第152章 1987手段 （1 / 2）

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011 1987手段

望海楼开业之后, 就开始大范围的打折促销, 送优惠券。在加上，老板江望海的好手艺。

1987年年底，这家酒楼在京城里可谓名震一时, 风光无两。也算是狠狠地压下了八珍玉食府前两年的那股势头。

望海楼的老板江望海，眼看着八珍玉食府的客人慢慢被吸引到他们这边来。心里自然是得意非凡。

在他看来, 一间主营面点的小茶楼，想跟他这家准备做大的餐馆抗衡，无疑就是痴人说梦。

再说了, 八珍玉食府不是号称有最好的中式点心么, 他们万海楼请来的白案厨师, 功力自然也不差。

吴胖子可是江望海经多方打听，想进办法, 才找到的清宫白案传人。

这两年，吴胖子虽然沦落到, 去早点铺子做油条了, 可是他祖传的绝学并没有扔下。

这可是曾经给皇帝做面点的手艺，怎么可能输给八珍玉食府那边，不知道从哪里出来的白案厨师呢？

所以, 江望海觉得, 有了这吴胖子当帮手, 他很快就能碾压了八珍玉食府, 甚至逼得它关门大吉。

到时候, 在这京城最繁华的街道上, 也就是他江望海的天下了。

有了背后老板的资金支持，他也可以从这家酒楼开始，慢慢扩大经营，做全京城、甚至全国最好的酒楼。还可以办连锁店。

想到未来的宏图大业，江望海就如同喝了一杯美酒，刚刚沾唇，他已经被酒香迷醉了。

江望海早就知道，八珍玉食府那边的老板，是个温柔和气的小媳妇。

他也曾详细调查过，那董香香的丈夫古董买卖做得很好，在那个圈子里，很有名气。董香香又开了好几家糕点铺，家底也算丰厚。

有人说，董香香开了这个八珍玉食府，就是为了做个样子。

吴胖子也曾经说过，八珍斋之所以能做成今天这种地步，也亏的董香香那位师傅。

本来，江望海对这些情报，还有些将信将疑。

只是望海楼开业的头几天，八珍玉食府那边一点动静也没有。甚至都没有反抗，或者想办法促销，跟他们打对台。就任由望海楼这边继续做大。

江望海也就觉得，董香香并不是那么有远见的女人。也就逐渐放下心来。

自从望海楼开业之后，他身兼二职，既是厨师也是老板，有很多事情都需要他去忙，他去应酬。

江望海实在有些力不从心，慢慢就把掌勺的工作交给了学徒。他有个亲传的徒弟，已经跟了他3年，做起事情倒也算有模有样。

本来一切都好好的，江望海只等着半个月优惠期之后，成功留下回头客人，就足够了。

只是，谁成想，八珍玉食府那边并没有他想得那么好对付。一些固定的客人就算吃过望海楼，还是会回到八珍玉食府去吃。

江望海想期望的八珍玉食府门可罗雀的现象并没有出现。反而，随着时间的流失，那边的客人似乎越来越多。

一时半会，江望海也摸不清楚状况，干脆就仗着自己脸生，乔装一番，也去八珍玉食府吃了一回。

那是一个冬日里的大早晨，八珍玉食府早早开业。在一层大厅摆好了笼屉卖早点。

很多人都是排队也要买一份点心当早餐，或是打包带回去给家人吃，或者拿着去工作。

江望海也随着人群，买了一份汤包一碗粥。好不容易在人群里找了个位子。

一抬头，就见八珍玉食府的老板董香香走了进来。

董香香是个很和气的小媳妇，来吃早饭的食客，很多人都认识她。

有的大爷大妈就笑着问候：“怎么着，把你们家两个小猴送去上学了？”

董香香就笑眯眯地回道：“我家那两个小猴子非要吃冯叔做得汤包，闹着不肯吃家里的早饭。我也是没办法，每天早上都带他们过来吃一些，然后才送他们上学去。”

那些大爷大妈就纷纷说道。

“我家那小孙子也爱吃冯师傅做得汤包。”

“我儿子就爱冯师傅做得这面，而且百吃不厌。”

“冯师傅这手艺真不白给，要我说随便拿出一样小吃来，都相当好吃。”

很快，这伙人就聊开了，除了夸赞厨师，还聊一些家长里短的事。

董香香也是个好性子，就在一旁跟他们聊在一处。

听着这些人在这里废话，江望海整个人都有些气闷。他作为厨师，可没办法像这谢家小媳妇这样，低三下四地，讨好食客们。

再一瞧这帮食客，一个个就跟被喂了迷药似的。

只不过是普通包子而已，真的有那么好吃么？

江望海不服气地戳开了包子，顿时一股浓郁香醇的汤汁，从包子里流了出来。

江望海下意识低头一吸，把那汤汁吸进肚里，顿时只觉得十分味美。

接着他也顾不得其他了，把这些汤包和粥菜统统都吃净了，这才停了嘴。

不得不承认的是，这八珍玉食府的确有些名堂。单这包子就让人忍不住流连，怪不得那些食客都愿意过去呢。

江望海吃完了早饭，很快就离开了八珍玉食府。

刚好，自打他来京城之后，还没怎么逛过。

于是，他就打算把其他参观也看看，顺便思索，怎么才能把八珍玉食府打下去？

他逛了一上午，也没能想到一个具体的办法来。倒是打击对手的阴招，他一连想了好几个。

只是作为一个小有身份和地位的厨师，一时半会，他也拿不定注意，是不是一定要使那些上不得台面的手段？

到了中午，他回到自己的望海楼里一看，果然早早就坐满了人，还有客人在门口等位子。