第271章 杨枫论酒 (2 / 2)
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“等生产工艺稳定之后,皇室所需自然不是问题。”
“另外,这种酱香类型,还有一种更复杂的工艺,须得五年才能成酒。”
“五年之后,我大楚国定然已经平定大吴国,一统天下,孙儿正好可以用此酒为皇祖父庆贺。”
五年成酒?
杨显又是一阵讶然:“枫儿,难道这酱香酒还能分为很多种不成?”
杨枫笑道:“回皇祖父,不单是酱香酒,那浓香酒也是一样。”
杨显登时感兴趣了,笑着说道:“今晚无事,枫儿正好可以为朕仔细讲一讲。”
杨枫拱手道:“孙儿遵旨。”
顿了顿,杨枫说道:“之前,燕州一直处于对抗匈奴之战,孙儿没有多少精力在酿酒上,故而只暂时将燕酒生产出来,以为日后燕州经济振兴之用。”
“这浓香酒,虽然香味是一样的,但可以在度数上进行分类。”
“之前孙儿生产的燕酒,酒精度是五十二。”
“接下来,孙儿还准备再推出四十六和六十度的浓香型燕酒。”
“顾名思义,度数越高,酒味越浓,价格也因此而不同。”
“而酱香酒呢,也分为三种。”
“今晚的这种,叫做碎酱。”
“刚才,孙儿所说那种五年成酒的,叫做坤酱。”
“另外还有一种,叫做翻酱。”
“这三种酒,自然是坤酱最贵,其次是碎酱,最后是翻酱了。”
其实,所谓的坤酱、碎酱和翻酱,就是后世酱香酒的其中三种类型,只不过被称为坤沙型、碎沙型和翻沙型。
后世还有一种酱香类型叫窜沙型。
可这个时代暂时没有食用酒精,杨枫自然就暂时抛弃了这种类型。
杨显的兴趣已经被彻底勾了起来:“枫儿,给朕解释一下,何为坤酱,何为碎酱,何为翻酱。”
“孙儿遵旨。”杨枫微微一笑,开始解释道,“先说今晚所喝的这种碎酱酒吧。”
“其实,便是将高粱碾碎之后,所以才会被称为……”
接下来的时间,便是杨枫滔滔不绝的讲述,将在场所有人都给彻底吸引了。
当然,杨枫只是讲了一个大概,并没有讲出酿酒的工艺。
毕竟在这个时代和环境下,只有杨枫一个人知道工艺,燕州就会财源滚滚。
不然,一旦工艺泄露,大家都会了,燕州也就赚不了几个钱了。
杨枫的这番讲述,半真半假,只有大致,没有细节,如果谁要是按照他的讲述酿酒,铁定会被坑到姥姥家。
差不多两刻钟左右,杨枫才算是讲完,有点口干舌燥的感觉。
当然了,杨枫一边讲,一边频频向杨显敬酒,顺带挂着石青珺一个酒。
杨枫讲完的时候,杨显已经有七八成的醉意了。
倒是石青珺,虽然有酒量,但每次都是浅尝辄止,倒是一点事也没有。
见杨显不胜酒力了,杨枫便趁机结束了酒宴,告辞离开,回了燕郡王府。
今晚,杨枫两场酒呢。