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“小杜,想什么呢?”

杜春分楞了一下,对上她的眼神,笑道:“您刚刚说店面扩大?不用。屋里坐不下就坐门口。大不了给他们搭个棚。吃小龙虾又不是吃西餐。”

万夫人想起早年的夜市:“你说得对。小龙虾这么便宜用来请客不合适,只能买来下酒。回头得弄几箱酒。”

杜春分:“还有可乐。”

“那东西贵的很。”

杜春分道:“还有汽水。羊城人多,改革开放又好几年了,有不差钱的。”

“那听你的。”万夫人看到龙虾没几个了,“我是不是打盆凉水,把这东西坐水里冰着?”

杜春分让她买小龙虾,没让她收拾。可既然已经收拾了,不一定能放到下午三点。

随之想想那些拉煤球买锅碗瓢盆的人也得吃饭,便决定中午做。下午再让邵耀宗派给她的人去一趟菜市场再买些。

这些当兵的人速度快,他们又有车,以至于上午十点就把杜春分要的东西送来。

杜春分在门口生火做小龙虾。

味道出来差不多十一点钟。

这个点的人也最饿。

杜春分当即吆喝:“小龙虾,刚出锅的小龙虾,开业大酬宾,免费试吃,先到先吃。”

万夫人的手一抖,险些把碟子扔地上。拿稳了,赶紧跑出去提醒她,“你怎么能吆喝啊。”

“您都不介意卖小龙虾,我有什么不能吆喝。”

在屋里的那俩军人见司令夫人和政委夫人都不怕丢脸,也不好意思扭扭捏捏。让杜春分和万夫人进去休息,他俩一个吆喝,一个招揽行人试吃。

小龙虾这东西太泛滥,羊城三十岁以上的人都知道,也知道没人吃。

可正是没人吃突然有个卖小龙虾的人让人倍感意外和新奇。

有那好奇的人就上前,没敢靠近,指着问:“这东西能吃吗?”

吆喝的军人立马掰开头扔垃圾桶里,白嫩的肉出来塞嘴里。

那人又有了新的担忧:“真不要钱?不会吃了就让买吧?”

吆喝的军官停下来,笑着说:“我们还没正式开业就耍赖,以后还怎么在这儿做生意。”

有位老人听到这话就说:“给我一个尝尝?”

招揽客人的军人立即给他一个,教他怎么吃。随后又拿一个塞嘴里。

老人虽然胆大,可这东西毕竟是小鬼子弄来的,心里有点犹豫。见人家陪他吃,就大胆地咽下去。

掰龙虾头的时候手上有酱汁,不小心舔到一点,不禁说:“味道不错。”

此言一出,俩人立即跟他解释:“因为这些是首都一级厨师做的。”

老人惊讶:“难怪汁的味道这么好。”

“这话您说着了。这个汁水拌面最好吃。跟米饭拌怎么样,我们没尝过。”

杜春分没试过跟米饭一块吃,所以教他们以后怎么卖的时候特意提醒,知道就知道,不知道就不知道。

开饭店开的是口碑。

老人得了这话不禁说:“你们这两位小伙子是实在人。”

“那回头我们开业了,您多捧捧场。”

那老人笑道:“行。不过你这个不够味。”

杜春分出来问:“不够辣吗?”

老人点头,本想说什么,看到她身上有围裙:“这个小龙虾不会就是你做的吧?”

杜春分笑着问:“不像?”

“你是首都一级厨师?”

杜春分:“证书就在屋里放着。好些年了。”

“那你会做什么?”

杜春分看一下老人,六十来岁,衣着干净,慈眉善目,不像是退休工人,反而像退休干部。

这个年龄的干部多多少少都跟鬼子和特务打过交道,不好糊弄。比如老杜。

杜春分决定实话实说:“以前在滨海饭店做,九转大肠。葱烧海参都会。这边的菜会的不多,也就酸菜鱼、鱼丸,还有些家常菜。”

老人觉得她也是个实在人,但有一事不明,“你怎么卖小龙虾?”

“第一次自己开店没经验怕卖不出去。小龙虾便宜,没人买一天也就亏几块钱。这个学费我们交的起。”

老人忍不住说:“就不觉得委屈?”

杜春分笑道:“钱赔光了吃不上饭更委屈。”

老人笑了:“你不错。这个小龙虾能再辣一点就好了。”

杜春分:“我们怕这儿的人吃不了辣,所以没敢做那么辣。屋里还有两斤没做,我给你做个麻辣的?”

老人点头。

杜春分去拿小龙虾。

万夫人忍不住问:“当着他的面做?”

杜春分笑道:“他学去也不用担心。开店不光需要本钱还需要人。他就算有店面想开起来也得十天半月。”

老人见杜春分当着他的面做,很是意外地打量她一下,顶多四十岁。年龄不是很大,胆子可不小:“不怕我偷学?”

杜春分:“这又不是什么值钱的东西。再说了,我会那么多菜,您学走了我可以卖别的。何况也不止这一种口味。”

老人佩服她的坦荡和自信,又看看那通红油亮,很有食欲的小龙虾,心里有个想法,“周围有公用电话吗?我打个电话。”

杜春分:“我们屋里就有。”

老人的眼皮挑一下,还没正式开业就舍得安电话,经营小龙虾恐怕不是因为没钱吧。

再看看给她打下手的俩年轻人,随意一站身体都很笔直,像是经过长年累月的训练——老人不禁睁大眼睛,这个不起眼的小店来头不小啊。

万夫人还是担心他偷学,见他一直盯着杜春分,移到他面前挡住他的视线,问道:“还打吗?我带你过去。”

老人连连点头,进到室内却不止打一个,而是打十个。

万夫人忍不住皱眉,当电话不是他家的啊。

老人放下电话,看到万夫人的表情,笑着问:“大妹子,心疼了?你这样可不适合做生意。你得跟外面那闺女学学。”

万夫人心说,你也不看看你那大妹子是谁的闺女。我爹一个小老百姓,我跟她打小生长的环境完全不一样能比吗。

“所以她是东家,我是收钱的。”

老人惊讶地说:“难怪你这么吝啬。原来是会计。”