第34章 （1 / 2）

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中午过了饭点后, 姜氏摊位就没再卖卤味了, 下午这个空档歇会，倒是冰饮还在继续卖。

姜茶茶联系店里任兰英她们休息会，下午再多做点卤味五点左右送过来，一般夏天美食街晚上的流量才是大头。

童思妙这边和王蓉蓉互相换着去做冰饮, 姜茶茶偶尔也加入进去。

五点那会生意继续, 卖得好的摊位经过中午顾客的口耳相传，或者光看哪个摊位比较热闹, 就知道应该是比较好吃的。

夏天逛街吃卤味就很让人舒适，一见到任选不限量后原本三分心动的顾客也有了七分的冲动, 果断掏出美食券买了一份卤味自选。

来都来了, 再一看旁边的绿豆沙牛乳用上美食券后基本等于白嫖，椰奶啵啵冰沙好像也很实惠很不错的样子，果断来一杯！

夜晚也多了不少上班族, 还有朝气昂扬的高考生，大家都是高压之后解放过来放松的，买起美食来更加肆意, 有的甚至还连着买了几份卤味自选, 说是要拿回家熬夜时慢慢吃，当然也有要拿去和兄弟夜摊吹水时吃的。

因为姜氏摊位靠前，基本上新来的顾客手上美食券还没用出去多少, 就先被吸引到这边来消费了。

后面继续逛下去, 碰上喜欢的美食也只能用钱买, 没有美食券抵扣了，对于想要赚钱的商家来说不影响, 但对于想要赢得那专访机会的商家来说又很伤。

姜氏摊位忙到八点半就收摊了, 其实这会人流量也还挺大, 不过今晚准备的那几锅卤味也全部卖空了，店员辛苦一天还得休息才行，她也还要回店里继续熬新的卤汁。

临走前姜茶茶郑重地把今天收到的那一篮子美食券收好，她没仔细数多少张，反正很多就是了。保留一些期待感，要数的话留着活动结束的那天再数好了。

她回到店里赶紧又拿出早先准备好的卤料包开始煮卤水。

夜里她还收到姜丞打过来的电话，姜茶茶很惊讶。姜丞没有带老人机，打电话过来只能是找同学借的，一般没什么事他也不会打电话过来。

接起电话，姜茶茶略带着急问：“小丞怎么了，是在学校里遇到什么不好的事情吗？”

那边传来姜丞轻微的笑声，接着听他解释，原来是担心店里参加美食节顺不顺利，姜茶茶这才松了口气，笑着和他说了今天的情况。

姐弟俩聊了好一会。

第二天生意继续，姜氏摊位的生意比第一天要火，不少顾客都听昨天去过美食街的亲朋好友说过：

“哎你们去美食街可一定要去18号摊位姜氏快餐店那里买份卤味试试！就进去中间排第三个摊位，她家那个自选不限量的卤味太绝了，用上美食券实惠不说，味道是真的好，比啥白老鸭还要好吃！！！”

“你们到那边逛的时候第一时间就去18号摊位姜氏快餐店啊，那里的冰饮绝对是整条街最好喝的饮料，最重要的是价钱便宜啊。绿豆沙牛乳一杯6块钱，用上美食券后和白嫖差不多了，那个椰奶啵啵冰沙也很不错，用的先开椰子的椰汁来做的。”

“反正攻略就是呢，去到那边先冲18号摊位姜氏快餐店，不管是买冰饮还是买卤味自选都很值啊！可别到时候逛到这边心动时，美食券就已经花光了。”

微博上姜氏的粉丝也是各种宣传分享，什么爱姜氏就要支持她，先冲18号摊位把美食券都给她，其它摊位的美食喜欢的话再用钱买。

比起第一天，不少顾客更加了解规则，也懂了手中美食券的意义。

对他们来说是价值5块钱的优惠券，对商家来说除了是能兑换钱的票券外，还是决定他们能不能获得《本地食》栏目专访机会的关键票数。

除了00后外，《本地食》在江市人心底还是很有份量的，他们算是在很久已经就看着这档节目吃饭，介绍的那些江市美食大多不错。

包括00后在内的所有顾客都有一种神奇的心理，在知道手中美食券对商家的用处后，仿佛手是掌握了生杀大权，就像是参与到《本地食》前期选商家环节中，他们投出了关键几票。

使用起美食券也比昨天来的顾客要慎重不少，买一般的美食吧直接付钱就好，买看起来特别喜欢的美食呢就果断用美食券，再有就是那种用上美食券价钱会变得特别优惠的果断用。

姜氏快餐店占了后两者居多，仍旧收到不少美食券，生意也很不错。

中午这会一个年轻小伙和一个鬓发斑白的唐装老人拿着身份证换好美食券往摊位这边走来，年轻小伙梁烯边注意着稍显拥挤的人群和老爷子说：“爷爷你小心点，这里人多可别被撞到了。”

“你还真当我是七八十岁老头啊，我才刚六十八呢。”梁老听了孙子的话不服气说，他看了眼这么多人还挺高兴的，“没想到东诚和地方搞的这个美食节还挺火的。”

“我陆哥办事爷爷您还不知道？他当董事长后东诚更上一层楼了，小小一个美食节策划团队和地方一对接，出不了差错的，还吸引不少顾客呢。您看这个美食券就特别有趣又大气。”

