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1月24日,是丽云煎饺店开张的日子。

姜丽云上辈子开的早餐店的名字就叫这个,那是她的回忆,也是她的过往。

当时,她就是靠着这么一家店,给自己买车买房,并且积累下足够的本钱开网店。

她挺喜欢这个名字的,再加上这时候的人认这个名字,这辈子,她的店就依然叫“丽云煎饺店”。

姜丽云平常起得很早,这天就更早了。

被她放在被窝里的闹钟叮叮当当地响起,发出震动的声音,姜丽云睁开眼睛,按住老式闹钟上面的“小锤子”让它发不出声音,又调了闹铃时间,让它彻底安静。

从床上起来,摸黑穿上放在被子上的棉袄,姜丽云往外走去。

跟她一张床的姜丽雨还睡得很香,隔壁床上的姜丽萍也一样。

昨天孙金山和姜利海去跟乡里的养鸡户谈生意,姜丽萍又跟去了。

跟去也就算了,她爱漂亮,还穿一双小皮鞋。

虽然大部分的路有姜利海骑自行车载着她走,但这来来去去的,也有不少路要她自己走。

昨天她回家的时候,小皮鞋上满是泥泞已经不成样子了,脚后跟也被磨开了口子。

姜丽云有时候都不明白,姜丽萍平常挺懒的,总是把家里的活推给她干,为什么一到找对象的时候,就能突然奋起。

这大概就是人的追求不同,她哪怕是上辈子,也没想过嫁了人之后就啥也不干,嫁给谢祖根之后,她依然会去上班。

当时沙发厂效益不好总是放假,她还在谢家人非常不赞同的情况下,去镇上摆摊。

但姜丽萍的所求,一直都是嫁个好老公,然后就能吃香喝辣啥也不干了。

这大概也跟性别有关,很多女人,从小就潜移默化接受了这样的思想。

姜丽云定的是四点的闹钟。

姜瘸子夫妇年纪大了睡眠少,这时候也已经起来了,至于冯易那边……姜丽云去了姜有文家,把冯易叫醒。

那木工帮她做完了铺子里要用的桌椅柜台还有板凳之后,就开始给姜利海做门窗桌椅了。

依旧是按件算,因为最近他们家事情比较多有些忙,木工又是同村的,姜丽云还跟对方商量了不包饭。

对此,木工没什么意见,虽然姜家的伙食好,但不包饭的话,会多给他一点钱。

他更想要钱。

现如今,姜家的新房子的门窗已经做了一些,但还没有全部做完,暂时也就没有办法住人。

姜利海和冯易,依旧住在姜有文这里。

冯易起来的时候,姜利海也起来了,对姜丽云道:“我今天请了假的,丽云,我去给你帮忙。”

“好。”姜丽云答应下来。

今天是第一天,搞不好会有点乱,有人帮忙会好很多。

等冯易起来,顾大发也已经过来了。

顾大发是骑了自行车的,姜利海骑姜丽云的自行车,冯易载着姜丽云还有姜瘸子夫妇,一行人摸黑前往镇上。

上辈子姜丽云去世那会儿,他们这边农村的道路上,都安装了路灯,这会儿却是连镇上都没有路灯的。

好在冯易对路熟,倒也不会骑错。

他们到镇上的时候才四点四十,但冯秋凤已经起来了。

她正在包包子,包好了就放在蒸笼里。

因为店铺刚开张,姜丽云现在卖的东西不算多,分别是小笼包、馒头、煎包、煎饺、粉丝、豆浆、茶叶蛋。

小笼包五毛钱六个,煎包、煎饺涨价了,现在卖一毛钱一个,馒头比小笼包要大上许多,也是一毛钱一个,粉丝汤和豆浆两毛钱一碗。

粉丝汤就是泡发煮好的粉丝,有客人买的话,盛起一碗,放进去榨菜末、火腿肠末、葱花就直接能吃了。

豆浆分甜的和咸的两种,甜豆浆加糖,咸豆浆加酱油、榨菜末、油条和葱花,会有满满一大碗。

姜丽云看了一圈,给自己冲了一碗咸豆浆喝。

她喜欢往豆浆里加点醋,然后这浓稠的豆浆就凝结起来,这么热腾腾一碗下肚,她甚至觉得自己已经饱了。

蒸包子是在院子里蒸的,顾大发在这里砌了一个土灶,架上一口锅,再在上面放上蒸架和蒸笼,就可以开始蒸包子了,姜丽云还专门买了个闹钟,放在旁边定时。

在他们来之前,冯秋凤就已经把包子蒸上了,这时候,顾大发又开始做煎包煎饺。

他们的店开得很早,但这时候的人起得也是真的早。

化纤厂的刘厂长每天八点就睡,四点多就醒,他在床上是躺不住的,就会起床到外面溜达。

之前他都是先去茶馆喝早茶,喝上一两个小时,然后去吃个早饭,再买点早饭回家。

但今天他起来溜达的时候看到姜丽云的煎饺店已经开了,干脆就进了煎饺店:“你们的店开了?都有什么吃的?”

