第70章 (2 / 2)
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于是五月九号晚八点,姜茶茶发了条微博:
【超级好吃的姜氏快餐店:五一假期后第一个周末因为调休要上班,累了怎么办?快来看斗梦直播间学如何自制玉竹罗汉果清凉奶冻,清凉解暑的冰饮给自己安排上!
明晚(10号)晚八点,想要同步做冰饮的顾客可以备上适量的玉竹、罗汉果、雪梨、牛奶、白凉粉等,姜氏在斗梦直播间等待大家的到来。附直播间号和链接。】
这个点流量正大,姜氏快餐店官号现在已经有将近十五万的粉丝了,一发微博瞬间有网友在评论区闪现:
【热死**了:笑死了姜氏果然最懂打工人的累,真的不想上班啊感觉我还处于假期中。不过能够等来期待已久又喝不上的玉竹罗汉果清凉奶冻教程,一想到明晚可以自己做一杯来喝,稍微有点开心了!】
【累死***了:哈哈哈其实学生党也不想上学来着,玉竹罗汉果清凉奶冻真的听说很久了,好多人说清凉解暑功效特别好,想要自己折腾一杯也不知道从哪下手,果然还是得靠姜氏救我!
明天晚上八点前,我一定备好这些食材蹲点直播,嘿嘿马上就能喝上啦!】
【心动***次:我就知道肯定能够盼来这杯玉竹罗汉果清凉奶冻教程的,终于能够安排上了。
之前看到有同行分享说喝了这款冰饮解热不说,整体站在讲台上讲课吼不听话的孩子,喉咙也没那么容易哑了。等我学会了就把这冰饮装在保温杯里,每天都喝!】
大家看到这条微博都特别高兴,毕竟今年的天气比往年都要热,才五月初就已经也天天开空调了,气温一天比一天高,实在是难顶。
人一热就想吃雪糕喝冰饮,喝多了说实话他们也知道对身体不太好,改喝凉茶的话那味道始终还是要差点。
有勤快点的网友自己早上动手搞点姜氏去年上新过的冰饮,比如说什么绿豆沙牛乳、椰汁啵啵冰沙、西瓜啵啵冰沙等,直接装一大杯到保温瓶里带去上班,通勤喝着没那么燥热,上班心情也好点。
早在五月初假期的时候,网友们看到那些尝过玉竹罗汉果清凉奶冻的顾客分享一片好评,说是能清凉降火、润喉润肺,效果还特别好时,他们就心动了。
最初也是这批人在评论区提议说想要姜氏搞个直播自学的。
这会大家都特别高兴,而且经过上次西米芋泥糕直播,当晚只能看着网上其他跟着做的朋友在那晒图自己只能羡慕的教训,他们全都截图了这条微博,想着明天得先把这些食材给备上。
至于适量这个词把控起来就很微妙了。
对姜氏和自己都比较自信,有打算经常做这款冷饮带去上班上学喝的网友直接就往多了买;
有些怕自己手残的网友就打算先买一点点试试,如果成功的话再去买多一点。
评论区有条后发的评论是点赞最多的:
【大胆***饱:买!都给我买,这波不怕亏的!玉竹直接吃也是行的啊,罗汉果泡水,雪梨炖汤生吃都行,牛奶也是,白凉粉的话买一小盒能用很久了。
这些都是很日常的食材,咱就放心跟着姜氏直播来做玉竹罗汉果清凉奶冻就好啦。】
十号这天晚上八点,姜茶茶在家准时开始直播,刚一开播瞬间涌入不少观众。
“嘿嘿准时来啦,知道主播爽快不拖泥带水的性格只会直奔主题,我八点钟都直接站在厨房这等了。”
“哇我咋感觉主播厨房直播背景又换了(随口一说,我深深明白社会上的事情应该少打听(狗头))”
“终于等到啦,我打算晚上直接跟着主播煮一大锅,家里人都能喝!”
姜茶茶确保摄像头能够拍摄到这片灶台后,这才开口说:“欢迎进来主播间的小伙伴,今晚我们主要是教大家如何做这个玉竹罗汉果清凉奶冻哈。”
“需要用到的食材有玉竹、罗汉果、雪梨、牛奶还有白凉粉,大家都准备好了吗?咱现在就进入今晚的主题。”
说着她拿起雪梨和玉竹,打开水龙头开始清洗,之后拿刀削皮切块,边解释说:“咱这个切块的话对大小没有什么具体的要求,反正待会就直接下锅煮了,可以稍微偷点懒。不过削皮这个步骤是不能省的。”
“罗汉果的话也不用洗,买回来就是可以直接掰开成片泡水煮开的。”
直播间的观众,特别是那些跟着同步做冰饮的人,这会刚洗完水果就听到主播这句话,狂喜。
他们老老实实地把雪梨和玉竹削皮,之后切块就变得随意多了,也不讲究形状什么的。
这个步骤完成的时间全看做的人准备了多少食材,准备得少的网友三两下就搞定了,还能歇会刷下手机;准备得多的网友则要多忙活一会。
姜茶茶准备的是是偏少份量,待会弄完她和江梅一人一杯正好。她在切块这方面稍微细致点,雪梨切出来四四方方,山竹则对半切开,接着把罗汉果掰成一小片一小片。
留出一点时间给直播间里跟着在做的观众。
估摸着时间差不多了,她出声说:“好啦这样子我们前期准备食材的工作就完成了,大家把玉竹和雪梨切块,罗汉果掰开处理好的,在直播间里扣下1给我看看吧。”
话音刚落她看屏幕,已经刷起无数“111”。再看直播间观看人数,有将近小五万,大家都是冲着玉竹罗汉果清凉奶冻来的。
她笑了声接着说:“好滴看到这么多朋友扣1我就知道大家的进度啦,那么我们现在继续下一步。”
调整摄像头到锅位这边,往锅里倒入适量的水,再把准备好的玉竹罗汉果和雪梨都倒进去,开火煲起来。
姜茶茶手上动作不停一边讲解着:“咱现在就可以煲清凉解暑的玉竹罗汉果水了,把所有准备好的食材都倒入锅里开火煮,之后可以来准备奶冻。”
弹幕里也有不少人在反馈进度:
“嘿嘿总算被我跟上了,这次是我贪心准备了比较多的份量,就想着待会一家人都能吃,还好主播等了我们一会,这才能把玉竹和雪梨给切块搞定下锅(咳咳切得丑的事另说)”
“这会我觉得自己超棒的!第一次备了食材打算跟着主播来做冷饮,本来还怕跟不上进度手忙脚乱的,没想到这玉竹罗汉果清凉奶冻的步骤比想象中的简单,有手就行!当然姜氏也很棒!”
