第469章 寻常的一天 (2 / 2)
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这时候方言站在水槽前认了认,倒是跟上次做的是同样的一个叫红龙的品种。
方言看了看厨台,从筷子笼里取出一只筷子,不太熟练地抓起一只,提起来瞧了瞧,然后稳稳地把龙虾摁在砧板上,以下步骤比较残忍就不描述了,处理干净之后,方言把龙虾洗干净放在盘里备用,然后开始处理关曦曦才处理一半的姜。
弄好了一切清蒸龙虾的材料,方言先把龙虾蒸上,然后打开冰箱看了看,有一扎保鲜袋装着的空心菜,还有一小捆长豆角,拉开底下冷藏格看了看,果然找到一坨五花肉,蔬菜和肉看起来都很新鲜,应该都是关曦曦特意为今天准备的食材。
方言把三样食材都取出来洗干净,空心菜和豆角都摘段,前者准备清炒,后者就做一个简单的豆角炒五花肉。
忙忙碌碌的,却让方言找回了一种熟悉的安宁感,仿佛回到了老家的那栋小房子里,这让自从加入职业战队以来就一直紧绷着心弦的方言获得了一份难得的放松。
期间,关曦曦和张菡进来看了几次,见他做事专注,没好意思打扰,两个小姐妹便又回到客厅里看比赛去了。
……
很快,厨房里飘出来海鲜的清香。
二女闻香回头,便看见方言端着两个盘子出来。
等他把盘摆在桌上,二女立刻凑上来。
一看,雪白的瓷盘上鲜红的龙虾壳里裹着满满的奶白色虾肉,上面均匀地撒了一些清脆的葱花,极为鲜美的肉香混合着淡淡的姜葱味钻入鼻孔,二女忍不住齐齐吸溜一声。
“尝尝看。”
方言把筷子递给关曦曦。
关曦曦虽然有点不好意思,明明是请人来家里吃饭,结果跟请了个上门大厨似的,还是免费的……就怪不好意思的。
但方言这清蒸龙虾实在做得太诱人,关曦曦忍不住就伸出手去。
结果一只手影突然从旁边闪出,pia一下夺过筷子。
“我来!”
张菡直接伸出筷子夹了一块虾肉送进嘴里,
“嗯嗯嗯嗯嗯……好吃!”
再来一筷,
“嗯嗯嗯嗯嗯……蒸好吃!”
还来……
“别这样啦……”关曦曦伸手挡住,不让张菡夹了。
张菡意犹未尽,筷子蠢蠢欲动,但是到底还是放下了筷子,看向方言说:“厉害啊帅哥,你这手艺不去当大厨可惜了,绝对挣大钱啊!”
方言笑笑,没答话,转身又回厨房炒空心菜去了。
炒青菜没这么麻烦,放大半碗水,烧开,倒油,再把菜倒下去,勤快点翻炒一两分钟,放调料再炒几下就可以出锅了。
嗯,无用的知识又增加了。
但是不得不说,方言炒青菜的手艺也是一绝。大家都知道空心菜要怎么炒,但是能把火候控制得像方言这么好,在“全职私家厨师”里是极少的。
方言炒出来的空心菜,清脆爽口,味精也放得刚刚好,不会让人当时吃着是很鲜甜,但是完了嘴里会有一股涩涩的味道,那其实就是味精放多了的结果。
无用的知识再次增加。
把后两样菜做好,方言把菜端上桌,回到厨房洗干净手,又洗了三副碗筷出来。
二女已经在饭桌前乖乖坐好,眼巴巴地看着他。
方言一人分了一副碗筷,把桌上电饭煲电源拔了,笑道:“开饭吧。”