第40章 调味秘方 （1 / 2）

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朱永诚切菜的速度很快，直接把刀舞成了一团残影。

而且把菜切得整整齐齐，每一根都菘菜宽窄相同，简直像是用格尺量出来的一般。

这让沈枫看得根本就不想评价……

等朱永诚切完菘菜，沈枫便向朱永诚吩咐道：“把豆腐切成一个个的圆球。”

朱永诚换了一把小刀，在豆腐上一旋转。

一个个圆球便跳跃在盘子中，竟然没有一个圆球破碎，其手法简直令人叹为观止。

沈枫见状，不禁叹了口气。

因为他就算是用勺子挖，恐怕也达不到这种程度……

起锅烧水，放入菘菜。

等菘菜煮熟了，沈枫便把豆腐放入锅中。

如珍珠一般的豆腐与翠绿的菘菜混杂一起，看起来极其的漂亮。

单是从菜品的品相来看，便足让人食指大动。

沈枫向锅里洒了一些咸盐，便拿起了装有鸡精的白瓷罐。

“这东西不用放得太多。”

“每道菜品你放一勺即可。”

沈枫言毕，便用小勺舀出一勺鸡精，洒在了锅中。

本来平平无奇的一锅汤在放入鸡精之后，立刻发出一股浓香。

朱永诚忍不住吸了吸鼻子。

“好香……”

沈枫把这道珍珠翡翠羹盛入汤盆之中，对朱永诚笑道：“尝尝味道如何？”

朱永诚迫不及待地拿起小勺，舀起一口汤吹了一下，便放入口中。

一股奇特的鲜味顿时充满了整个口腔，差点让朱永诚流下泪来……

朱永诚从小就跟着他的父亲学做菜。

一些高端的食材，朱永诚也接触了不少。

但即便是用最好的食材做出来的汤羹，竟然也不及这道珍珠翡翠羹鲜美……

朱永诚心里很明白。

这道汤羹如此鲜美，都是因为这一勺粉末的缘故。

一勺小小的粉末，却有着化腐朽为神奇的力量，立刻让朱永诚激动得浑身颤抖不已。

在这时代中。

大多数人都有着敝帚自珍的习惯。

沈枫有了这一道烹饪秘方，可保子孙后代百世无忧。

朱永诚一想到沈枫竟然把这个宝贵的秘方传给他，立刻感动得有点想哭。

“师父，谢谢你……”

沈枫不以为意的笑了笑。

“谢什么谢，这只是一种调味品而已。”

“不过这个配方千万别传出去。”

“若是让别的酒楼得到了这个配方，一定会影响到醉仙居的生意。”

朱永诚忙不迭地点头。

“还请师父放心。”

“这个配方我一定会保密。”

“就算是我爹求我，他也休想知道……”

沈枫点点头，用勺舀了一勺汤尝了一口。

“还是感觉清淡了一些。”

“以后你可以用鸡汤或者骨头汤作为底料。”

“这样味道还能浓郁一些……”

此刻朱永诚已经对沈枫佩服的五体投地，立刻毕恭毕敬地答应道：“师父，我知道了。”

沈枫放下汤勺，对朱永诚道：“昨日我已经让铁匠打造了几个铁锅。”

“等过几天铁锅送来了，我再教你几个炒菜。”

“这几天醉仙居就主打红烧肉和珍珠翡翠羹这两道菜……”

沈枫正与朱永诚说着话。

便看见叶曦月背着手，蹦蹦跳跳地走进了厨房。

“沈枫，我饿了。”

“快给我做鱼香肉丝，昨天我都没吃上……”

沈枫见自己的小姨子又来了，脸上忍不住就露出了笑容。