第121章 (2 / 2)
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他才走进小巷就闻到带着鱼鲜的浓郁香味,面上不自觉露出点笑来,脚下的步伐也稍微加快一些。
然而,等来到店里后,他先看到的却是坐在店里的人。
吴老爷子也就算了,看到另外三个人时,他不由道:“你们怎么在这?”
“听听这说的是人话吗?我们特意来给你过生日,你还不欢迎了是吗?”沐风头一个忍不住道。
往年也没看他们这么积极给他过生日,觉得他们是过来蹭饭还差不多的司景霖睨了他们一眼。
“生日快乐。”对上他的眼神,另两个朋友起身将准备好的礼物丢过去给他。
司景霖接过后,道了声谢放在一边的柜子上。
“我的礼物已经送到厨房了,待会上桌你自己看。”沐风道。
司景霖本就不在意什么礼物不礼物,颔首后径自往厨房里走。
听到熟悉的脚步声,阮绵蛮头也不回道:“你下班了!”
“嗯。”司景霖见她还在灶台前忙碌,不由道,“随便做几个菜就好,不用这么辛苦。”
“做给你吃,一点也不辛苦。”阮绵蛮说完,将可以出锅的绣球干贝夹了一个喂给他。
为她今天格外嘴甜而露出笑容的司景霖张口吃下后,夸道:“很鲜,很好吃。”
阮绵蛮弯起唇道:“你先出去,再一会就可以吃了。”
司景霖本来想留下来帮忙,她却不肯,只能出去后,将几个过来蹭饭的朋友赶进来帮忙端菜。
随着沐风等三个人进来,一道道色香味俱全的菜被端上桌,光看着就令人垂涎欲滴。
“这一桌菜可不得了,一看就是下了大功夫的,爷爷今天算是沾了你的光了。”吴老爷子看着桌上丰盛诱人的菜肴,转头道。
司景霖没说话,唇角却是不自觉扬起来。
等最后一道盖着盖子的砂锅被端到正中间的位置后,阮绵蛮端着酒出来,坐在他们特意留出来的,司景霖隔壁的位置上。
“景霖大哥生辰快乐!”阮绵蛮倒好酒后,先敬他一杯。
司景霖含笑和她喝完一杯酒后,伸手在桌下握住她一只手。
在今天这个特殊的日子里,阮绵蛮对他格外顺从,非但没挣扎,甚至反握住他的手。
二人喝完后,吴老爷子几人也举着杯子送了句祝福。
随即,吴老爷子看着桌上的菜道:“冬冬,不给我们介绍一下吗?这桌上的菜好多我都不认识。”
阮绵蛮闻言,站起来一一介绍起来。
天气冷,冷碟什么的她只意思意思做了几个,并不值一提。
倒是其他菜,个个都算得上大菜,什么罗汉大虾、炒珍珠鸡、葱爆牛柳、烧蹄筋、金腿烧圆鱼、明珠豆腐、蟹肉双笋丝、八宝鸭、绣球干贝。
这些还不算,阮绵蛮还特意指着其中一盘鱼介绍道:“这是用沐风送来的黄鱼做的水晶灌汤黄鱼。”
“这就是你说的礼物?”穿着黑西装的男人看向沐风。
沐风道:“对啊,你可别小瞧这条鱼,花了我五十多万加上一个人情才从别人手上抢下来的。”
他这话倒是没夸张,市面上野生黄鱼本就罕见,尤其是他这条明显都超过七斤的大黄鱼,想要碰到,不光是有钱就够的,还要一点运气。
也就是记得司景霖喜欢吃鱼,不然沐风才不费这个功夫。
“七斤以上的野生大黄鱼确实可遇不可求,也只有用这样的鱼,才能做出最完美的水晶灌汤黄鱼。”阮绵蛮道。
吴老爷子看着那盘水晶灌汤黄鱼,觉得不管是从外表还是香味,似乎都比不上桌上其他的菜。
大概是从他的表情看出点什么,阮绵蛮拿起筷子夹了一块鱼肉下来放入司景霖碗中。
随着那块鱼肉被夹下来后,一股像是水晶一样的汤汁立刻从鱼腹中涌出来,一股鲜香的味道瞬间压倒桌上其他菜的香味扑鼻而来。
“好香!”随着吴老爷子两个字落,在场的人都露出陶醉的表情。
“水晶灌汤黄鱼不光肉质鲜嫩细腻,更美味的就是它里面的汤,完全吸收了整条鱼的精华,你们尝尝看。”阮绵蛮说话的同时,先舀起一小碗递给身旁人。
司景霖方才已经尝过她夹过来的鱼肉,确实鲜美细腻,这会接过碗来,只一小口,就被这味道给惊艳到。
水晶灌汤黄鱼的汤汁,好喝到让人难以用语言形容,非要概括的话,大概就是“鲜”,一种层次分明的鲜味。
见他连喝了几口,面上满是享受的表情,阮绵蛮心情十分愉悦,心里对提供食材的沐风也多了几分感激。
“这味道真是绝了!”吴老爷子尝过以后,拍着膝盖道。
另外几个人好喝都连话都说不出来,片刻后,沐风才一边回味一边开口道:“我之前在b市的满汉楼也吃过水晶灌汤黄鱼,当时就被这道美味给征服,但对比今天这份,却是有种差了点的感觉,这是为何?”
