第50章 清蒸太湖蟹糖醋茄子 （1 / 2）

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醋怎么吃呢？

凉拌菜和蘸饺子用酸不涩、微微带儿甜味的香醋；做酸甜口、浓肉红酱的菜选酸甜味重、回味悠长的老陈醋；醋溜白菜之类的炒素菜和腌肉首选色泽微黄的米醋,熬排骨炖汤最适宜加透明清澈的白醋。

之前夏皎很容易感冒，江晚橘给了她一个小秘方，吃醋,吃苹果醋,据说预防感冒。

然不是生吃,凉拌菜的时候稍稍加一些去，清爽可口，夏皎依靠着那瓶苹果醋安然无恙地度过了流感季,不过从那之也少吃醋了。

无论是以上各类醋，还是橙醋、梅醋、柠檬醋……

都不常吃。

最近吃的一道专用醋做的菜,还是西湖醋鱼。民间有个极为传奇的故事,说这道菜原本叫“叔嫂醋鱼”，名字暧昧,故事却不暧昧,讲的是小叔子和嫂子齐心协力报仇、杀贪官的故事。

温崇月今晚做的却不是这个。

一道糖醋茄子,一道糖醋脆皮豆腐,酸甜香,旁观的夏皎馋口水滴答,猛地喝用豆浆机打出来的南瓜汁。

一个小南瓜，分之一榨汁放冰块饮品,分之一切片，加了鲜百合、芦笋做个南瓜小炒,香喷喷,干净漂亮,最分之一和栗子一起熬温暖粘稠的粥。

然，今晚的主角还是带来的太湖蟹，温崇月亲手挑的,一水儿的雌蟹，保证蟹黄厚、蟹脂肥，强迫症地保持了每只蟹同样大小均匀。用新牙刷给这些太湖蟹刷干净，和姜片、啤酒一块儿放蒸锅里蒸。

吃太湖蟹的蘸料也少不了醋。

嫩嫩的小香葱切碎，姜剁末，少许白糖大量醋，泡在一起，拌匀，这就是最简单的姜醋蘸汁。

夏皎看旧版《红楼梦》电视剧时，对第一集 中贾雨村他们吃蟹的那些器具很感兴趣，据说年拍摄时候，剧组为了研究这些东西，没少花心思。现代人吃蟹，自然不用这样费力气地在器具下功夫，简单，一双手，一个剪子，一个筷子，够了。

温崇月却拿出蟹八件。

螃蟹性寒，他中午没有喝酒，晚上倒是倒了一些绍兴黄酒，简单泡菊花茶和菊花水，前者漱口，者便于吃完洗手除味。

夏皎上礼仪课的时候学习过蟹八件的用法，不过这么久了，早就全部还给老师，只隐约记蟹剪剪蟹腿利毛，蟹针剔蟹腮蟹胃，长柄斧开背壳……

迷迷糊糊，面记不太清楚了。

温崇月有耐心，他重新教了一遍，不过最也笑了：“其实只吃开心就好，用么东西倒都无所谓。”

夏皎捧着被温崇月开了壳、剪了蟹腿的小碟子，深以为然地头。

温老师就是最好的吃螃蟹工具，他负责开，她负责吃。

今晚醋的含量增加，不过温崇月倒是没有再问其他的问题，只是微笑着主动提起夏皎的初高中时光，全是一些琐碎的事情。

夏皎发现，或许因为是北方人，温崇月似乎对江苏校园里的男性生活很有谈论的兴趣，和她聊了很多。比如她那时候的学校啦，班级啦，老师啦，同桌啦……

夏皎感觉到或许是自己想多了，温老师应该只是单纯地想多用醋做菜，毕竟如今已入了秋，流感季猝不及防，或许只是想让她多吃醋、杀杀菌？

无论如何，这个悠闲自在的国庆假期最一天，以两个人的完美制造爱结束，画上一个圆满句号。

休假结束第二天，夏皎精神抖擞去店里。

国庆会有一小段的疲软期，店里的郁青真面色看上去还可以，午餐时间，她简单地和夏皎、高婵汇报了一下目前的情况。

夏皎总结出两个重：

一：男友说包是托朋友买的，他完全被蒙在鼓里，东西没拆开就转交给了郁青真，自己也不知道这竟然是假的。

二：郁青真打算回来自己之前投资的钱，然和对方提分手。

夏皎第一个鼓掌，真情实意：“就应该这么做。”

高婵猛烈头：“谈恋爱耶，前期最好还是别我给你钱你给我钱这种……不过，万一他真是被骗的呢？”

郁青真冷静地说：“无论如何，在我这里，始终是一个过不去的坎。他说的话，难道我就全信？万一只是说辞呢？我见过好多这样男人了，嘴上画大饼，实际上偷偷买假的——不信的话去并刀刀搜钻戒，看看里面那些鸡贼男的评论区。拿个假货去换真心，女友看不出来，那就白一个死心塌地的老婆；女友看出来了，就说朋友买的，被人骗了——”

顿了顿，她有些心灰意冷：“男人，么事做不出来。”

高婵若有所思。

夏皎对郁青真说：“还是佩服你这种快刀斩乱麻的精神。”

“别，”郁青真吃掉一块炸鸡排，轻描淡写，“最主的还是，我发现他衣服也是假的。”

高婵一口水呛住，咳惊天动地。

夏皎抽了纸巾递给她，顺带着对郁青真竖起大拇指：“慧如炬。”

这是一件好事，夏皎彻底地见识了同事的变换之路。

论如何快速坠入爱河火速游泳上岸，郁青真排第一，就没有人敢排第二。

在钱还没拿到手的时候，郁青真一边抱花花一边面无表情地用温柔声线给对方发语音消息；放下电话就是一顿疯狂输出，顺带着咨询律师和朋友，在必情况下，否强硬地求对方退还这笔资金。毕竟，在投资的时候，对方说的可是随用随取。

只是钱还没到手，遇到一件令人困扰的事情。

之前那个始终在花店外徘徊的职高男学生，在十一结束，开始频频来这里转悠，晃晃荡荡。

职高似乎并不求学生的仪表，他染着一头糟糕的红色头发，耳朵打骨钉，脸颊上总是带伤，校服永远不好好穿，甚至有时候只穿一个短袖，露出有着纹身痕迹的胳膊，看上去像是努力洗过了，是没有洗干净。