第177章 猪油拌饭，锅巴 （1 / 2）

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回到家中，大姐常梅正在做饭。

“姐，锅里做什么呢？”

“玉米糊糊，回头每人再加个鸡蛋。”

常昆撇撇嘴，大姐真是遗传了老娘的厨艺，饭只是做熟，至于色香味，就别指望了。

当然，在这个年头，也没有给她们发挥厨艺的机会，能填饱肚子就已经很好了。

常清、常沐、常秀三个小丫头捏着鼻子，在大姐身后扮鬼脸，一副嫌弃的样子。

大姐每次只会煮糊糊，跟大哥简直没法比！

“糊糊别煮了，今晚吃米饭吧，我记得家里还有不少大米。”常昆也不想吃那拉嗓子的玉米糊糊，家里又不是没条件，何必苦了自己肚皮。

刘梅芬瞅了几眼常昆没说话。

本来她还打算留着那些大米做几顿稀饭，不过今天儿子把家具准备了差不多，而且还没有花钱，就当是奖励他吧。

倒了半盆大米，常昆刚想淘几遍洗一洗，老娘发话了：“小昆，那米水里都是营养，可不能倒了，直接蒸！”

常昆无语了，连这点淘米水都舍不得扔，以前家里是多困难啊！

算了，不干不净，吃了没病。

米也不用淘，锅中倒水，手指轻轻插进米里，水没过一个指节，不多不少刚刚好。

“娘，大姐，记得蒸米饭倒这些水，才够糯，水多了米饭发黏，少了会夹生。”常昆传授着经验。

旁边刘梅芬和常沐抿着嘴笑，让她们蒸米饭？那怎么可能。

有了大米肯定要煮稀饭喝，那多顶饱。

趁着米饭没熟，常昆到院里破水缸捞起一条黑鱼，三两下片成薄片，放在锅里一起蒸。

让小清在墙角拔了几根葱，洗净切好葱花，米饭已经熟了。

猪油坛子里挖了四勺猪油，撒上葱花，再放点酱油和盐巴，简简单单的猪油拌饭照样很诱人。

这一口猪油拌饭，常昆已经怀念很久了，这种味道，简直深深印刻在灵魂之中。

几碗米饭端到八仙桌上，刘梅芬看的眼睛直跳，这个儿子，不光吃大米饭，还拌上猪油了，谁家油经得住这样用。

常昆无视老娘想要刀人的眼神：“爹娘快吃吧，等下猪油凉了可不好吃。”

常梅抿了一口猪油拌饭，香的眉眼都舒展开来：“还得是弟弟，要是我这么蒸米饭放猪油，娘得骂我好几年……”

刘梅芬正心疼大米和猪油，听见大闺女这么说，眼睛一瞪：“这么香的饭，也堵不住你的嘴，你们敢这样煮饭试试！我儿子这是……这是心疼你们几个，别不知好歹。”

大姐，小妹几个不敢跟老娘犟嘴，只是闷头扒饭，偶尔夹一块鱼片塞嘴里。

秀儿都没用大哥喂，整个手掌包着筷子，把筷子当勺子用，一个小嘴巴吃的鼓鼓囊囊。

一家人吃的满嘴流油，小丫头们舔着嘴瘫在炕上。

常昆起身铲着锅底的锅巴，这才是精华。

撒一点盐，撕下一块放进嘴里，这种又香又脆的口感，真是怀念。

听到大哥嚼的正香，常清从东炕探出脑袋：“大哥，你在吃啥？”

“你还吃的下？”常昆看了一眼常清，刚才她还被撑的直哼哼，转眼又馋好吃的。

常沐、常秀两个听到有好吃的，立马溜下炕，跑到灶台边眼巴巴看着大哥。

几个小馋猫，跟没见过吃食一样，常昆捏捏她们鼻头，想起之前家里缺粮的日子，真不怪小丫头们，她们实在也是饿怕了。