第39章 盐 （2 / 2）
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雪狼人们半秒不到就破坏了萧云那好难得酝酿起来的激动情绪，一个个大白屁股拱开了萧云、撒开脚丫子扑到沙滩上去。
“啊啊啊嗷嗷嗷——！”
……然后这帮人又被卷土重来意图收复失地的海浪给撵了回来，逃得那叫一个丢盔弃甲跌跌撞撞。
“……”萧云以手扶额，“别玩了，赶紧休息一下我们就得抓紧时间弄盐，都退回来。”
“哦。”被大海来了记下马威的雪狼人们心有余悸地看了眼又缓缓退回去的海浪，老老实实往回走。
还没走一半呢，阿月忽然跳了起来：“嗷嗷有东西夹我的脚！”
“都叫你拿兽皮包好脚啦，你脚丫子全露在藤草鞋外面……啊啊这是啥？！”想帮忙的红叶吓了一跳。
“我不知道、这是啥东西啊！”阿月拼命甩脚。
“螃蟹啦！螃蟹！踩烂就行了！”萧云给气得。
“螃蟹居然还有这么大的？”给夹了脚趾头的阿月居然还有心情震惊下，还比出手指，“不是都只有这么点点大的吗？”
“你到底痛不痛啊！”萧云喝道。
“痛！红叶快帮我踩！”
“那你别跳来跳去的啊！”
萧云懒得理他们了，抽着嘴角把视线移开……然后他就看见了躲在老后面瑟瑟发抖的青岩。
“好多水啊！”青岩跟他对上视线，一副好怕怕的样子颤声道。
萧云：“……”
……稍待片刻。
在海岸边的植被占领区跳一块平地，解下包裹行囊，生火架陶锅、用在丛林那边取的淡水将肉干煮开，就着萝卜干吃了一顿后，萧云便领着众人平整晒盐的场地。
煮盐颇费人力，而晒盐太费时间，所以萧云打算双管齐下同时制盐：以带出来的锄头挖出大片盐田、注入浅浅的海水，让风和阳光帮忙将水分蒸发掉一部分，然后再将浓缩的海水拿来煮——纯靠煮的话，陶锅可经不起这么折腾。
刨掉植被、从丛林里砍来圆木夯实地面，一整夜的功夫弄出来两亩盐田，往里面灌了一层海水后众人便累得倒下就睡。次日被阳光和叽叽喳喳的鸟叫声吵醒，爬起来看时，盐田里的海水已经蒸发掉不少。
晒盐，海水与空气的接触面越大、蒸发面积就越大，可以有效地缩短蒸发周期。但萧云没有现代的便利工具可依靠，只能采取最笨的手动办法……两根比较笔直的木棍绑成T字型，在太阳最大时、站在盐田边拿着长的一端、将“一”的那一头木棍在盐田里慢慢推动盐水，使得流动的盐水与空气的接触面积增加。
至于其他人，则继续平整新的盐田、夯实田底……
萧云来到这个世界后就没见过日历长啥样，以游牧为主的草原住民并不很讲究观察节气，唯一的农耕民族牛头人倒是有重视气候变化的意识，但他们的主体民族基数也远远不足够自创节气订立公历的地步……所以萧云可谓是活得不知岁月。
不过就以地球上的气候常识来看，这种短暂的、每年只有两个多月的平均日最高温度能到三十度左右的时节，应该就是每年最热的七、八月份没跑……
一年里仅有两个月能有这样的气温，萧云自然是希望能多弄点盐回去，心很大地让族人可着劲儿开盐田——反正也浪费不了，明年来了还能用。
开工晒盐后的第五天，最早开辟的两块盐田在阳光和风的蒸发下变成了较为粘稠浓厚的饱和溶液，好奇的族人们丢下手头工作跑过来围观，红叶伸手沾了点溶液拿舌头一舔，顿时露出惊喜的表情：“有盐的味道，就是有点苦。”
“别乱尝试，还没过滤呢，卤水是有毒的。”萧云唬一跳，连忙把这帮啥啥都想尝个咸淡的好奇宝宝从盐田边赶开。
海水直接晒干水分获得的结晶不能说直接就是食盐，里面还是有别的杂质的，只能算是粗盐、工业用盐，有较重的苦味，长期食用对身体有害，要拿来当食盐的话还得过滤一下。
过滤盐卤水的话，倒是很容易……萧云拿出从族长那里A过来的布料（较为细密的亚麻布），包入火堆里取出来的木炭，绷在陶锅口子上，然后拿木头挖的勺子舀起盐田中的盐卤水，倒到陶锅里、以布料包着的木炭过滤。
雪狼人们已经开出了二十块盐田，这会儿谁都不愿意走，都蹲在旁边好奇地看萧云操作。羽尤其看得认真，一双淡绿色瞳孔瞪得贼大。
