第190章 杀进决赛 (2 / 2)
热度小说网rdshuku.com
叶佳瑶一看就清楚,... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
,
清楚,今天的比赛意图主要是味,就算你面条做出花来也没用,简单的食材要做出独特的味道才见功底。
“龙须面,西红柿汁揉面。”叶佳瑶果断地说。
钟祥点点头,深深呼吸,大步步入赛场。
龙须面是钟祥最拿手的,在这上头下了不少苦工,叶佳瑶曾经见过现代的烹饪大师抻龙须面,飞流直下三千尺的壮观场面令她记忆犹新,而钟祥也能达到那样的水平,细如发丝。
今天这场比赛是全凭真功夫,来不得半点投机取巧,但是叶佳瑶还是能出那么一点点新意,西红柿汁揉面,可以让面条呈现粉红色,而且吃起啦微微地酸甜,别样的口感。
无论什么比赛,创意都有加分的成分。
比赛开始了,叶佳瑶表面上气定神闲,其实一直在关注场上的选手。
她看到昨天取得第一名的山西大厨在做刀削面,那削面的功夫让人啧啧惊叹,还有的搓面鱼儿,做裤带面等等,五花八门。目光转回到钟祥那边。
钟祥已经开始抻条,那粉红色的面条在他手里不断的对折,拉伸,左手向里,右手向外,犹如打太极,从容间,面条渐渐变细。在无数次对折,拉伸后,最后一下,钟祥一手高举过头顶,开始抖面,那细丝渐渐松开来,荡漾着优美的弧线,当真有银丝三千,飞流直下的感觉。
这一手抻面绝活引起了不少人的惊叹。连主席台上的评审也站了起来。
但钟祥神情专注,丝毫没有发现自己已经成为场上的焦点。
面抻好后,锅已经热了,加入食油,将加入鸡蛋清和各种调料腌过的猪肉丝下锅翻炒,迅速出锅,再用肥肉熬的猪肉拿来炒香菇和青菜,加水调汤。
所有程序有条不紊,叶佳瑶一颗心慢慢地安定下来。
钟祥今天已经做到了他的极致,剩下的就只能交给评审了。
一炷香时间到,全场只有一位选手没能在规定时间内完成,被淘汰出局,其他选手的成品,都被端上了主席台,交给评审品尝。
钟祥之前是全神贯注,一气呵成,这会儿松懈下来,不觉已是汗透重衣,他朝叶佳瑶等人微微笑了笑,自我感觉良好。
不管能不能进决赛,今天是他有生以来做的最好的一次,也算对的起自己了。
叶佳瑶也朝他微笑点头。
评审的过程很漫长,可见诸位评审认真负责的态度。底下三十五名选手,以及场外几百名围观群众都是鸦雀无声,或焦急,或淡定地等待着最后的结果。
终于,评审坐回到自己的位置,主持人宣布进入决赛的名单。
叶佳瑶仔细聆听,昨天的第一名今天还是第一名,第二名是昨天的第八名,窜的可真快,而钟祥,居然依然是第五。
“祥哥真牛掰。”王明德笑微微地感叹道。
叶佳瑶道:“的确厉害,稳居第五,看来决赛进前三有很大的希望。”
杀进决赛的选手都眉开眼笑,踌躇满志,而那些被淘汰的选手俱是神色黯然,灰溜溜地离开。
主持人又宣布决赛事项。
决赛安排在两日后,大家自备工具和食材,做两道面食,两道糕点,可以自由发挥。
“二少奶奶,您可真神啊,好像知道决赛会比什么似的。”王明德无比崇拜的看着叶佳瑶,祥哥准备的可不就是两道面食,两道糕点么?
叶佳瑶大汗,她哪知道啊,凑巧而已。
姜月小声呵斥道:“胡说什么?这里这么多人,让别人听见了,还以为二少奶奶作弊了。”
王明德连忙闭嘴。
叶佳瑶瞅了眼姜月,这小妮子心眼倒是多起来了,居然能想到这茬。
的确也是,这次厨艺大赛的主办方是朝廷,自然是以御膳房为主,五位评审中,有三位就是来自御膳房,而她是御膳房行走,别人要是知道钟祥准备的项目,什么猜测都会冒出来。
这边是大家兴高采烈的回去天上居,而乔氏是愁眉苦脸的回到了侯府。
三婶真是不要脸,说去买花卉,结果没带一个钱,她精打细算,拼命砍价买下了几盆稀罕的牡丹还有结余,本来想留着给自己的,不然,她还费那么多口舌砍价干嘛?结果都被周氏借去了。
说是借,其实是抢,不由分说的就从她手里抢走。
乔氏懊恼的很,好处没了不说,婆母知道了又得数落她,真是想想都要流泪。
夏尤氏听说被周氏借去二百多两,知道这回又是肉包子打狗有去无回了。不过,这次她不打算睁一只眼闭一只眼,就算周氏借了一个铜钱去,她都要算回来。