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难得的星期天,大人不用上班,孩子也不用上学,倒是偷懒的好时候。

自打天冷了,起床好像越来越难,早上时候恨不得缩在暖和的被窝里不出去。

顾舜华昨晚上忙到九点才回家,现在搂着两孩子,孩子软糯糯地窝在她怀里,她觉得抱着特别舒坦,连眼睛都懒得睁开。

只是窗户外头总有鸟儿啾啾声,屋里更是有着窸窸窣窣的做菜声,还有那用刀背拍蒜瓣的声儿,一直到最后,菜下了锅,锅里滋啦啦的,香味飘出来了,顾舜华可算是睁开眼了。

“做了什么啊?”

这一大早起来,任竞年就开始忙乎了,现在总算见下锅,顾舜华的食欲也就起来了。

肚子还真有点饿了。

任竞年一边快速翻炒,一边笑道:“闻不出味?”

顾舜华鼻子动了动,正想说话,两个孩子已经争先恐后地道:“羊肉,炒羊肉!吃肉肉,爸爸炒羊肉好吃!”

任竞年确实是在炒羊肉,加了葱花,用了冰糖,把大块新鲜的羊肉爆炒了,眼看着有些羊肉块都已经成金黄了,他拿起水瓢往里面浇水,凉水浇下去,锅里发出更大的滋滋响,最后冒着小泡没声了,咕嘟咕嘟地烧起来,炖羊肉的香味便四散开来。

两个小娃儿忍不住流口水,顾舜华伸了个懒腰:“这味儿还不错,你手艺越来越好了。”

自从任竞年上了大学,他待遇不变,但是到底距离家近了,周一到周五大概能回来两三次,回来后家里许多事诸如收拾打理洗衣服就能干了,周日一早还能做做饭,顾舜华确实轻松了许多。

她现在周一到周六,都是每天早早起来送了孩子就赶去上课,中间时候跑去北图找个位置读书学习,下午三点半上完课就提前过去单位练练刀功或者帮着做点什么,五点开始上班,一口气上到七八点下班回家,回来后照顾两个孩子睡觉,这一天算是没有闲着的时候。

这么一直忙到周日,才算松口气,稍微轻松了。

现在,周日的早上,她就是大杂院里头一份的大懒骨头,恨不得不起床了。

怪不得以前北京人讲究猫冬呢,要是真变成猫可就好了。

任竞年盖上了锅盖,盖住了一锅的白汽,他笑着说:“作为大掌勺的爱人,不会两手也说不过去。”

他回头看,就见床上老蓝布被窝里,两只小娃儿用小手攥着被角,正睁大眼睛好奇地往锅这里看,就跟鸟巢里等着被投喂的小鸟儿一样,显然是馋了。

而顾舜华一把乌发散着,随意穿着的枣红旧线绒衣宽松到露出来一片雪白的肌肤,那雪白肌肤上有一块米粒大的红痣,很勾人。

他便想起昨晚来。

其实她回来已经不早了,那时候他已经哄睡了孩子,难得的周六晚上,孩子又早早地睡了,两个人好一番折腾,最后他抱着她,两个人你连着我,我连着你,竟是从床前一直折腾到窗户前,那自然是酣畅淋漓。

到了这个时候,他也开始贪心地惦记她偶尔会提起的四合院了,人就是这样,得陇望蜀,如果能有一处大房子,孩子单独睡,他们之间自然更惬意畅快。

顾舜华看他用那种眼神望着自己,瞪了他一眼,软软地道:“赶紧伺候孩子起床了!”

任竞年擦了擦手,过去给孩子穿衣服。

入了秋后,天冷起来了,任竞年先给孩子穿上了秋衣秋裤,又套上毛裤。

满满有些急,不等穿毛衣,便披上了薄棉袄,趿拉着夹棉拖鞋往外跑,顾舜华一见便明白:“多多去不去官茅房?”

多多倒是不急,小姑娘家,慢条斯理地穿好了毛衣,便开始刷牙洗脸了,托儿所教得好,孩子已经自己学会了,做起事来有条不紊的,比一般大人讲究。

很快满满也回来了,一大家子都穿好衣服洗漱了,顾舜华还给孩子自己都抹了雪花膏。

打扮齐整,那炖羊肉也差不多好了,羊肉块鲜嫩,里面的萝卜也煮烂了,一口一口吃得香。

不过吃着吃着,两个孩子又嚷着吃烤馒头片,那是放在白炉子边上的,烤了一大早上,早就烤成了金黄,拍去沾着的煤炉渣子,抹上一点点豆腐乳,吃起来味道很香。

顾舜华吃了一口羊肉,并不见腥膻味,也就是炖上二十分钟就能吃,咬起来也鲜嫩。

这是一批据说从内蒙古运来的羊,玉花台得了十几只,昨晚上给大厨们分了,今早这就赶紧炖上了。

任竞年:“昨晚你带回来的,还剩下不少,我想着切了片回头自己涮也不错。”

