第16章 整点吃的 （2 / 2）

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“朕此次前来，是想看看光禄寺都有些什么调料及食材……”

对于这个时期的调味料，宇文衍还真是一点都不清楚。

易太仲二话没说，直接把他们领到一排仓库前。

这些仓库专门用于储存各种调料和食材的。

调料仓库摆放着各种的坛坛罐罐，靠墙还装有类似中药房的那种小木柜，上面贴有名称标识。

不看不知道，一看乐一跳。

宇文衍没想到，北周时期的调料就已经如此丰富了。

除了必不可少的盐、油，常用的调料有葱、姜、蒜。

另外花椒、橘皮、桂皮、白梅、葱头、胡椒、胡芹也在烹饪中有用到。

还有酒、醋、蜜、酱、酱油、豆豉等广泛用于日常烹饪。

有了这些调料，已经和后世相差无几了。

最大区别的就是少了一味辣椒，不过花椒、胡椒的麻辣也算是一种辣。

下一个仓库存放的是主食，有粟米（小米）、大麦、小麦研磨成的面、高粱、红豆、绿豆、黄豆、大米等。

大米得从南方运来，在北方一般只有皇宫和贵族豪门才吃得起。

这个时节，蔬菜的种类相对较少。

宇文衍只看到韭菜，冬瓜，萝卜，叶子菜却是一种都没看到。

肉类倒是品种丰富。

除了牛羊肉，还有马肉、驴肉。

此外，野兔、鹿、獐子、野猪等野味也有储备。

至于鱼和鸡、鸭、鹅这些家禽不用储备肉，都是现杀现煮。

哈哈，有这么些调料和食材，吃上一顿美味的火锅那绝对没有问题了。

杀一只鸡，加上桂皮，花椒，胡椒等大料熬煮出浓汤做锅底。

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把现有的食材全都备上一些，各种肉类切薄片装盘。

再用葱、姜、蒜加盐油，酱油，醋，豆豉等调一碗蘸料……

当然，还得配上一锅白米饭。

啧、啧、啧……

想想都觉得完美！！

宇文衍一边交代易太仲如何烹制锅底和准备食材，一边口水都要流出来了。

作为光禄寺的一把手，对于烹饪那是行家，小皇帝一说他便理解如何操作了。

确定易胖子记清自己的要求后，宇文衍带着王轨和乐运返回正阳宫，坐等光禄寺准备好后送来。

二人全程没有说一句话，现在他们知道了那个铜制器物用于吃食用的。

但具体怎么个用法还不得而知。

听小皇帝交代易太仲的话，除了那只鸡需要炖煮，其他的食材全都是生的。

难道陛下要生吃不成？

三人返回正阳宫，正好颜之仪处理完宣帝交代的政事后回来了。

“子升真是好口福，今天晚膳，让三位爱卿体验下不一样的吃法……”

“那臣先谢过陛下了。”

“郯国公，承业，陛下这是准备了什么美味佳肴赏赐我等？”

三人如今均已打上了正阳宫的烙印，经过一段时间的相处，彼此亲近了许多。

面对宇文衍时也没之前拘谨了，甚至当着他的面三人也敢相互打趣。

“我和郯国公也是一知半解呢，咱安心等着一饱口福就是了……”

乐运看向颜之仪，一脸轻松地微笑着说。

“正是，正是……”

王轨捋了捋胡须，笑呵呵地附和道。