第350章 醉仙楼也要开分店？ （1 / 2）

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一夜无话。

第二天一早，吃过早饭后，林欢便带了接近三十斤的腐竹，直接去了醉仙楼。

再次见到林欢，飞卿真可谓是拉着林欢说了好一阵的话。

其中自然有问林欢去哪的，也有讲述醉仙楼这段时间发展的。

并没有出乎林欢的预料之外，在豆花烤鱼以及其他九道菜肴的加持下，醉仙楼轻而易举便将易香居、天盛酒楼给压了下去。

原本位居县城第一第二的两家酒楼，现如今已然是客流接连下跌，哪怕这两家酒楼都挣扎过一段时回见，甚至还模仿着这边做过好几道新菜，可仍旧比不过这边的豆花烤鱼，最终第一名换成了醉仙楼。

“小欢，目前一共做出去六道菜肴了，还剩下四道菜肴，应该还可以继续维持至少三个月以上的热度。”说到这，飞卿迟疑了一下，接着道，“这段时间，店铺的盈利非常好，尤其是附近一些县城过来做生意的客商，偶尔在大堂聊天的时候我也听了一嘴，都说在别的地方没见过咱们的吃食，甚至有不少还在问咱们在其他地方有没有分店什么的。”

看似正常的表述，林欢却从这番话内听出了言外之意。

“你是想在其他县城内开设分店吗？”林欢问。

“不错，是有这个想法，只是，我以前也没这个经验， 倒是你，听说豆源坊的分店已经铺设到安宁三县了，所以我一直等着你回来，想听听你的意见。”

“你是怎么想的？我先听听你的想法。”林欢开口。

见林欢这么问，飞卿也不再犹豫，当即将自己心中的想法给说了出来。

在飞卿的想法中，是先大范围的搜罗几名顶级的厨子，将人给雇佣过来，先跟着张婶旁边学习学习，先将那十道菜肴给彻底学会掌握了，然后再去其他几个县域寻找合适的店铺地址，开设分店。

听完飞卿的话，林欢微微颔首：“你这个想法是很正确的，酒楼不同于豆源坊，豆源坊的东西，说白了，无论换谁来做，只要流程是一样的，那最终的口感、形态肯定也是一样的，但酒楼就不行了，若是没有一个好的掌勺大厨，哪怕酒楼做的再大，也无法支撑下去，所以，得先找到合适的厨子才行。”

“这么说，你是同意了？”飞卿脸上露出喜色，一开始她还有些担心林欢不会支持自己呢。

毕竟，醉仙楼一旦铺设到其他县域，可能就超出林欢的掌控范围了，人家可不一定乐意。

没想到，这才试探性的说了一嘴，对方便直接答应了下来。

“当然同意，醉仙楼开设分店，我自然也是高兴的，不过……”

说到这顿了下，惹的飞卿一阵紧张，这才听林欢继续道：“不过，你这边启动资金有多少？雇佣几名厨子，再加上盘下合适大小的房舍，可是要花费不小。”

“这个倒是不用太过担心，经营醉仙楼这些年，我倒也攒了些银子，加上这两个月盈利的一百多两银子，我大概能拿出来五百两银子，用来开设分店应该是勉强足够了。”