第五十八章 近墨者黑 (2 / 2)
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“那不如抓些猪回家,我在家里养。”自家养的,比较旁人养要放心不是?
若是给旁人养,他们给猪吃什么,养成什么样,那可说不准。
安琳琅如何没想过?但是养猪这事儿说得简单,其实操作起来很难。养殖场不是那么好搞的,一个不好,就是大损失。安琳琅这般不过是分散风险罢了。
“这事儿慢慢商议,当务之急,是先买到合适的猪肉。”
冯掌柜那边既然提了,自然也有下订单。他这回写信,一要就是一千根。这还不包括卖到市区的,就是分卖给同样往来的商队。一单就给了二十两。
大生意如何能耽搁?方老汉立即套了牛车回村里了:“你放心,我心里有数。”
腌菜这种活计在乡下一向是妇人在做。招女工不难。只是安琳琅存心让方婆子去出一趟风头。叫那些个欺辱她背后骂她的妇人好好看看,故意折腾这一出:“招人咱们招那等干活利索,事儿少的。毕竟咱家给工钱,要招的人,自然得对得起这个工钱才是。”
这个理方婆子自然知晓,她脑子清醒的很,就是苦于性子弱。不过今日去可不怕,安琳琅特地问老爷子借了几个能耐的仆从。这些大家族里跟着主人跑的仆从个个是人精。安琳琅此举什么意思,他们稍稍一想就明白了。做的只有比安琳琅预料的更好。
且不说方婆子此去招工很是出了一番风头,就说酸菜作坊这边最重要的还是刘厨子。
几日前收的那批菜,已经运送到酸菜作坊。要怎么处置,还得尽早。不过女工还没到位,就只有刘厨子先劳累些。
日子一晃儿就过,转眼就是半个月过去。
等安琳琅这边安排好,得到信儿的县城酒楼掌柜们已经抵达了武原镇。来得快还来了不少人,这可把还在为孙师傅的背叛愤怒的刘玉夏给气得不轻。她飞书传信会晋州城,想对策,叫人来。只不过书信一来一回没那么快,这下子可等不及了。
怕酸菜鱼的食谱到最后被别人买走,鸡飞蛋打,她硬着头皮也参与了。
人到齐当日,周攻玉在西风食肆开了个竞拍的活动。
安琳琅得知这事儿的当时差点吓傻了,再一次将天皇盖地虎来试探周攻玉。不过只得到了个莫名其妙的眼神她才放心。这人不是穿来的,纯粹只是脑子灵活点子多。
周攻玉不知是跟在安琳琅身边受过太多‘灵魂的洗礼’,对赚钱这种事仿佛也开了窍。竞拍的当日,他特地将时辰从辰时三刻拖到了快午时。一些掌柜的本就是连夜赶马车过来的,哪怕早上用过饭,此时也饿得是头昏眼花。周攻玉也坏,吃食可以免费供,但每桌收一两银子的茶饭钱。
这些个掌柜的来都来了,一两银子也不差了。想要酸菜鱼的食谱,自然态度都不错。
这一桌菜上的都是安琳琅想卖的,最基础的红豆羊奶茶做茶饮,酸汤肥牛,酸菜鱼,东坡肉,麻婆豆腐。竞拍还没开始,就叫这些人吃的个满嘴抹油,撒不开手。
有了实打实的东西摆出来,这些人对酸菜鱼食谱的热情就更加高涨。
“这波操作不错,吃下嘴以后价格也好谈了。”安琳琅双手抱胸,撞了撞周攻玉的胳膊。
周攻玉眼角带笑,一本正经地点头:“……掌柜的教得好。”
安琳琅嘴角一翘,扭身回后厨了。
“这肉的方子卖么?”这东坡肉做的可太好了,入口即化。有那掌柜的吃了一口,只觉得击中了灵魂。他们往日虽然喜欢吃肉,却没吃过这等口感的肉。当真是大开眼界!
“这道菜是为了接替酸菜鱼成为新招牌,估计不容易。”新菜刚上,自然还得卖一段时日才会考虑售卖,小梨和南奴传菜,东跑西窜的:“不过若真有那等掌柜的想要也不是不能卖。你们开的价格够,她还是会卖的。”
听到这无知小儿透露了口风,吃着饭的掌柜的心思不由就动起来。
世人都不傻,好东西都会被人赏识。东坡肉就是那种穿成千年都会留下来的经典菜谱,这种菜自然会有人看到价值。奶茶也一样,有那好吃甜食的人,喝完了一碗还想再来一碗。于是一个个心里盘算着有多少银子能买,后院周攻玉气定神闲地喝奶茶:“不急,这还早呢。等来客们结完账,再详细说一说这事儿。”
一直坐到周攻玉觉得大堂这般的人底线降得差不多,他才不慌不忙地出来。
周攻玉的身上有一种令人信服的能力。这种能力许是自幼作为家族继承人蕴养出来的,又或者是天生。他这么一从里头出来,大堂中焦躁不安地喝着奶茶的人就统统静下心来了。
“酸菜鱼我们能接受的最低底线是抽成,二成半股。”
周攻玉一开始就晾态度,反而让人更容易接受:“以二成半股往上加,谁出的最多就跟谁签契约。”