第70章 建议 (2 / 2)
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叶予昭:“……”
他将危险的眼神移到狗身上,黄上明明正和主人玩得高兴,突然莫名一寒。
它顿了顿,而后往主人怀里钻,一副“小可怜求安慰”的模样。
“唔——好可爱!”程芫华紧了紧抱着黄上的手,笑得灿烂。
叶予昭:“…………”
品尝大会第二天。
南叔依旧带着众人在中午饭点之前到来,这一次这些大厨们更加轻车熟路,直接进了程记美食店的大门,在院子里吃了个茶叶蛋,又一人拿了一块蛋糕坐在大圆桌上吃着。
饭桌上,众人大厨聊着天——
“不得不说,程记美食店的蛋糕是非常好吃!”
“这蛋糕第一口吃起来鲜,第二口吃起来香,一口气吃下去一块两块,一点也不腻!”
“对,我本来是不吃蛋糕的,但程记美食店蛋糕味道好,没想到程老板不仅中餐做得那么好,就连西点也是很优秀的!”
“回头我回去的时候,找程老板买一个,给我孙子孙女带回去。”
“说起来,谷老爷子的西点做得也很不错,待会儿可以和程老板交流交流。”
……
不知道发生了什么好事情,他们的神情都非常高兴,但却又一句没提。
这让跟着他们来的那些徒弟们满脸诧异,想着……难道是昨天吃得太高兴了?
所以才异常期待今天?
大厨们聊得热闹,人群中,王记对着吴中泉鞍前马后。
“你堂堂一个大记者,这样子不觉得屈才呢?”吴中泉睨了他一眼。
王记这会儿和他坐在一起,给他倒水、拿蛋糕、剥茶叶蛋……非常殷勤。
昨儿他找刘全福打听了王记,知道他是个怎么样的记者,也知道上次鼎御的事情就是他爆出来的。
老实说,就这一件事,吴中泉就很欣赏王记。
他如果不爆出去,把那些证据卖给鼎御,绝对能拿到一个很让人心动的数字。
但他没有那么做,因此,吴中泉在心里已经有些认可王记了。
还有昨晚的“酸辣粉”之情,他求的事情,他其实已经默认了。
可王记不知道,还在拼命献殷勤,吴中泉乐得看笑话。
“不屈才,一点也不,我哪有什么才呀,能够给您这种国宝级人物服务,是我的荣幸。”王记笑眯眯地说着,一脸讨好。
吴中泉看他一眼,没说话。
这时候,程记开始上菜。
还是刘全蓓和郑婉将菜送上来的,今天和昨天不一样,昨天是一道一道上,今天是一口气上了好几道菜。
刘全福在旁边用清亮的声音说着——
“第一道菜,小鸡炖蘑菇!”
“第二道菜,酸辣鸡杂!”
“第三道菜,程记红烧肉!”
“第四道菜,辣子鸡!”
四道菜全都被摆在面前,几位厨子惊了一下。
秦先生忍不住问:“昨天是鱼,今天是鸡,总不会明天还有什么好的藏着吧?”
这可真是他们非常想要知道的问题,他们自家的酒楼,大的上百种菜的都有,但是能够好到上美食协会菜单的,却只有很少一部分。
这还是他们一辈子,甚至还有他们的上辈,上上辈共同的努力。
程记美食店昨天鱼,今天鸡,这可是不到一年时间磨出来的!这种情况,真是让他们害怕还有什么虾、鸭、鹅等等。
闻言,刘全福露出淡定的微笑,他说:“程记美食店目前菜还比较少,厨子只有一人,还需要未来才能做出更多的好菜来。我们程记美食店对食材非常看重,无论是鸡还是鱼,都是我们自家养的,严格把控质量,所以我们所有的菜都是基于这两样研究的。”
他顿了顿,又说:“只有一道红烧肉,是我师父为一位对程记美食店有重大贡献的朋友做的,也因此,目前我们的食材就是鸡和鱼。”
刘全福的话落地,坐在圆桌上的大厨们纷纷点头,一脸赞赏。
厨子对于食材的把控是非常严格的,他们的店都开了这么些年了,自然有靠谱的渠道,程芫华觉得什么渠道都没有自己养着靠谱,那是她精益求精。
他们是相当佩服。
但他们却没有那么毅力,愿意跑到这样拥有广阔土地的城乡结合部开店!
在他们点头的时候,刘全福咧嘴笑着说:“但我师父前段时间刚让人买了一些小鸭子回来,等养上一段时间,就可以做很多和鸭相关的美食了!”
还在点头的大厨们脑袋僵住,眼中闪过不可置信。
做新菜……
还是做同样好吃的新菜,就这么简单轻松吗?!