顾舜华:“那敢情好。”

一时想起来任竞年的那些同学:“回头那几个要好的,把他们请家里来吃羊肉得了。”

之前任竞年的同学来家里过一次,虽然家里局促,不过那些同学都觉得新鲜,又尝了顾舜华的手艺,简直是感动得不行了。

上周顾舜华过去他们学校图书馆,见到一个同学,还提起来顾舜华的手艺呢。

没办法,大家条件其实都一般,物质上匮乏,食堂里的菜是不错,但天天吃月月吃,吃时间长了,真是腻歪。

任竞年:“行,回头我再去牛街买点牛肉搭配着来。”

顾舜华便笑了:“回头买点鲜花椒,咱们做花椒羊肉得了。”

任竞年:“花椒?”

顾舜华:“这个时候的花椒虽然麻味重了一些,不过也还好,买新鲜的,把羊肉烧烂了,用滚烫香油一淋,淋一个外焦里嫩,回头羊肉汤里放点新花椒,就很够味了。”

任竞年一听,也来了兴致:“那敢情好,咱们虽然分了一大坨羊肉,但人多了,大小伙子能吃,肯定不够,多弄点羊肉汤大家伙喝喝,正好贴秋膘了。”

顾舜华却想起来严崇礼:“对了,严教授那里呢?我们要不要请他吃一顿饭?他也帮了我们不少呢。”

任竞年想了想:“我问问同学们的意思吧,严教授到底是教授,他如果来,就怕同学不自在,实在不行,我们分两次,请严教授我们可以去一个正经饭店。”

顾舜华:“嗯,那你看看再说吧。”

这边刚吃完,正要收拾,骨朵儿过来了。

骨朵儿最近一边学习美发技术,一边准备着考电大,也是忙得厉害,现在她过来,是和顾舜华商量做清酱肉的事。

前几天顾舜华就提过这事,现在天冷了,可以开始做了,今年的形势又和去年不同,今年明显政策方面宽松了许多,外面摆小摊的多了,甚至已经出现了私营的饭馆,大家都觉得,今年的清酱肉可以大干一场了。

骨朵儿跟着顾舜华做了一次西瓜酱,加上之前自己给人修门脸儿挣的,现在手头也有四百块,潘爷说给她二百块,这样她一共六百块,她是打算全都投入进去。

顾舜华现在大概有一千五百,这样两个人加起来能凑两千块钱的本钱。

两姐妹在那里拿了小本本,掰着手指头算,锅碗大缸陶瓷盆都是之前用过的,不用再置办,这笔费用就省下了,房子也是一口气交了一年的租金,还可以继续用,需要劳力的话,陆大队长生产队里也可以帮忙,到了冬天了,正是农闲时候,花费倒是也不会很多,找五个人帮忙,一天给五块钱估计足够了,这样也就是忙上一周,满打满算肯定到不了五十块。

现在最要紧的支出就是购买调料和后腿肉了,调料的话,因为上次和雷老爷子单位的合作,倒是可以借用这边的门路,到时候以便宜价格给他们一批清酱肉,这都是事先说好的。

后腿肉,顾舜华和骨朵儿已经去了一趟农研所,他们的养猪所接下来陆续将有三十几头猪要宰杀,一头猪能够剔下来的后腿肉算二十斤好了,三十头也有六百多斤,另外大兴食品站那里还有十几头。

除了这些,顾舜华还通过陆大队长帮忙,找了别处的食品站,还有公社里自己私底下养的猪,反正各处凑凑,她估摸着能凑一千斤的上等后腿肉。

现在大家伙买肉都喜欢要肥的,这种瘦肉本身就不招人待见,她又一口气全都要,可以好好谈价格,她大致试探过,估计带着骨头的肉,也就是六七毛一斤能下来。

比起当初在大兴食品站买的一块五,那真是便宜了不少。

顾舜华道:“我们现在大概能凑两千一,但是后续我们还得买调料,调料钱算三百块吧,剩下的一千八,咱豁出去都买成肉,如果按照六毛五一斤带骨肉算,去掉骨头,是一斤肉一块三,这样我们能买一千三百多斤呢。”

骨朵儿有些兴奋了:“这可是一桩大买卖了!咱可得好好干!”

顾舜华:“调料的门路应该没问题,我们可以弄到,现在的主要问题是后腿肉的价格,接下来我们抽时间,去和农科院以及各食品站都谈谈,谈好了咱就陆续开始收了。”

她十点半放学,中间时间一直跑去北图学习,现在学习也多少上道了,不像最开始时候那么难了,终于可以稍微抽时间来忙点别的了。

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