第369章 转变策略 (2 / 2)
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一号店,也就是最初的“薇薇海鲜”总店,位于海丰批发市场。
这家店如今的规模比开业时扩大了一倍不止因为他盘下了隔壁原来那家海鲜店的铺面。
对那位原店主来说,从陆唯开业那天起,简直是场醒不来的噩梦。
这么多天,总共没做成几单买卖,后来甚至连货都不敢进了,因为进多少赔多少,根本卖不动。
没办法,陆唯店里半斤一只的鲜活梭子蟹才卖30一斤,他光是进货价就要40多,这买卖还怎么做?
当陆唯提出要盘下他的店铺时,对他来说简直是天降救星,感激涕零。
再硬撑下去,除了把老本赔光,没有第二条路。
盘下隔壁后,陆唯做的第一件事,不是扩大经营,而是全面上调了海鲜售价。
因为隔壁这个海鲜店老板的遭遇,让他忽然意识到一个问题:如果他继续以近乎“倾销”的价格和无可匹敌的品质挤压市场,用不了多久,整个海丰市场,甚至整个江城的海鲜零售商,都没有活路。
到最后,不仅零售店要倒闭,连上游的批发商、捕鱼的渔民都可能受到冲击。
甚至整个渔业产业链都可能被他一个人搅得天翻地覆。
届时,他将垄断江城乃至周边城市的海鲜供应。
但这并非好事。
木秀于林,风必摧之。
把所有人都逼上绝路,不给别人留活口,别人也绝不会让他好过。
明枪易躲,暗箭难防,到时候各种麻烦会接踵而至。
想通了这一点,陆唯立刻调整了战略。
他迅速将大部分海鲜的零售价格上调,调整到比市场同类产品略高一些的水平。
理由是:他的货品质顶尖,值这个价。
同时,对于那些顶级、稀缺的“硬货”。
比如几斤重的野生大黄鱼、脸盆大的梭子蟹、手臂长的龙虾等,也不再无限量供应。
转而采取“精品限量,提前预定”的模式。
价格也定得极高,瞄准的是那些真正不差钱、追求极致体验和面子消费的高端客户。
这样一来,他的总销量虽然有所下降,但利润并未受到太大影响。
甚至因为高端货的溢价,整体利润率可能还有所提升。
也为可长远发展打下基础。
更重要的是,他给市场上的其他玩家留出了一条“生路”。
大家能在不同的价格区间和客户群体里找到各自的生存空间,避免了你死我活的恶性竞争。
同时,也极大地降低了他自己因“异军突起”而可能引来的过度关注和潜在风险。
他的目标,已经从最初的“快速抢占市场、追求销量”,悄然转向了“树立高端精品形象、追求稳定利润和可控发展”。
未来,陆唯甚至打算进一步提高价格,或者是只做高端精品。
对陆唯来说,他这种前所未有的模式,没有任何经验可以借鉴,只能自己在实践中一点点摸索前进。