第4章 做饭 （2 / 2）
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她这人一旦做了决定，就不会改。
哪怕她儿子在她面前又跪又哭，她也不为所动。
不过那时候，她当真看了不少好戏，也是那时候，她才知道她儿子背着她儿媳妇，在外面养了小三，小三都怀孕了，还是冯易重病的时候怀上的。
这样的儿子，她宁愿没有。
她将自己的遗嘱的内容公开，又收拢手上的生意，雇了好些人照顾自己。
她要是死了，她的保姆护工就没钱拿了，他们照顾她的时候，称得上尽心尽力。
但这些人再怎么用心，也远不如冯易。
姜丽云对自己上辈子为之付出了很多年的儿子没有丝毫留恋，倒是冯易……她真的很想他。
姜丽云洗完衣服回到家，见姜丽萍已经回来了，她父亲则坐在门口摘毛豆荚。
毛豆就是没成熟的黄豆，可以连着豆荚一起水煮，也可以剥出豆子做菜。
姜丽云去世的时候，她的父亲已经去世很久了。
她母亲去世后，她父亲愈发寡言少语，没几年就跟着没了。
今年，她父亲算实岁，已经五十五岁，他头发花白，嘴里没什么牙齿，瞧着已经完完全全是个老人。
在她年少时，一直觉得五十岁的人，就已经老了，死了都正常。
但从八十年代开始，大家的生活水平越来越好，很多这个时候她眼里的“老人”，之后二三十年都没什么变化，村里很多跟她母亲差不多年纪的人，在她去世的时候，都还好好活着。
她的父亲和母亲都去世太早了，以至于没享到什么福。
姜丽云询问自己的父亲：“爸，你今天买了什么菜？”
姜父小时候摔断腿没得到医治，就成了个瘸子。
那年头的孩子本来就没个正经名字，他瘸了之后，大家开始叫他姜瘸子，叫着叫着，这就成了他的名字。
后来新中国成立，这名字还被写到户口本上。
至于姜母，她是春天出生的，姓吴，叫吴小春，村里人都叫她“小春”。
姜瘸子见二女儿问自己，咧嘴一笑：“我买了一块豆腐，切了半斤猪肉。”
听到“豆腐”两个字，姜丽云没忍住笑了笑：“我去做菜。”她爸去镇上买菜，必买的就是豆腐。
她大哥结婚之后，家里不好只吃地里蔬菜，她爸就天天去买菜，偏又买不起肉，就每天打一块豆腐回家。
她那个大嫂因为这件事还闹过，说是见了豆腐就想吐。
但这真的没办法，这年头肉还是奢侈品，他们家吃不起。
她上辈子愿意嫁给谢祖根，就有谢家伙食好的缘故。
常年吃不饱吃不好的人，对食物，尤其是对肉的渴求，是一直能吃饱吃好的人难以想象的。
她上辈子刚嫁去谢家的时候，见谢家天天有荤菜，一度觉得这是再好不过的日子，以至于浑身上下充满了劲儿，再多的活儿都愿意干。
后来离婚自己开了小吃店，手上有了钱，她更是天天吃肉，米饭一顿要吃两大碗。
别看她现在挺瘦的，被谢祖根撞瘫痪的时候，差不多有一百四十斤，要不是冯易力气大，都照顾不了她。
刚重生就有肉吃，还挺好的。
姜丽云掂了掂手上的猪肉，又去看那些蔬菜，琢磨等下要做的菜。
这时节地里菜蔬很多，姜丽萍一点不客气，弄回来不少。
姜瘸子在剥的黄豆就是她弄回来的，原本是她在剥，后来看到姜瘸子回来，她就说上面有刺毛虫，让姜瘸子帮她剥。
这会儿见到姜丽云，她又道：“丽云，你帮我把芋艿刮一下，我不会。”
