第407章 这个没毒 (2 / 2)
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她做的卤味基本上已经把味道定下来了,制作工艺也已经确定,陈娇娘决定放到店里试试看。
定了几种固定的菜色,鸭脖子,鸭翅膀,鸭掌,鸭锁骨,另外还有猪蹄和鸡鸭腿等。
素菜就是常见的土豆片藕片海带结,还有她自己腌的萝卜干等东西。
店里摆上了这些东西过后显得东西丰盛了起来,客人也有所增加,赵氏看着格外欢喜,“娇娘,这样店里的客人更多了,你真能干。”
“我也是这些日子在家里琢磨出来的。”,陈娇娘道,“咱们寻香来差不多就能定下来了,往后就卖这些东西,只是这卤味可比不得底料,一次不能做太多出来,只能卖一天,剩下的就不能要了。”
赵氏不解地道,“不能要了?那多浪费啊,咱们可以降低价格卖给别人啊。”
陈娇娘摇摇头,“万万不可,婶娘想想,若是我们到了晚上便低价卖出去,那还会有人白天过来买吗?谁都知道晚上会有低价,那咱们就卖不出去了。”
赵氏眼睛一亮,还真是这么个道理,“我明白了,果然是不能降价。”
“到了下午卖不完的可以搭配着底料送给顾客,不过一定要买底料,不能平白无故降价,不然生意就没法做了。”
“好。”
陈娇娘打算着再开一个月看看现在的销售模式有没有问题,如果可以继续,那寻香来就可以陆续在其余的地方开张,毕竟还有和万福楼的合约在。
明年六月之前,不说二十三家,七八家是一定要有的,分布在全国各地,这样才能供应得上。
七八家,这个数字说起来简单,但真的做起来又是一番忙活,陈娇娘鼓足劲儿,只要一步步地来,总会做好的。