第24章 四喜烤麸 （2 / 2）
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不过，比起其他家的白纸黑字，宋记的菜单显然加了很多设计。
水彩风手绘的美食展示图，搭配可爱活泼的手写字体，部分地方还绘有一只慵懒好看、或趴或蹲的白猫，好似在跟顾客打招呼。
人类多是视觉动物，女性对这种可爱风格的东西基本没有抗拒力。
苏兰音闻着饭菜香，依次看过每一道菜名，只觉得每一个都很符合她的喜好：“四喜烤麸、素煎山药、芙蓉鸡片……小俊，你想吃什么？”
“椒盐牛蛙，糖醋排骨，”苏俊直接指向宋记的招牌菜，双眼放光，“我刚刚在微博上搜了一下，听说他们家做的牛蛙特别好吃。”
苏兰音点头，果断在菜单上划了两笔，又片头问黄伟仁想吃什么。
黄伟仁挑三拣四地看了半天，最后摇头：“兰音你点吧，我没什么想吃的。”
“好。”苏兰音应声，思考几秒，多加了三条糖醋鲳鳊鱼。
见状，黄伟仁哼哼：“鲳鳊鱼不好做，这家小饭馆可真不一定做得好吃。”
这是他母亲的拿手好菜，也是黄伟仁童年的记忆。他在饶海市定居后，曾经试过很多家饭馆，最后只在全福盛尝到了类似的味道。
苏兰音好脾气道：“试试嘛。”
一刻钟转瞬即过，杨初送走上一桌客人，将桌子仔细收拾干净后，出来请黄伟仁一家三口进店落座。
店里地方不大，坐在相邻桌的客人背对背，容易误碰到对方。
一看见这环境，习惯了超大自动旋转圆桌的黄伟仁，对于宋记的印象更差一些。
好在，他们一家还算幸运，碰上的是右侧第一张桌位。
父子俩担心苏兰音坐着挤，自动把背对后厨的宽敞座位留给她，然后他们并肩挤着落座。
苏兰音将菜单递给杨初，不紧不慢地看了一眼四周和桌上的餐具，温柔道：“虽然店面小一些，但是看着很干净。既然已经决定在这里吃，伟仁，你就别太拉着脸了。”
老婆训话，黄伟仁自然无所不从，立马挤出个笑来。
宋记上菜速度很快，陆陆续续将热气腾腾的菜品端上来。
四喜烤麸是凉菜，上桌最快。烤麸被切成正方形小方块，原本棕黄色的它，如今里外每一个洞洞眼都吸饱了汤汁，蜕变成亮眼的酱色。
烤麸很软，舌头和口腔轻轻一压，酱汁立马被从大大小小的洞洞里挤出，作为凉菜而言，鲜甜的味道十分开胃。
素煎山药是一道看着简单，实际想要做到品质绝佳是很考验功底的一道菜。得先给山药去皮，切成薄厚正好的片状，放在抹了黄油的平底锅里慢火小煎，其间耐心翻面。
这道菜上桌时，由远及近能闻见黄油的甜蜜香味。夹起一块，山药片之间会断开一道有些粘的汁。
山药带着浓郁的黄油香，外软内脆，嚼几口就化成了水。
苏兰音点头，夸道：“很美味。”
宋记招牌菜椒盐牛蛙，外壳酥脆，内里细嫩，咸辣可口，的确像网上说的一般，不吃会后悔。
糖醋小排是倒数第三道上的热菜，盘中小排披上酱色外衣，其中一半小排带着脆骨，另一半则是瘦猪肉包裹着半扁的骨头。
在锅里炖煮够时间，小排咬在牙齿间，一吸一咬撕，轻轻松松就能剔去骨头，肉紧而不柴，脆骨嚼着口感极好。
苏俊一块牛蛙接两块小排，享受得眉毛都快飞舞起来。
果然，去什么全福盛，来宋记吃饭就对了！
苏俊这么想着，手中筷子伸向刚才瞄准的一块脆骨。
却没料到，他手中的筷子伸到一半，在那块小排的上方，与另一双木筷撞了个正着。
苏俊斜眼看过去，哼哼：“是谁一路上看不上宋记，又是谁现在吃得特别欢啊？”
唇角沾了少许酱汁的黄伟仁：“……”
顶着老婆、儿子满含笑意的目光，他面色一僵，强装硬气地深吸一口气，表情严肃得像是在主持集团大会。
黄伟仁憋了半天，最后道：“……好像不够吃，再加点？”
“噗——”苏俊等半天，最后等到这么一句，直接捧腹大笑。
而苏兰音也温温柔柔地训夫：“年轻人有自己辨别好店的方式，以后别这么独断专行了。”
黄伟仁夹着尾巴应好，恰好这时白泽出来送芙蓉鸡片，他跟见到救星一般，大声表示自己要再加菜。
一分钟后，白泽带着新订单回到后厨。
后厨内，宋穗正在将做好的糖醋鲳鳊鱼盛到盘里。
鲳鳊鱼双面划刀，在油锅里炸成双面金黄，晾掉残油后，又被丢进调了糖醋酱汁的锅里大火煮入味。
眼下被盛出锅后，三条鲳鳊鱼一字排开，静静散发着糖醋酸甜味以及鱼香。
看见追加订单，宋穗见怪不怪地点头表示知晓，然后将盘子递给白泽：“上菜。”
盘子脱手，宋穗又马不停蹄地取来白泽提前备好的菜，一手铁锅一手大勺，继续做下一道菜。
她忙得脚不沾地，基本找不到喘气休息的空隙，心累得不行。
目前午饭点的后厨，她和白泽都在，到还勉强忙得过来，但最近晚饭点，饭馆的生意也在日复一日地急速变好，她一个人真的快忙不过来。
朱雀靠着猛吃灵菜，早就攒好化形的灵力。
它今晚就能结束《白泽图》的七天惩罚期，成功化成人形来店里帮忙，但是宋穗眼下并不对朱雀的后厨能力抱有一点信心，只准备把这只小鸡放到服务员的位置。
宋穗手上动作不停，眼睛忍不住瞄了一眼脖子上玉坠所在的位置，心里有期待也有烦恼。
希望第三位神兽，是一位干活麻溜的好员工吧！
只是……
就算不久后第三位神兽苏醒，宋记饭馆实际的人手也只有四个，依旧应付不了日渐繁忙的生意。
更不必说，陈爷爷已经成功联系上远在帝都的98号屋主，虽然对方在租和卖这件事上仍然犹豫，但扩张店面的事项已经有了明显进展。
等到不久后的未来，店面真的扩张成功，到时候只会更加缺人。
宋穗头疼地想——
难道已经到了要对外招聘员工的时候了吗？
如果真的要招聘，是招人族，还是招妖族呢？
还没等她想出究竟，杨初突然咋咋呼呼地跑进后厨，大惊失色道：“穗穗，有个中年男客人吃了你做的糖醋鲳鳊鱼，直接给吃哭了，他老婆、儿子正在劝呢！”
宋穗猛地回神，一头雾水：“哈？”
中午卖给人族的，都是基本没加灵蔬的普通菜品。虽然她知道自己手艺顶呱呱，但也不至于让人吃哭了啊。
这什么情况啊？