第38章 饮品区搭建（上） （2 / 2）
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严斌听了之后也跟着搜了搜，果然，关于花间集状元红桂花的消息有很多。
各种的美图、科普，关于古树的保护，令人眼花缭乱。
他一时间感慨万千。
时代虽然不同，但知识的传承不会消失，并且会以更广泛、更便捷的方式进行转播，让更多的人知道。
严斌从桂花园出来，看了看时间，距离面试还有半个小时，刚好从这边回去。
他看了一眼附近的玻璃花房、以及远处矗立的巨大的半球型建筑，心中有那么些许遗憾。
早知道12点过来就好了。
这次没有时间过去，等下次吧。
严斌一边往回走一边想，万一工作没有结果，能找到这么一个宝藏地也算是颇有收获。
不仅具有独一无二的景色，也是个难得的放松身心的好地方。
他能清楚感受到自己心态的转变。
若是放在以前，他哪有心情欣赏什么景色？
全都是被生活压得喘不过气的压力。
在面试间外等待的时候，严斌看到了另外几个等着面试的人，神色都是清一水的焦虑和紧张。
毫无疑问，基本都是店铺亏了的。
“兄弟，你的店开了几个月？”有个中年男人过来问。
“半年。”严斌道。
“我才三个月！唉，赔了十几万，实在干不下去了，我现在就是后悔，后悔得要死。”
如今，奶茶店的红利期已经过去，现在能赚到钱的十之一二。
不像2015年前后，那时候是风口，基本上都能赚钱。
严斌看着对方懊恼的表情和焦躁得来回踱步的动作，就像看到了刚来时的自己。
那时候他也是这样，深陷于悔恨与痛苦之中，但是现在不同了。
事情已然过去、无法挽回，只能想办法弥补。
所以，他要尽量面试成功。
严斌深吸一口气，整理了一下衣领和下摆。
衣服带着一丝甜甜的桂花香气，让他紧张的心情慢慢放松下来。
“下一位面试者，严斌。”
严斌听到了自己的名字，镇定自若的走入面试间。
面试官是两位女士。
一位非常年轻，看起来也就20出头，面容清丽，长得比不少明星还要好看，居然是花间集的园长！
另一位看起来30岁左右，举止干练，那双眼睛看过来的时候带着一抹犀利，让严斌有种被看透的错觉。
他压下心头的讶异，面上保持镇定，努力应对面试官的提问。
王芸三言两语就将严斌的基本信息及经营情况摸得一清二楚，也知道对方的亏损情况，但从精神状态来看，还不错。
不像其他人一样带着一种愤愤然、或是焦虑不安的情绪。
情绪是会传染的。
尤其作为店长，是店员们的表率，他的精神风貌很大程度上会影响店员的状态。
王芸：“有门店的相关照片吗，我们看看。”
严斌忙道：“有的。”
找到照片后，递上手机。
装修当初也是他找人设计的，ins风，干净整洁，还摆放了一些绿植。
但叶晗两人的关注不是这个。
她们一张张的翻过去，看到了工作台内部的照片。
柜子里有专门的置物架，原材料摆放整齐，牛奶上贴了标签，写着到期时间，打开的需要当天处理。
叶晗轻轻点了点头。
没错，她们关注的是食品安全问题。
有些奶茶店会用过期的牛奶，切好后储藏时间超过两天的水果，各种原材料乱扔，柜子里经常会有未处理的垃圾，会滋生很多细菌，还会招苍蝇。
叶晗绝对不允许自己的饮品店出现这样的问题。
她将手机递还过去，微微一笑：“最后一个问题，如果让你打造一款花间集的特色饮品，你会选择哪种？”
“没关系，你可以先考虑一下再回答。”
严斌几乎立刻想到了桂花。
一分钟之后，他回道：“桂花乌龙。”
王芸：“为什么不是桂花奶茶，或是桂花蜂蜜茶这种类型？从市场来讲，我说的这一类会更受市场欢迎。”
严斌：“纯正的才是最好的，奶茶会压制桂花的口感。
