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姜丽云是提前给切尔斯汉堡店打了广告的。

她没钱在电视上打广告,但在本地报纸上打了,还发了很多宣传单。

所以今天汉堡店一开门,生意就特别好,有无数人拿着宣传单来买两元一个的汉堡。

相比于肯德基,两元一个的汉堡确实非常便宜,可就算卖这么便宜,也是能赚钱的。

炸鸡汉堡中间的炸鸡是用鸡胸肉做的,价格很便宜,一块鸡胸肉还能做至少两个汉堡……那块炸鸡的成本,在统一制作的情况下,大概只有五毛。

外面的面包坯是姜丽云跟面包厂定做的,每个只要一毛。

至于酱料,姜丽云选用的是番茄酱,价格也不贵,至于生菜……这时候的南方人其实不习惯吃生菜。

姜丽云选用了球生菜放在汉堡里,放的量非常少,成本可以忽略不计。

总之,一个汉堡的成本,是不到一元的,就算她卖两元,都能翻倍赚。

这家店的利润,真的太好了!

当然,房租也有点高,但按照现在的情况,房租算不得什么。

姜丽云深吸一口气,继续忙碌起来,和身边的服务员一起,给来的客人点餐。

今天人有点太多了,好在她雇的员工非常多,又进行了足够的培训,倒也不至于出错。

而她们能不出错的另一个原因,是因为鸡排鸡腿鸡翅什么的,都是提前腌制好的,她们制作食物时,只要将之放进油锅炸固定时间就行。

她记得她重生前,到处都是预制菜,而肯德基这样的洋快餐,其实也都是预制菜。

预制菜就不容易出错。

姜丽云很忙,冯易也一样。

后厨有很多人在忙碌,而他一直管着这些人。

眼瞅着有食材缺了,他还会立刻联系人,让人从附近的冷库往这边送东西。

这送的东西还包括冰块。

他们店里有冰箱,但自己制作冰块太慢了,所以他们的冰块,是跟冷库那边买的。

冷库那边会将水烧开,倒进专门制作冰块的箱子,冷冻成冰块,然后给他们送过来,整个流程跟九曲镇的食品厂制作冰棍的流程相似,需要了还可以当场制作。

店里很忙,那些来吃饭的人,则都非常满意。

陈兰兰是一个二十出头的小姑娘,在附近的一家医院当护士。

今天她休息,就跟男朋友一起出来玩了。

“兰兰,你不是想吃肯德基吗?我们去吃吧。”陈兰兰的男朋友道。

陈兰兰确实想吃肯德基,她之前去吃过一次,特别喜欢肯德基的炸鸡块。

那土豆泥她就不喜欢了,总觉得吃着怪怪的,还不如红烧土豆好吃。

但肯德基太贵了……陈兰兰道:“我听说今天有一家切尔斯汉堡开业,我们去吃那个吧!”

之前她的同事,就说想要尝尝切尔斯的汉堡。

陈兰兰的男朋友收入还

算不错,但肯德基确实有些贵……他骑自行车,载着陈兰兰来到切尔斯汉堡店。

这会儿,店里已经排起了长队。

“队伍怎么这么长?”陈兰兰的男朋友看到之后就有些想退缩,他不喜欢排队!

但陈兰兰不一样,看到队伍排那么长,陈兰兰更想吃了!

反正也没啥事,两人就排到了队伍后面。

他们以为要等很久,才能排到他们,可实际上队伍的前进速度挺快的——他们大部分人都只买汉堡,汉堡的出餐还特别快。

“可惜我们没有宣传单,要是有,就能买两元的炸鸡汉堡了。”陈兰兰道。

陈兰兰的男朋友安慰她:“那些套餐也很划算。”

那些套餐确实很划算,陈兰兰和男朋友选了一个九元的双人套餐,里面有两个鸡腿汉堡,一对鸡翅,一盒薯条,还有两杯冰可乐。

鸡腿汉堡还有原味和香辣两种口味……两人一样选了一个。

“香辣会不会特别辣?我不太能吃辣。”等待出餐的时候,陈兰兰有点担心。

“他们说不太辣,到时候我们分着吃就行。”陈兰兰的男友道。

他们的套餐很快就出来了,陈兰兰的男友拿了套餐,找了一会儿,才找到位置和陈兰兰一起坐下。

两个汉堡都被分成两半,两人一起吃。

陈兰兰先咬了一口香辣汉堡,这一口咬下去,她就被惊艳了:“这香辣鸡腿堡不是很辣,真好吃!”

陈兰兰的男友跟着咬了一口,也道:“这确实不错!”

陈兰兰特别爱吃汉堡,觉得非常好吃,他男友却不喜欢汉堡里的生菜,将之挑掉才继续吃。

可就算不爱吃生菜,汉堡里的炸鸡也是非常美味的!