姜丽云指了指贴在墙上的价目表,然后道:“有煎包、煎饺还有小笼包。”

刘厂长道:“给我来五个煎包一碗粉丝汤,我还没吃过这两样东西。”

前几天姜丽云是做过煎包的,但做的时间有点晚,刘厂长也就没吃着。

“刘厂长,榨菜葱花火腿肠你都吃的吧?”姜丽云问。

“都吃。”刘厂长道。

姜丽云给他上了一碗料很足的粉丝汤,又道:“煎包要稍等一会儿。”

“成,反正我也没事,”刘厂长道,“你开了店真好,这样我就不用在外面挨冻了。”

姜丽云闻言笑起来。

她之前摆摊卖煎饺虽然放了个折叠桌,但其实坐着吃的人很少,大部分人都是打包带走的。

不过现在有个铺子确实会好很多。

刘厂长说完就喝了一口粉丝汤,然后道:“这味道挺不错的,很鲜!”

姜丽云道:“现在没条件,就只放了火腿肠末,要是放牛肉末才好吃。”

“你下次弄点牛肉来放进去啊!”刘厂长道。

姜丽云道:“我手艺不好,做出来的牛肉不好吃。”

她上辈子卖牛肉粉丝汤,放的牛肉是从熟食店买的。

那家熟食店的牛肉特别好吃,往粉丝汤上稍微撒一点,粉丝汤的味道就能提升很多。

只是这会儿,这熟食店只在县城有,还没有开到他们镇上来。

“那你还说什么。”刘厂长无奈,慢慢吃着粉丝汤。

而这时候,又有一些人来了,有些人进来之后询问过价格又走了,但大部分人都留了下来,要了吃的。

铺子里,姜瘸子夫妇和冯秋凤做包子包饺子,顾大发负责做煎饺蒸包子,冯易则负责收钱,以及给客人铲煎饺煎包,拿包子。

客人付钱之后,可以把煎饺包子打包带走,也可以自己拿着包子煎饺找位置坐下吃。

要是还点了豆浆粉丝汤,冯易喊一声,顾兰兰会做好了给客人端过去。

姜丽云上辈子的店就是这么开的,她有经验,提早培训过店里的员工,这一切也就显得井井有条。

刘厂长已经吃到了煎包,道:“你家这煎包真不错!在你们这里吃饭,比在国营早餐店吃舒服多了,以后我天天来吃。”

听刘厂长这么说,在场其他那些来吃包子的人纷纷点头。

这丽云煎饺店是真的不错。

国营早餐店这个点都还没开门,就算开门了,他们去吃的时候,给他们拿包子端豆浆的人态度也不好,好像他们没给钱似的。

而且姜丽云在桌上准备了醋和他们本地的一种不怎么辣的辣椒酱,筷子勺子也干干净净,让人只是看了,就觉得心情不错。

“那我就等着刘厂长你了。”姜丽云笑起来。

因为要开店,姜丽云准备的东西就挺多的。

反正店在这里,大早上卖不完的话,一直卖到中午也是可以的。

但让姜丽云没想到的是,生意非常好,她准备的东西甚至不够卖,没办法,她只能又去买了点肉回来,揉面做饺子。

今天是周日。这年头的农村人很多都不上班,周日孩子放假,他们就会带孩子来镇上玩。

他们大多不富裕,不可能带孩子去饭店吃饭,就会带孩子去吃个早饭。

之前姜丽云只有一个露天摊子,他们不一定会过来吃,更愿意找别的店坐下吃,但现在姜丽云也有铺子了。

他们带着孩子进来,点上煎饺煎包,再要上粉丝汤和豆浆,吃得特别高兴。

姜丽云觉得这些人,很像二三十年后那些周末去逛商场,然后在商场吃饭的人。

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