺的主打菜，用到的豆酱数量肯定不小，回头肯定还得辛苦你再继续制作一些，所以，白用肯定是不行的。”

说到这，有些迟疑，但最后还是开口道：“这样，张婶，就以旁边这个陶盆为例，每一盆豆瓣酱，我给你算一两银子，你看怎么样？”

“要不了这么多，这太多了。”张婶赶紧摆手。

飞卿看向林欢，林欢额首道：“就这个价格吧，一盆豆瓣酱可以做很多烤鱼了，算下来还是我们赚了。”

“林老板都答应了，就这么定了吧张婶，等晚上回去，你就开始制作豆酱，越多越好。”飞卿催促一句。

“这……这好吧，那谢谢东家，谢谢林老板。”

林欢笑着点头，飞卿则是将跑出去，将刚刚在外面烤的那条鱼给拿了进来。

“张婶，正好这条烤鱼已经好了，你拿这个酱料做了，咱们看看具体味道到底如何。”

“好。”张婶点头，动作麻利的迅速忙碌起来。

前后不过二十分钟，一道美味的烤鱼便制作出来，几人是一块品尝的，用这个酱料烧制出来的烤鱼，味道的确更加醇香一些，主要是加入了这种豆酱后，香味更加具有渗透性，导致豆腐和鱼肉吃起来都更加的有味道。

这一次，几乎不用林欢再说，几人便都明白了这两种酱料之间的差别到底有多大了。