第25章 周楚的知识储备 (2 / 2)
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“二哥,今天就放我一马吧,我读书从未有一刻懈怠,只是二哥你考的东西总是我还没读到的。”
陆炜低声道。
“该考校的还是要考校,不然你只是闷头读书,和闭门造车有什么区别?”
周楚直接堵死了陆炜的后路。
“好吧。”
陆炜明白是这么个道理,自己一个人在大狱之中闷头读书的话,是读不出什么子丑寅卯的,只会把人都读傻了。
很快,探监时间就到了。
周楚把暮云瑾送回家之后,独自出了门,买了一麻袋木炭,让人送到了城外那处宅子之中。
除了木炭之外,还有很多其他的东西。
这些都是周楚要用到的工具。
很快,周楚来到京城外的宅子里。
首先要制作的是白糖。
天工开物之中记载了黄泥法制糖。
黄泥制糖法曾经是周楚的导师让他们研究的一个课题。
不过最终还是研究失败了。
那时候周楚用黄泥水浇淋,怎么都淋不出清澈的糖水。
用尽了各种办法,比如静置沉淀。
结果沉淀了几天之后,糖水都发霉了,也没有变得澄清。
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实际上不只是周楚,很多做视频的博主也尝试过古法制白糖,却没有一个能成功的。
一个都没有。
但黄泥制糖法偏偏记载颇多,不只是天工开物有记载。
最终周楚百思不得其解,只能转换思路。
黄泥水制糖法的核心思路是利用黄泥水吸附红糖水里的杂质。
但经过周楚的无数次实验,他用的那些黄泥水并没有吸附杂质的作用。
于是周楚得出一个结论,古人记载的黄泥水,很可能和他们理解的黄泥水不是一个东西。
后来周楚干脆直接用活性炭做了对照组。
不得不说,活性炭在吸附力这方面一骑绝尘,完全没有对手。
用活性炭水吸附过的红糖,经过过滤之后,得到了完全透明的糖水。
一点颜色都看不到。
所以周楚准备用这种方法制作白糖。
第一步自然就是制作活性炭。
买木炭就是为了这个。
周楚麻袋里的木炭全都倒入一个很大的盆里,开始清洗。
洗了几遍之后,将这些木炭摆在一块布上面开始晾晒。
此时正是下午两点左右,日头正足,很快有几块相对较小的木炭就晒干了。
周楚将这几块木炭用石臼捣碎之后细细研磨,磨成了碳粉。
随后将这些碳粉放在一个铁罐子之中密封起来。
如此反复,很快十几个铁罐之中都被装满了碳粉。
做完这些,天色已经快黑了,周楚倒也不急着回家,而是将这些铁罐放在之前特意让人按要求垒的灶台之中。
这个灶台是密封的,上面有个通风口,下面是放柴火的地方。
只有这种密封的灶台,才能保证受热均匀,且温度能达到要求。
随后周楚用木柴引燃灶台底部,开始烧制。
这种制作活性炭的方法粗糙了些。
不过也是没办法的事。
倒是也有办法制作更好一些的活性炭。
不过会麻烦很多,完全没必要。
只是制作白糖的话,这样制作的活性炭完全够用了。
很快,一罐罐活性炭就制好了。
周楚怕烫着手,用钳子夹住一个罐子,将其中的活性炭倒入一大盆清水中。
等到搅拌的差不多之后,再按照一定的比例加入红糖,搅拌到红糖全部溶解。
如此溶解了十几盆红糖水之后,周楚将这些黑色的红糖水全部盖上之后,就关上门回家了。
静置一夜,让活性炭慢慢吸附杂质。