“水晶灌汤黄鱼其实没什么秘诀,要想做好,关键就在于整鱼去骨,鱼腹不破,你觉得差点味道的话,要么是鱼腹有损伤,要么就是用的不是野生黄鱼。”阮绵蛮道。
“整鱼去骨?鱼腹不破?这真的做得到吗?”沐风惊叹道。
阮绵蛮笑着道:“掌握技巧的话,并不难。”
沐风见她说得轻描淡写,抬手做了个佩服的手势。
接下来,大家都没再说话,而是沉浸在水晶灌汤黄鱼的美味中。
司景霖见她都没怎么吃,拿起勺子喂了一勺水晶色的汤汁过去。
阮绵蛮先扫了圈桌上的人,见他们都吃得头也不抬,这才飞快就着他的手喝了一口。
不光水晶灌汤黄鱼好吃,桌上的其他菜每一道味道都不差,在坐的也算吃过不少美味的人了,一个个却都吃得香极了。
“这八宝鸭味道真是不错,不光鸭肉肉质细嫩可口,里面的馅料更是糯软香甜,好吃!太好吃了!”
吴老爷子还是头一回吃八宝鸭,一开始以为就是只普通烤鸭,细看后才发现,原来鸭腹中内藏乾坤。
八宝鸭,顾名思义,里面放了八种食材做馅料,分别是糯米、火腿、松子、白果、红枣、芡实、鸭肫、香菇,用香料和白糖调制以后,塞入鸭肚中,吸收了鸭肉的香醇,是一道不可多得的美味。
“烧蹄筋够味,咸香微辣,特别有韧劲,好吃。”沐风却是更喜欢这道烧蹄筋。
他们吃得香,阮绵蛮这个大厨做完这一桌菜后,反而不怎么饿,因此时不时就帮身旁人夹一筷子菜。
“你自己也吃。”司景霖一边说,一边又将她夹过来的菜直接喂给她。
吃得六七分饱后,大家筷子终于慢下来,沐风指着最中间还没揭盖的菜问:“那是什么?”
阮绵蛮闻言,伸手将盖子揭开:“是鱼头佛跳墙。”
开盖的瞬间,白色的水汽像是掀起一阵海浪一般,将浓郁的鲜香之气打过来,另原本觉得有几分饱的人不自觉滚动着喉咙。
鱼头佛跳墙是阮绵蛮结合传统佛跳墙的做法,加入他喜欢吃的鱼,不光香味霸道,卖相看起来更加诱人。
照旧先给身旁人盛了一碗后,阮绵蛮招呼道:“你们也尝尝看。”
不用她说,吴老爷子他们已经自觉的动起筷子来。
鱼头鲜嫩爽口、花胶脆脆的,海参柔软滑嫩吃起来软而不烂,鲍鱼鲜嫩有嚼劲……
“很美味。”司景霖一一品尝后,对她道。
“这汤适合配饭吃,要不要试试?”阮绵蛮说话间,已经盛了一小碗饭,往上面淋上鱼头佛跳墙的汤。
金黄色的汤淋在莹白的米饭上,看起来就很诱人。
司景霖接过来吃了一口就赞不绝口:“确实很好吃,汤色看起来浓油赤酱,吃起来却一点都不油腻,很不错。你也吃一些。”
他说完,放下碗帮她盛了半碗饭,顺便夹了些鲍鱼、海参放在上面。
阮绵蛮接过来,和他一起吃着,慢慢倒也有了胃口。
沐风看到他们用汤拌着米饭吃得那么想,忍不住有样学样。
“嗯,用这汤拌饭确实好吃,感觉我能吃三碗,你们也试试。”一口米饭入口,那鲜香浓郁的味道,令沐风露出享受的表情。
一顿丰盛的生日宴结束后,在坐的人都吃得特别满足。
“不行,吃太饱了,我得出去溜达溜达。”配着鱼头佛跳墙汤真吃了三碗饭的沐风在放下碗筷后,打了个饱嗝道。
他告辞后,其他两个朋友也跟着一起走了。
“我也吃撑了,出去散散步。”
他们前脚走,吴老爷子后脚也笑着离开了。
阮绵蛮本来还准备了长寿面,不过猜他这会大概也吃不下,决定还是等晚一点再去煮。
等人都离开后,阮绵蛮拒绝他帮忙,自己把碗盘都收进厨房里。
然而她才洗到一半,某个被她留在外面的人还是进来了,从背后贴上她,伸手握着她的手一起帮忙。
虽然觉得他存粹是在帮倒忙,不过看在他今天生日的份上,阮绵蛮还是没说什么。
之前被朋友灌了几杯酒,这会有点微醺的人下巴抵在她肩膀上,眉目含笑:“我今天很开心。”
被他不知道是帮忙洗碗还是洗她手的双手越帮越忙,阮绵蛮干脆握着他的手在水龙头下冲干净后,带着他往外走。
至于剩下的碗,还是明天再洗好了。