就是双人套餐里的一半,对他这个男人来说,其实吃不饱。

但来这样的地方,主要是尝一尝味道,他也没指望能吃饱。

“这家店的东西不仅便宜,还非常好吃。”

“是啊!去肯德基吃这么多,至少要十五块,这里要便宜很多。”

“等以后我过生日,我们再来吃吧。”

“好,你看到了吗?那边有人在吃比萨,下次我们可以点一个比萨。”

……

这对小情侣笑着说话,而在他们周围,那些正在吃饭的人,也都对切尔斯很满意。

汉堡并不是所有人都喜欢吃的,但对这时候的人来说,这是新鲜玩意儿,再加上有肯德基对比着,切尔斯就成了价廉物美的代名词。

今天是星期三,很多人要上班,但也有很多人不用上班。

更何况,这会儿还是暑假。

人们把切尔斯汉堡店挤得满满当当,而这又引来了更多人。

这世上有不喜欢排队的,但也有一些人看到有人排队就想要去瞅瞅——那么多人排队的店,做的东西肯定很好吃!

乔母已经带着乔明则离开汉堡店了,她手上还有四个

汉堡,就先带着其中两个,去了自己父母那边。

乔母的父母都是退休工人,住在一条弄堂里,他们虽然年纪大了,但因为有退休金,日子过得很舒服。

乔母过来的时候,老两口搬了竹椅坐在一处晒不到太阳的地方,正跟左邻右舍聊天。

也是巧了,他们聊的,就是国外。

这几年有很多人出国,有些是出去留学的,有些是出去打工的。

而不管他们是去干什么的,出国之后,他们都被深深地震撼了。

对这时候的国人来说,国外太繁华了!

“听说在那边,他们一个月能赚好几千。”

“这赚得也太多了!”

“是啊,听说那边吃肉特别便宜,国家还会给穷人免费送食物。”

“这么好的?”

“那个肯德基你们知道吧?价格特别贵的那个,在国外很多穷人都吃这个!”

“穷人都吃炸鸡?”

“那日子过得也太好了!”

“我还没有吃过肯德基呢!”

“我也没吃过,也不知道这辈子有没有机会吃到。”

……

他们正说着呢,乔母来了:“爸,妈!”

乔外婆好奇地问女儿:“你怎么来了?”

乔母道:“妈,我今天去买了几个汉堡,想着你们应该没吃过,就给你们带了两个。”

乔母说着,就拿出两个用纸包好的汉堡,给了自己的父母一人一个。

乔外婆和乔外公惊喜极了:“你怎么给我们买这个?这也太贵了!”

还有人好奇地问:“这是啥?”

旁边的人就帮着解释:“这是洋快餐!就是那个肯德基!”

在场的其他老人羡慕极了:“你们有个好女儿,竟然给你们买肯德基!”

“你们这也是吃上外国人吃的东西了!”

“这东西很贵吧?”

……

乔母解释:“这不是肯德基,是我在一家叫切尔斯的店买的,他们的东西比肯德基便宜,不过吃起来是一样的。”

“切尔斯?这听着也是个洋名。”

“这东西再便宜也便宜不到哪里去。”

“还是你好,知道惦记着父母,我家那几个孩子,压根就不管我。”

……

乔母听到这些夸赞,心情特别好。

乔外公乔外婆,这时候却已经开吃了。

两个老人的牙都不太好,但不至于完全不能用,更何况汉堡并不是很难咬的东西。

“这东西好吃。”

“真香。”

“不便宜吧,以后还是不要给我们买了。”

……

虽然嘴上说着以后别买了,但乔外公和乔外婆笑得特别高兴,乔外婆还把买来准备自己喝的麦乳精拿出来,让乔明则带走喝:“这东西小则最喜欢了!”

乔明则确实

喜欢喝麦乳精,但这早就不是他最喜欢喝的了,他现在最喜欢喝的,是冰可乐!

大夏天的一杯冰可乐下肚,那可太爽了!

切尔斯暂定的营业时间,是早上八点到晚上九点,姜丽云招了很多员工,让这些员工分成两班,分批工作。

第一批被称之为早班,从早上七点一直工作到下午两点,第二批被称之为晚班,从下午两点一直工作到晚上九点半。

如果前一天上的是早班,那么后面一天上的就是晚班,如此交替上班。

不过刚开业的时候怕忙不过来,所以没有分班,所有员工都从早上七点开始干活,一直忙到晚上九点半。

姜丽云一开始担心这些员工有意见,但很快就发现自己想多了。

她招的员工,都是从农村来大城市打工的六零后,或者出生在七十年代初期的人,还都是女孩子。

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