大厨们在震惊,而人群中,叶予昭眼里带着明亮的光。
——为一位对程记美食店有重大贡献的朋友做的。
这话简简单单,成品就是一道色香味俱全的红烧肉,并不是一件惊天动地的大事,甚至在场的其他人,根本没有把这句话放在心上。
但叶予昭却是心跳失衡了好久。
透过与厨房隔着的帘子,他仿佛看见那个穿着厨师服带着厨师帽的女人,正一脸认真地做菜,神情关注。
美得发光。
叶予昭突然捂住脸,心道——
这就是厨子的浪漫吗?
真是要命!
中间位置,大厨们从震惊中走出来,总算稍微淡定了些,他们已经被打击习惯了,难过着,难过着,竟然也就没什么感觉了……
等他们朝着几道菜纷纷出手后,就更是将羡慕和震惊抛在脑后,围绕着几道菜,议论纷纷——
“好呀!这小鸡炖蘑菇可真是好吃!!”
“香、滑、嫩,主要是这鸡肉锁住了浓香,不嫌寡淡,蘑菇中有了鸡汤的味道,蘑菇的味道又融入鸡汤中,完美!”
“对,莫元你尝尝!这道菜不用太注意刀工,程记的短板上去了,所以你们赵氏良膳的小鸡炖蘑菇就赶不上人家的了吧!”
“哈哈哈,老秦你可别说了,得亏人家莫元大方,懒得和你计较!“
……
秦先生摸着眼睛,脸上挂着灿烂的笑容,“我就是实话实说而已嘛。”
“还不快尝尝你们川菜的辣子鸡!”班女士大声说。
秦先生什么话都没有接,直接夹起辣子鸡吃了起来。
要是昨天他听着人这么说,他肯定已经跳起来放狠话了,但是经过昨天和程芫华一天的接触中,他隐隐约约知道——
放狠话的自己,是要被打脸的。
因此,他什么都没有说,直接吃。
辣子鸡和昨天的鱼香肉丝一样,都是他们那边的经典菜,他们秦家酒楼也做这两个菜的。
昨儿的鱼香肉丝就好吃,今天的辣子鸡,味道一如既往的没让人失望!
和其他的鲜香不一样,这道香辣的辣子鸡,完完全全就是香辣。
鸡肉肉嫩,外面一层皮微微酥了些,但薄薄一层咬下去,里面的嫩肉就露了出来。
香辣不仅是表皮,就连里面,也浸满了味道。
辣子鸡是一道简单的菜,很多地方都会做,也有各种各样的做法,但好吃的东西各有各有的风味。
这程记美食店辣子鸡,就是与秦先生做出来的完全不一样的美味。
秦先生不住点头,“很好吃!”
酸辣鸡杂是相对于另外三道菜容易被忽略的,但盛上一碗米饭,然后配着酸辣鸡杂,酸爽口感令人惊艳,甚至让人的食欲暴增。
“没想到酸辣鸡杂也这么好吃!”周先生一脸惊喜。
金宝方笑着点头:“红烧肉也做得非常好!”
就着饭才更能体会这些菜的美味,无论是酸辣鸡杂还是红烧肉,亦或者小鸡炖蘑菇和辣子鸡,都因为配着饭,给人带来了说出来的满足感。
这几道菜都算是家常菜,所以……
这是给人带来家的味道?
还没等他们把饭吃多少,刘全福又带着一道菜出来了——
“第五道菜,芙蓉鸡片!”
餐厅的人微微愣了一下,包括南叔在内,都先露出茫然,随即才是了然。
茫然是因为他们在思考……这道鲁菜芙蓉鸡片,是谁的拿手菜来着?
赵氏良膳肯定有的,但还有呢?
很快他们就想了起来,神情变成了然——
那是原来的程家酒楼,程老爷子的招牌菜!
很多菜程老爷子都是让弟子和其他帮厨做的,唯有这道芙蓉鸡片,一直都是程老爷子亲手做的,味道堪称一绝。
后来,程老爷子一死,其他厨子做出的芙蓉鸡片就远远不如程老爷子做的。
每次顾客吃了都要骂人,因此,程家酒楼就将这道菜给下了。
刘全福笑着说:“请各位品尝。”
话音落地,人群中突然传来骚动。
一个女孩子冲了出来,她脸上是一脸愤怒,而她的伸手,一个男人想要拉住她——
“程娇云!”
程娇云甩开夏嘉盛的手,她已经什么都顾不上了。
之前不管多嫉妒,不管多愤怒,她都忍了下来,但现在,她什么都不想忍了,不仅不想忍,她甚至觉得这是个机会!
程娇云走到中间,站定后放开嗓子:“程芫华!你出来!”