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用朝食暮食的时候就乖乖吃饭,还是许沁玉做的饭食好吃,朝食暮食都是祝氏过去食肆那边端的。

就这样三四日过去,老太太每日清醒的时候多了些,瞧着比之前的模样好了些,但依旧不能下地,都还是只能躺着。

又等小半月过去,老太太气色虽不见好,但身上没那么枯瘦,长了些肉,不过身体依旧不见很好的转变,整日还是躺着的时候居多。

许沁玉还想了个轮椅,特意画了出来,让木匠跟铁铺尽快赶制出来。

轮椅的轮子需要铁来打制,这样方便推动。

十天左右,她要的轮椅就做了出来,上面铺着柔软的绒毯,祝氏偶尔推着老太太出去散散步。

老太太也不怎么爱出门,就是想跟闺女多待会儿。

其实老太太现在身体已经油尽灯枯,身体里的内脏都已经不行了,现在用野参也就是强行续命,估摸着最多也就是多活个半年大半年左右,但老太太并没有觉得遗憾,反而会好好珍惜这最后的一点时间。

祝太守也没办法一直待在源宝镇这边,老太太过来源宝镇三四日后,他回了饶州城处理公务,让朱氏在这边守着。

朱氏守了半个多月,担心着府里的老爷还有儿孙们,祝老太夫人瞧出儿媳还记挂府里,就让她启程回饶州城,“贞娘你且回去照顾文议吧,我这儿有淑娘,平日还有嫣娘跟玉娘过来,哪里需要那么多人,且我现在感觉身子似乎也比以前好些,应当还能活些日子,贞娘你这些时日忧心着老婆子我,也累着了,快回去歇歇,再有半月就该过年了,到时候你们再过来,今年咱家就在这边团年。”

老太太的确是感觉身子骨有了点劲儿的。

吃了半个多月的药,加上每日吃饱喝好,说话得力气也有了。

朱氏名贞。

她听了老太太的话,次日就回了饶州城。

祝太守知道老娘已经能说些话了,心里头可算放心了些。

到了年关,他也忙,等到腊月二十九才能休沐,过了年初七就要开始忙起来。

许沁玉那边的食肆也忙着。

到年前,下了场大雪,连着下了三四日,到了小腿肚子那里去,家家户户都忙着扫雪。

也因为下了场大雪,食肆的生意越发好,每天吃锅子的人都很多,有些不愿意排队的,就提前跟食肆预定好,到了暮食时让家中的奴仆过来取,锅子也好打包,就是铜锅子准备好,清汤跟食材用食盒装好,吃完的铜锅子和盘碟,次日再让奴仆送来食肆就成了。

到年底这半月,许记食肆的流水账比前头半月多了不少,就这半月,她比以往多赚个百两银子是有的,倒把火腿钱都给赚了回来。

到了腊月二十九这天晚上,食肆早早歇息,没接待暮食客人,由着成哥儿掌勺做了一桌子年夜饭,食肆的大家伙提前吃顿年夜饭就能好好歇息,等到年初四就要开业。

开商铺做营生的,肯定不能跟普通百姓和官职人员一样,歇到初七八才开始干活,食肆都是初三初四开业。

许沁玉定在初四开业,多休息一日。

关上食肆的大门,窗牖开着,圆桌上满满一大桌子的菜,鸡鸭鱼肉都有。

成哥儿掌勺,大家围坐在桌前,许沁玉,闻氏,三个跑堂的妇人,大妞二妞,成哥儿功哥儿,还有风调雨顺他们四个哥儿,坐得有点拥挤,但大家一点都不嫌弃,每人脸上都是笑盈盈的。

许沁玉给每人倒上一杯葡萄酒,这还是之前剩得一点葡萄酒,她还特意珍藏到过年,但也不多,就二十瓶的样子,今日开封了五瓶,剩余十五瓶等家里年饭时候喝的。

许沁玉笑道:“今年食肆的生意很好,也多亏了大家,没有大家帮忙,我一个人也撑不起食肆的,多余的话便不说了,大家吃好喝好,歇上几日,一会儿给大家发了红封,还请大家明年继续努力。”

说完端起葡萄酒,大家也都跟着一起喝了。

今年一整年,许沁玉的食肆赚了大概有五千多两银子,加上葡萄酒那一千多两,她身上现有的银钱差不多是六千两出头。

因为平日要置办的东西比较多,陆陆续续又置办厨具还有折旧后换新的厨具,加上家里头的开销之类,所以每个月也花费不少,就结余了六千两银子左右,但已经是极好极好。

许沁玉给三个跑堂妇人,还有成哥儿功哥儿大妞许风许调他们的红封都是十两银子。

剩余三个小的,二妞,许雨许顺就是三两银子。

给闻氏,许沁玉准备了一张百两银票,打算回去后给闻氏,闻氏给她做掌柜帮忙,平日连工钱都不愿意要,这一百两的银票,许沁玉都担心她不收。

林氏、袁氏、陈氏没想到当初来做工时,许小娘子说过年会给红封,她们还想着可能是几百文钱,要是几百文钱她们都很高兴,谁能想到竟然是十两银子。

三人拿着两个小元宝,都已经不知所措,“东,东家,这是不是太多了。”

都顶得上她们一年的工钱了啊,加上这十两银子的红封,她们一年就差不多有二十两银子的工钱,就算去大酒楼做跑堂,一年能有个十两银子都不错,甚至大酒楼还不愿意要她们这样的妇人,来许小娘子食肆里竟给一年二十两银子。

三人实在太激动了些。

许沁玉的确给得不少,那也是因为大家都很勤快,一心为食肆着想,没有二心,每次她做完暮食都能先回家,剩下的都是她们给收拾干净的,从来不用她操心什么,干活也都是抢着干,这么好的员工哪里找?