这会儿芋艿刚长成，拿来炖肉红烧都是很好吃的。
这东西是实打实的碳水，姜丽云重生前都是拿来当饭吃的，但这时候的人都拿它做菜，这样的话，就要把皮刮掉。
农村人一般都是用镰刀来刮，这是需要一定技术的，这也就算了，有些人刮芋头的时候，手还会痒。
这样的活儿，姜丽萍自然不愿意干。
姜丽云道：“不用刮，姐，你拿回去整个蒸熟，之后剥了皮再做菜就行了。”她懒得帮姜丽萍刮芋头。
“还能这样？”姜丽萍问。
“能。不刮皮的话，芋头可以放很久，你想什么时候吃就什么时候吃。”姜丽云道。
这样做确实是可以的，不过农村人还是习惯先刮皮。
姜丽萍不再多话，开始收拾那些蔬菜。
她婆婆得知她要回娘家，话里话外说农村的菜新鲜，还说现在的芋头和番薯好吃……这不就是暗示她要拿点菜回去？
姜丽云又道：“姐，我要做饭了，你给我烧火。”
姜丽萍道：“让妈给你烧吧。”
“妈身体不好。”姜丽云道，直视姜丽萍。
姜丽萍对上姜丽云的目光，讪讪地笑了一声，去灶台后坐着烧火了。
姜丽云又好气又好笑。
她父母是没脾气的，她哥哥姐姐小毛病不少，但也都欺软怕硬。
长此以往，她也就习惯了在家里做主。
姜丽萍一边烧火，一边跟姜丽云说镇上的事情，说她平日里吃什么穿什么，话里话外全是炫耀。
姜丽云跟姜丽萍算不上多亲密，但她们到底是亲姐妹，姜丽萍出嫁前，两人一直是睡一张床的。
在很长一段时间里，他们大哥都是跟她们住一个屋的，姜丽萍长到十四岁开始发育了，她大哥才搬去了她爸妈房间住——他们家总共就三间屋，一间拿来做饭吃饭，剩下的两间则当卧室用。
说着说着，姜丽萍从火塘里拿出铁质的烧火棍，对姜丽云道：“丽云，你要不要烫头发？我给你烫，保管好看！”
这个时候，港城明星已经开始进入他们的视野，卷发也开始流行。
不过大部分农村人没钱去理发店烫卷发，一些爱美的姑娘就会用烧火棍自己烫头发。
姜丽萍没结婚之前就这么干，不过现在，姜丽萍的头发是在理发店烫的。
“我不要，会伤头发。”姜丽云道。
姜丽云不介意烫头发，但这么烫还是算了。
她记得以前姜丽萍每次趁着做饭用烧火棍烫头发，屋里都有一股头发被烧焦的味道。
她没必要这么去折腾自己的头发。
姜丽萍还年轻，一点不重视自己的头发：“头发过段时间就长出来了，烫坏了又没事。”
姜丽云没去管姜丽萍，继续做饭。
他们家以前只有一口锅——早些年铁很紧俏，他们家买不起第二口锅。
但这几年条件好了点，她爸就买了一口小锅回来。
大锅拿来做饭，顺便把嫩黄豆和芋头蒸上，那口小锅就拿来做菜。
姜丽云已经很多年没做过饭了，但她年少时没少在家里做饭，后来又开了几年小吃店，做饭还是会的。
半斤肉只有很小一块，好在他们家养了鸡，存着一些鸡蛋。
姜丽云将肥肉切下来熬猪油，瘦肉一半切肉丝，一半剁成肉末。
那肉末其实就一点点，她打进去八个鸡蛋搅和匀，等猪油熬好，用勺子舀出一些之后，就将鸡蛋倒进去煎熟。
肉丝她拿来做了榨菜肉丝汤，再加上红烧芋头、红烧豆腐和咸菜蒸毛豆，饭菜也就很体面了。
姜丽云重生前不缺油水，但她现在拥有的年轻的身体，对食物充满渴望。
闻着炒鸡蛋的香味，她有种一口气吃上两大碗饭的冲动。
年轻真好！