花间集的桂花颜色亮丽、甜香袭人，搭配乌龙茶的甘醇与清冽，再添加少量桂花蜜，会使得花香浓郁，口感完美，能够最大限度的保留桂花原本的特性，同时具有减脂刮油，消食解腻等功效。
我个人认为，这样的搭配最佳。”
叶晗与王芸对视了一眼，在他的名字后面做了重点标记。
……
当天晚上6点，严斌收到了花间集的录用通知。
薪资结构为：基本月薪9000元+当月销售额提成的1%，包食宿。
收到消息的时候，他激动得恨不得出去跑两圈，这个薪资比他期望的还要高！
一般顶尖奶茶店的单月销售额高达25-30万，但花间集的人流量显然更高，没准能达到40万的销售额，那么他的薪资就是每月13000+，还包吃住。
一年下来，不就把之前亏损差不多还清了吗！
太好了。
真的太好了。
严斌一直到凌晨两点都激动得睡不着，第二天早上6点就醒了，一大早就去花间集报到。
有了店长之后，这段时间就由他负责办理证件、并招聘店员等一系列问题。
至于全套的设备也不用购买，严斌之前的奶茶店都有，才用了不到半年，都是九成新，用的时候做一番维护即可。
叶晗用一万块的价格将设备买了下来，放在仓库，用防尘罩盖好。
装修还在进行，但还有很多事情需要提前安排。
比如外带的包装袋、饮品杯的设计，定制数量确定；主打系列-桂花的去杆、清洗等处理，桂花蜜的制作。
在系列饮品之外，可能还会推出一些诸如：桂花糕、桂花马蹄糕、水晶桂花糕、桂花甜藕等特色糕点。
叶晗从林间茶舍的老板那里‘挖’来了一个做糕点的老师傅，做糕点30多年了，各种江南糕点全都会做，并且做出来的味道一尝就知道不同。
其实不算挖，是对方主动推荐过来的。
起因是前段时间茶舍的冯老板过来交流感情，用自带的茶杯接了一杯水。
好家伙，冯老板一品，冲出来的茶汤清澈、茶香四溢，比他用矿泉水冲泡的要好太多。
自那之后，冯老板每天都从这里运水过去，积累了不少回头客。
冯老板：“礼尚往来。这位俞师傅就让给你们了，我好不容易从别的地方挖来，还没用上呢。”
叶晗让俞师傅做了一次桂花糕，味道软糯可口、花香浓郁，造型也精致，确实不一样。
做了四笼屉桂花糕全部让员工瓜分，一块没剩。
柳艺恨不得将手上的残渣都舔干净：“哇，真好吃啊，怎么这么好吃？明明甜度只有一点点，吃起来却有一种幸福的感觉。
糯糯的还不粘牙，桂花香味好浓，要是每天都能吃到，我做梦都要笑醒！”
刘玉芬：“确实好吃，比上次我们吃的那家老字号都要好吃。”
叶晗晚上经常请员工开小灶，糕点之类的也有过。
刘玉芬清楚得记得，那家的糕点可贵了，四块桂花糕要30块钱。
俞师傅自己也尝了一块，神色有点意外：“其实对我自己来说也是个突破，之前的糕点桂花味没有那么浓，应该和原材料有关。”
花间集的桂花绝对是独一份的浓郁与香甜。
刘玉芬对这方面很感兴趣，一有时间就跟在俞师傅身边打下手，并学习桂花蜜的制作。
两人做好后密封冷藏，能存放两三个月，到时候直接拿出来用即可。
各项事务就在大家的分工中有条不紊的进行着。
10月24号下午，王芸过来汇报，“园长，VIP年卡快售空了，需要制作第二批；普通年卡还剩下400张，建议也增加一部分。”
不到两周的时间，1000张年卡即将售罄，600张普通年卡也都销售了出去。
更何况还有50%以上是电子卡，相当于售出了3000多张年卡。
这个销量让叶晗都有些惊讶。
叶晗算了一下：“那就再定制1200张VIP卡，500张普通卡。”
王芸：“好的，园长。”
两天之后，三个月前申请的吉尼斯世界纪录正式批复下来，引起了一番轰动。
一时间很多植物园都得到了这个消息。