第136章 牛脚汤(一) (1 / 2)
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清晨,宋记所住的小院内。
“剁剁剁……”
一楼的开放式厨房里,传出一阵密集的剁案板声。
宋穗手起刀落,不过眨眼工夫,就将满满一盆的胡萝卜切成了粗细一致的细丝。
弄完所有配菜之后,宋穗取来一块湿布,轻轻揭开砂锅盖子。顿时,一大团蓄力已久的白雾从锅里扑出来,争先恐后地往正上方跃去。
等雾气完全消散,这才露出砂锅里的真实情况——奶白色的热汤正在翻滚,咕噜咕噜冒着泡,伴有一阵又一阵的浓郁香味涌出。
香得人垂涎欲滴,馋得人挠心挠肺!
貔貅飞在半空中,急不可耐地探头看,小肚子发出响亮的“咕咕”声。瞅那架势,像是恨不得立马把脑袋闷进砂锅里大喝特喝。
狡和驺吾分立在一左一右,“咕嘟”一声,竟是同时在咽口水。
不知何时,饕餮也围了过来。小孩哥表情没有变,但目光火热到仿佛能灼伤一切,满脸写着一个大大“饿”字。
见状,宋穗哭笑不得地赶人:“别全挡在这里呀!牛脚汤马上就好,都去那边坐着等。”
穗穗大厨一发话,众神兽只好一步三回头地离开。
宋穗无奈地摇头:“一群馋猫!”
神兽滤镜什么的,已经碎成渣渣了。
在一旁帮忙的罗十七笑嘻嘻:“都是因为穗穗姐的手艺太好啦~”
闻言,宋穗臭屁地一抬下巴,臭屁道:“嗐~都怪本大厨实在太厉害了!无敌是多么寂寞哈哈哈……”
宋穗嘚瑟了一会儿,立马又投入到最后的收尾工作。
用的是斗笠形状的大汤碗,先撒适量的白胡椒粉、盐,用罗十七煮好的粉丝铺底,再均匀码一层胡萝卜丝、葱花、香菜碎,最后舀上几大勺滚烫的牛脚汤,从大砂锅里捞一两块牛脚丢进去。
如此,一碗热气腾腾、香味扑鼻的牛脚汤,就算完成了。
每一碗盛的牛脚块数量不一、大小不一,但总体是差不多的份量。
到了最后,每个大碗里都装好了等量的牛脚汤,但锅里还剩下两块基本没骨头、带着皮的肉。
见此,宋穗若无其事地端起某一个大碗,将这两块牛脚埋到碗底,又扒拉几下碗里的粉丝。等到整碗牛脚汤的外表恢复成原状后,她淡定地把这碗牛脚汤跟自己那一碗的旁边,继而端起托盘。
“吃早饭啦!”
宋穗走到餐桌边,将端来的牛脚汤分给邻座的朱雀,语气如常:“喏,这碗是你的。”
朱雀暂时没能发现其中的小秘密,连忙接过大汤碗:“给我吧,你别烫着手。”
宋穗意味深长道:“你赶紧趁热吃。”
坐下后,宋穗瞄见斜对面表情恍惚的小狼妖,忧心忡忡地嘀咕:“小哈不会真被吓傻了吧?”
小哈是昨天夜里醒的,经过九尾狐的简单治疗,他身上的伤已经好了七七八八。得知宋穗已无大碍后,他放下心来,倒头又睡到早上,准备开开心心地下楼吃早饭,却正好撞上胡辰来送文件。
胡辰以为别墅里都是知情的宋记自己人,因此嘴上没多遮掩,直接喊了神兽们的真名。
左边一声“九尾狐大人”,右边一句“貔貅大人”,小狼妖没有一丝一毫地心理准备,就这么猝然得知神兽们的真实身份。
要不说啥样的主人养啥样的宠物呢?
如苏磊当初突然发现“狗儿子大变活妖”一样,小哈这次也被吓得当场晕倒!
