第958章 打糍粑 （1 / 2）

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江晓白等人回到家，从地下车库走到场坝里，就看见场坝里今天有许多人。

都是老熟人。

大伯江海天、三叔江海洋以及堂哥江晓吉和江晓舟，还有胡长军、胡长兵兄弟，以及陈远昌、陈远盛兄弟。

他们正围绕着一口巨大的石臼，卖力的干活。

“粑粑，大爷爷他们在做什么呀？”

江珊见这么多人都在，诧异的问道。

江晓白看了看，就明白。

不过他没直接说，道：“你过去看看不就知道了！”

“好呀！”

江珊答应一声，立即朝人堆里跑去。

近了之后，她才看见那里有一个大石臼，是用一块大的石头雕刻而成的，中间是一个深深的凹槽。

这个东西，在青州叫兑窝。

在石臼旁边，放着一些木制的工具，如长杆、木勺和木篮子。这些工具已经使用了几十年，表面光滑，散发出淡淡的木香。

另外，还有摆着一个盛了半盆糯米粉的木盆。

与石臼相连的，是一只用来舀糯米的长杆木槌，如同一个跷跷板一样，带锤子的一头正对着石臼上的凹槽。

江晓吉等人踩动“跷跷板”的一头，长杆木槌就在石臼里来回猛地一上一下地捣击，发出“噼里啪啦”的声响。

石臼里，糯米和水混合在一起，一阵阵白烟从石臼里冒出，弥漫在周围的空气中。

他们的动作非常娴熟，有人捣兑，有人用木勺子把溅出的糯米推回到中央，有人则用竹制的篮子将糯米粉从石臼中舀出来，然后放到旁边的木盆里。

他们默契配合，毫不拖泥带水。

陈远昌等人也看见了江晓白他们回来，一个个都笑着打招呼。

“晓白回来了！”

“今天回来的这么早！”

“一会儿有糍粑吃了！”

“……”

江晓白也回应着他们。

“远昌哥，又麻烦你们了！”

“长军哥，来，抽根烟！”

“远盛哥，辛苦了！”

“……”

在一旁，江海天、江海洋和江海波几人围坐在一个巨大的木盆旁边，里面装满了糯米粉和水。

江海天手持一把木槌，有节奏地敲打着糯米粉，槌头敲击面团的声音清脆有力，让人倍感舒畅。

江海波同样耐心地拍打、揉捏着，他的动作很有规律，每一次拍打都有力，配合着自己的呼吸，手掌有节奏地落在面团上，让面团逐渐变得柔软起来，同时另一只手不停地搅拌面团，保证面团的均匀度，直到它们变得湿润而黏稠。

江海洋一边不断地加入水，一边不停地搅拌，直到面团变得又软又滑。

赵德蓉和王秀菊则将打好的糯米粉面团揉成一个一个的小圆球。两人都揉地很认真，以保证每个小圆球的大小和形状都一致。