何况她一年都赚了如此多,多给点红封也是应该的。

许沁玉笑道:“那也是婶子你们应得的,食肆的洒扫平日都多亏了你们。”

三人都是爱干净的人,不仅把前面接待食客的前堂打扫的一尘不染,让食客们吃得愉悦,就连后厨每日都给打扫的很干净,一点油污都没有。

许沁玉又道:“明年三位婶子的工钱就都涨到一两银子,只要大家好好干,工钱还会继续涨。”

她应该也算个好老板,自己吃肉,也会给员工们不少肉汤。

林氏三人激动得脸色通红,眼中噙泪的跟许沁玉道谢,心中还暗暗发誓,以后要更加勤快,绝不会做出跟以前孙氏出卖食肆的那种事儿,许东家对她们好,她们也得回报许东家。

吃完年夜饭,大家就准备回去,剩余的饭食都让大家打包带回去。

许沁玉看着了眼收拾干净的食肆,落上大锁,跟着闻氏成哥儿和功哥儿一起回家。

许风他们四个还住在食肆这边,食肆里面的东西厨具都比较多,他们就还住在这边看着食肆。

等明日过年的时候,许沁玉再把他们几个孩子叫过去家里吃年饭。

工坊那边,许沁玉没让几个孩子过去守着,工坊不适合居住,一个房间窗牖都有三四个,就是为了通风,只能用来存放东西,所以把鞋工坊都是锁着,平日让白玉跟墨玉夜里轮流过去守着。

许风几个都还是孩子,白玉跟墨玉守着作坊那边反而更安全,更加有震慑力,光是没瞧见过墨玉的人,第一次瞧见墨玉都要被吓着。

墨玉如今都比许沁玉膝盖那个位置还要高了,身体线条那叫一个健美,四肢结实,骨骼壮实,一身黑色皮毛油光水亮,摸起来就跟上好的绸缎般,丝滑得很,可见是养得很好。

就是墨玉哪怕长大了,性格没多少变化,还是喜欢叼着东西到处跑来跑出,喜欢缠着白玉玩。

白玉不爱搭理它,平日都喜欢找个地方盘着睡觉。

白玉也长大不少,都有许沁玉小腿粗了,身长也到了两米左右,看着还是有点唬人的。

养了白玉快两年,许沁玉是一点都不怕它。

但要是遇见其他蛇类,她肯定还是怕的。

自己养得就不一样,而白玉也的确跟其他蛇类不一样,很亲近她。

白玉除了家里人,外人都没见过它,它也的确不爱出来。

但是墨玉的话,桂花巷跟附近几个巷子的街坊邻居都知道它,也算是从小看着它长大的,因此哪怕现在墨玉已经是个看着很厉害的大黑豹子,街坊邻居们也不怎么怕它,知道它不会乱咬人,也没见过它咬人。有时候过来瞧见它,还会摸摸它的头,它也给人摸,就是不蹭别人,它只蹭自家人,性格有点像狗子。

所以许沁玉都是让它俩轮流去守。

白日里不用过去,工坊位置比较热闹,周围人来人往,到了夜里才用守着,怕有贼人逛上门瞧见是火腿给偷了去。

火腿价格不便宜,先不说火腿做成后的价格,光是一条这样的新鲜猪后腿都得几百文钱,做好的火腿更加值钱,只不过名声没打出去,眼下贼人看见也只当做普通的腌肉而已。

墨玉跟白玉分工很好,反正许沁玉今天晚上瞧见了墨玉,明天晚上就一定瞧不见它,而是白玉待在家里,两只分工特别明确公道。

许沁玉跟闻氏回了家后,许沁玉就把准备的那一张百两的银票给闻氏。

闻氏瞧见银票便要拒绝,“玉娘给我银票作甚,玉娘自己把银票存起来,以后要是想去饶州开酒楼便能用上。”

她是知晓玉娘的想法,等这边成哥儿能做大厨,这边的食肆就让成哥儿管着,她想去饶州城开个更大的许记食府。

其实去饶州城也挺好,那边作甚都更加方便些。

但玉娘说这一两年内都还搬不过去,要教给成哥儿他们几个徒弟的还有很多。

而且她平日都不花钱,吃住都有着落,甚至身上的衣裳都是玉娘让夏家送来的,用的胭脂水粉还有胰子面膏这些都是玉娘准备,她真真是一点花钱的地方都用不着。

许沁玉还是要让闻氏把这一百两银票守着,说平日可以买些自己喜欢的东西,去饶州城开酒楼的事儿不用她操心。

最后闻氏没法子,收下这一百两的银票,但给存在自己的匣子里,想着以后玉娘要用再给玉娘。