即使被弄醒,他还是没能缓过劲儿,整一个不知今夕何夕的灵魂出窍状态。
胡辰听见宋穗的嘀咕,很是愧疚:“宋老板,这事是我的罪过,我考虑不周……”
宋穗摆摆手,打断:“哪儿就罪过了呢?纯粹碰巧而已,胡小哥你也别自责。”
毕竟她和苏磊有深度合作关系,今后还需要对方帮着养灵兽,无论早或晚,神兽的事情总归是要告诉苏磊、小哈知晓的。
说着,宋穗仔细观察了一下小哈的状态——少年虽然状态依旧游离,但牛脚汤上桌后,他还有吃饭的下意识动作。
见此,宋穗安心许多,忍笑:“没事,说不定一碗热汤下肚,小哈的脑子就转过来了。”
天底下就没有灵菜解决不了的问题!
如果一碗不够,那就两碗!
就此,餐桌上的神兽和妖怪们不再闲谈,纷纷专心品尝美味的早饭。
这牛脚汤用炭火足足煨了一整夜,口感丝滑,牛蹄筋、牛骨头里的胶质完全融进了热汤里,如果喝到中途停下,不一会儿上下嘴唇就会出现轻微的粘连感,像是被涂上了什么胶水一般。
初冬的早晨,先猛喝几口热汤,暖了胃、解了馋,再慢慢品尝其他配菜的滋味。
林讷言种的胡萝卜,自然不是凡品。
因为只是切成细丝,没放进汤锅里一起炖,所以胡萝卜丝保留下了原本清脆的口感,再搭配灵蔬独特的清甜,别有一番风味。
粉丝也不必多说,顺滑又带着一丝弹劲儿,连着热汤一起被吸溜进口中,吃着是真舒坦!
最令人惊艳的,还得是炖到软烂的牛脚。
捞起一小块牛脚含在嘴里,先是啃咬,把骨头外面粘连的肉、皮、蹄筋都吃得干干净净,接着再吮.吸,吸尽骨头缝里残留的肉.汁和骨髓……如此被里里外外尝了个遍,充分燃烧自己的光与热,这一小块牛脚也不算白来世上一遭。
貔貅吃到都快把脑袋埋进碗里,半响,它意犹未尽地抬头:“这个牛脚味道真不错,本大王喜欢外头皮的口感,滑溜溜的,好好吃哦!就是量少,本大王还没吃够呜呜呜……”
闻言,胡辰赶忙递上自己的碗,殷勤:“貔貅大人,我这碗里的牛脚一直堆在碗边,一口都没碰呢。如果您不嫌弃的话……”
貔貅眼睛唰地亮了:“你真愿意?这个真的超级无敌美味!”
胡辰一脸正气:“没有比让您开心更重要的事!”
如果特别开心,开心到收他做徒弟,那就再好不过了。
貔貅恨不得立马答应,但还是看向宋穗,眼巴巴地询问:“穗穗,我可以答应嘛?”
宋穗摸了摸小老虎的毛脑袋:“胡小哥没问题,那就可以。”
胡辰当即表态:“没问题,我一点儿问题都没有!能够帮助到貔貅大人,实在是三生有幸!”
得了宋穗的准话,貔貅发出一声欢呼,立马把自己的碗推到胡辰旁边,正大光明地扒拉胡辰碗里的牛脚。
胡辰对此高度配合,目光灼灼:“……”
师父,您看看我,我是您流落在外的亲亲徒弟啊!
宋穗努力憋笑:“……”
啧啧,想不到胡辰小哥平时一副风度翩翩的佳公子模样,原来还有这么谄媚狗腿的一面!
隔了几个座位的饕餮看着此景,不禁露出羡慕的目光。
神兽和神兽之间的差别为何如此大?
怎么就没人上赶着给他塞吃的呢!
胡辰察觉到饕餮灼热的视线,只感觉一股凉意从尾椎骨蹿到头顶。他狠狠打了个哆嗦,勉强挤出一个标准的微笑,然后肉眼可见地加快了干饭速度。
饕餮:“……”
这段对话发生的时候,朱雀那份牛脚汤刚吃到一半。
他无意中用筷子一扒拉,就翻出了藏在碗底的两块牛脚,不由一愣。
朱雀瞬间明白过来,倏地扭头,不敢置信地看向旁边的宋穗。
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