梁烯说起他口中的陆哥满是崇拜，美食券有趣指的是身份证兑换规则，大气指的是商家不用为美食券而损失自己的利益，一切由主办方出资。

“陆老爷子好福气啊。”梁老感叹，他往前走，“来看看今年的摊位怎么样。”

梁烯跟着他走，路过前面那几个卖小吃的摊位，爷爷瞥了眼后连停都没停，往前走突然脚步顿了顿。

他顺着老爷子的目光望过去，那个摊位前人还挺多的，一个个笑着脸探头往前看，有的还捧着杯喝的在等，应该就是柜台左边卖的冷饮。

他解释说：“爷爷，这边是卖卤味的，15元一份不限量。”

梁老是国家级烹饪厨师，年轻时白手起家创办了梁氏酒楼，这把年纪仍旧有着厨师的敏锐嗅觉，这卤味不一般啊。

他和孙子说：“你去排队，给我买一份不限量卤味过来。”

“啊？好。”梁烯惊讶，见爷爷在一旁站着，他默默走过去排队。队伍越往前，闻到的味道越浓越香，等轮到梁烯时，他瞧见六七个盘子里各式各样的卤味一时也有点馋了。

“来一份卤味自选。”说着梁烯把手里头的美食券递过去，付了10块钱。他们刚进来时为了体验下氛围，也去换了美食券，诚然不缺这5块钱，美食券更像是投票，投给本次美食街中心仪的摊位，爷爷能看中那就先投一票吧。

服务员拿着外卖盒问要打什么，梁烯让她给每个盘子都打了点过来，老爷子想尝菜，主要是看看这家摊位的手艺，也不是冲着想吃什么来的。

至于梁烯，他很少吃卤味，不过今天看着这卤味还挺有色相，待会如果老爷子不咋吃的话，就交给他来干掉吧。

打包好这份卤味走到一旁和爷爷说：“您的卤味。”下一秒又听老人家说，“你再去买杯绿豆沙牛乳吧，这颜色不错，我正好也渴了。”

都说做菜色香味俱全，色最重要，摆盘这门手艺也变得很重要，梁氏酒楼的菜向来以摆盘好看色相好吸引人。

这门风气还是老爷子带起来的，他做菜和欣赏别人的菜，最先看的总是色香味开头的“色”。

这会能说绿豆沙牛乳的颜色不错，那就是真挺好看的了。

“行，那您等着，我再去买。”梁烯答应下来，又跑到柜台左边去排队，好在只有一个人。

他往前看就见服务员直接拿了杯装好的绿豆沙牛乳递给前面的顾客，透明杯壁漾着豆绿色，牛奶的雪白自上方缓缓流动，因为晃动而有些下沉，在豆绿色世界里划出一抹白，特别飘逸，偶尔还能瞧见里头纯白的冰沙。

颜色确实很不错。

轮到梁烯，他说：“要一杯绿豆沙牛乳。”这是老头子爱喝的绿豆沙，他又说，“再来一杯椰奶啵啵冰沙。”他不喜欢喝绿豆沙，又有点口渴，顺便来一杯。

服务员直接拿了刚打好的给他，入手冰冰凉凉。

回到爷爷那，梁烯细心说：“爷爷这绿豆沙牛乳还有点冰，您放会再喝吧。”说完后自己火速把那杯椰奶啵啵冰沙插上吸管喝了口，喟叹一声：“爽啊！”

没有想象中的那么甜，反倒是椰汁原汁原味，牛奶也特别香，很清爽。

梁老见状恨铁不成钢，孙子继续往下走，逛了一圈都没让他心动的，就到美食街末尾那里的石桌前长凳坐下。

知道爷爷是想试试这卤味，梁烯连忙打开外卖盒，各种卤味交杂在一片天地，颜色卤得深，微末的辣椒点缀在其中，看起来有点辣有点爽口。

梁老拿起筷子先夹了个鸡爪咬了口，很脆爽还带着股鲜甜，末了还有点辣，他说：“这是柠檬辣鸡爪。”

又夹了块鸭脖入嘴试，同样卤得入味，有点辣肉质不柴不硬，比一般的鸭脖要煮得糜烂，梁老刚好咬得动。

应了孙子的话，他每样尝一口，接着吃了鸭肠、鹅掌等，最后又吃了素菜。素菜有海带、藕片、土豆片、西蓝花这些，全都沾上点辣特别下饭，卤得也入味。

梁老喝了口绿豆沙牛乳，稍微缓解了那点辣，绵密的冰沙从喉间一直凉到胃看，真爽。他满意说：“这家的卤味确实很不错，有特色。”

这些卤味试下来，各种食材处理得好是其一，这卤料卤汁好才是关键。

梁老之前也做过一些卤菜，他平生最爱钻研菜谱创新，卤汁配方也折腾改良过几回，只能说稍微好一点，但比不上这家的惊艳。

那浓郁霸道猛烈的卤汁卤什么肉都是香的，卤素菜也是如此。不管是店家自创的还是祖传的配方，都算是一门特色。

对面梁烯也在吃卤味，先从鸡爪开始啃，那点柠檬香很开胃，微辣的卤味也让人沉迷。老爷子吃东西比较节制，他放肆地吃着。