“果然被我猜对了!机智如我刚才把玉竹雪梨切块,然后罗汉果掰块后就先下锅加水煮了,连白凉粉的包装盒都拆开在等着下一步了。”
直播间这边还在继续,一双纤细的手拿起那个白凉粉盒打开倒出里面的白凉粉,温柔的声音到每个观众耳边:“接下来我们来做奶冻,我家里这盒白凉粉是之前用剩下的。”
“用白凉粉和牛奶做奶冻,应该多数朋友都不陌生,咱现在继续哈。”
直播间里的观众跟着屏幕上主播的动作继续做奶冻,之后来到最为治愈的一幕。
杯子里的牛奶掺和着白凉粉慢慢结成q弹奶冻,姜茶茶拿了把水果刀过来,边介绍着说:“这一步也是看大家个人喜好了,想要吸管能够吸上来就切得细碎小块一点,想要用勺子舀着吃的话,就切大块一点。”
说着调整下摄像头位于杯子上方,以便直播间里的观众可以看清楚。
她手一动刀往下至底,利落来回划几下,又换了横方向继续划几下。原本杯子里q弹顺滑的一大块奶冻瞬间分崩离析散成无数细碎小块,也很好看就是了。
直播间里的观众也按照自己的喜好来切奶冻,接着发弹幕分享:
“嘿嘿懒星人最爱的就是一根吸管吸所有了,当然要切小块细碎这种啦!”
“在家里用普通杯子装的,个人比较喜欢奶冻q弹顺滑的口感,所以切成大块的待会就可以用勺子舀着吃啦,光是想想就很幸福。”
“待会想整杯给家里老人还有小孩喝,用吸管吸比较方便,所以我连划了九九八十一刀,现在五六杯里的奶冻碎得稀巴烂,这就很尴尬了。”
做奶冻这会功夫,在姜茶茶边教边做的刻意把控下也过了将近二十分钟,她看了下弹幕的内容笑着说:“看来大家都挺喜欢吃奶冻的,不管是大块还是细碎小块味道确实都很不错。”
“现在我们回到玉竹罗汉果雪梨这边,二十分钟过去应该也差不多了,大家可以打开锅盖看看里面的颜色,像现在这样深红到泛黑基本上就差不多了。这会我们还能闻到罗汉果特有的甜、雪梨的清甜还有玉竹香。”
“咱先关火放凉,等待会温度差不多时就可以淋到装满奶冻的杯里啦。”
直播间的观众震惊,一切又好像有迹可循。
“我错了,原本以为玉竹罗汉果清凉奶冻会很难做,其实食材很简单做这个奶冻也很简单。”
“就这么结束了???姜氏的直播果然神速,话说跟着做几期冰饮后我整个人都要开始膨胀了。会做啵啵会做奶冻会熬绿豆沙啥的,以后奶茶店招人我去应聘妥妥上岗啊!”
“嘿嘿我打开锅盖已经闻到那清甜的香味啦,待会马上就能吨吨吨跟喝水似的,润喉清肺解暑都齐全了。”
这个时间点姜茶茶也没闲着,煲好的汁水从一百度降到四五十度很快,要从四五十度降到人能喝的温度就还需要一点时间。
她用勺子舀了五六勺到另外一个小锅,边解释说:“在等待汁水降温的时候咱也可以来反转下,做个牛奶伴玉竹罗汉果冻。”
“现在四五十度加白凉粉正合适。”
说着她拿起刚用剩下那包白凉粉又往锅里倒了点,用陶瓷勺搅拌着。
直播间里的多数观众可以说是半只脚踏入制作饮料的门槛了,闻言瞬间领悟主播的意思。
有观众没明白发弹幕问:“啊啊啊这反转我怎么没明白是什么意思啊?”
好心人回答:“其实就是把煲好的汁水加白凉粉搅拌放凉变成玉竹罗汉果冻,然后切碎倒入牛奶,二者反过来。”
多数观众甚至都不用等姜茶茶说下一步,就已经重新拿了个锅装汁水加白凉粉搅拌好,再拿了几个杯子出来装。