萧云也愿意族人们多思多想变聪明点，见大家这么好奇，便给大伙儿讲解：“海水里的盐直接煮成盐结晶也是可以食用的，就是味道会比较苦涩，这是因为海水盐里面的杂质太多了……当然，要论杂质我们跟人类商队买的青盐也不输到哪里去，那完全就是加工没到位的井盐，啧啧。”
“像我这样拿木炭来过滤盐卤水里面的杂质，不能说可以把杂质都过滤干净，但能有效地过滤掉大部分的杂质，这样获得的盐就没有那种苦涩味。”萧云移开陶罐口上的木炭包，将过滤了一遍的盐卤水倒到陶碗里给大家看，“你们瞧，这个盐卤水的颜色是不是比盐田里的淡了一点？”
六个并排蹲着的雪狼人加一头黑豹齐齐看看陶碗、再看看盐田，点头的动作特别整齐划一。
“再多过滤两次。”
萧云抖开亚麻布、重新包好木炭绷到另外一个陶罐上面，如是将这罐盐卤水过滤三次后，再递给阿山，让他拿去煮成结晶。
阿山抱着陶罐走到一边去生火的时候，羽露出了特别纠结挣扎的表情……他很想跟着阿山去看看这个盐水是怎么变成盐的，但是又担心自己走开了没看到阿云接下来的操作。
“毛毛你去帮阿山，我接下来都是要过滤盐卤水，多点人煮盐也好。”萧云有点儿好笑，假装没发现羽的小心思，故作不在意地。
“……”羽张开下嘴巴又闭上，他想说我不叫毛毛来着……但是现在又不是说这个的时候。
阿山怕烧坏陶锅，用小火慢慢地煮、一直煮到太阳西斜，陶锅里的盐卤水才蒸发掉水气、变成白色中带点儿青的盐晶体。
“真的是盐啊！”阿山捧着陶锅小心翼翼地放在沙地上，拿手指沾了点盐尝了一下，立马喜笑颜开，“一点都不苦、比曲角牛换的青盐还好！”
羽并不像阿山那样能简单直接地为获得盐而兴奋，他带着种朝圣的心情沾了点盐尝了下味道，感受着口腔中纯粹的咸味，羽忽然觉得眼眶发热……
萧云的部落是损失了大量战士后保不住草场、这才走下坡路的，要说能换盐的曲角牛，他们还真不缺。而羽不同……在草原西南边陲住了几十年的羽的部落，祖上就没富裕过。为了保证部落里的食盐，他们这些年来确实很不容易。
而如今，只是花五六天的时间跑到海边、再花五六天的时间晒盐煮盐，就能获得一直卡着他们部族脖子的食盐——想想之前每年为了省出曲角牛再饿都不敢宰牛，这种巨大的落差实在是让羽心情复杂。
阿山为获得盐开心了没多久便开始心疼地检查陶锅，嘀咕着千万别哪里烧坏了之类的话，听得羽更加心情复杂……说起来他们部落似乎也没有拿损失陶锅来换取盐的本钱，想一想真是好心酸！
阿山这担心没错儿，陶锅确实经不起长期的煮，把两块盐田里的盐卤水煮成小半皮袋的食盐后，带出来的六个陶锅便坏了俩……
雪狼人们心疼坏了，青岩也一副肉痛的样儿，没辙，萧云只好让他们跑周围转转去找有没有大小合适的石板，反正这周围都是林子、柴火足够，实在不行拿石板来“烤”盐算了。
阿山和青岩去西边找，红叶和羽结伴往东走。两人顺着海岸线上的植被一路走一路摸索，还真让他们在沙滩被凸出的海面的山崖隔开的地方发现了一处乱石滩、乱石滩的尽头还能看见个大小惊人的山洞。
“这边可能有哦？”
红叶眼睛一亮、连忙跳下去、跑到乱石滩上。这片地儿也不知道是不是经历过地震之类的底壳变化，乱石滩上的石块看上去很像是山崖的山体垮塌下来形成的，在海水的冲击风化下，靠海的部分石块都给冲刷成了比较圆润的形态。
两人在乱石滩中搜来搜去，奇形怪状的石头看到了不少，稍微薄点儿的、能勉强算是石板的却没看见……
“要不然我们找块大点的石头，用阿云那个火烤、冲冷水的办法从中间分成两半，红叶你说行不行？”
羽觉得想找现成的石板是没什么希望了，便提了个主意想问问红叶的意见，转过头来，却发现红叶正一脸疑惑地盯着山洞的方向，好像没听到他说的话。
“红叶？”羽又叫一声。
“啊。”红叶回头，冲他招招手，“羽、你来我这里听一下，我刚才好像听到里面传来人的声音，又一下没了，不知道是不是我听错了？”