第52章 (2 / 2)
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“客人稍等。”
等范翠芳回到铺子没多大会儿,就见另外个三十岁左右的妇人带着头巾,端着一个小蒸笼过来,妇人笑眯眯说,“客人,这是本店的奶黄包,还请客人慢用,待会儿我在过来收蒸笼就是。”
待妇人离开,范翠芳迫不及待看了眼小蒸笼里面的奶黄包。
小小巧巧的,一个比她拳头还小点,外面的面皮奶白奶白的,闻着的确跟普通的糖包不同,奶香十足。
她忍不住捏起一个,一咬,面皮蓬松,奶香十足,半点奶的腥味都没有,刚一咬开,就有热乎乎的细腻绵滑的糖馅儿流到口中,而这糖馅跟普通糖馅儿一点都不同,奶黄和蛋黄的香味非常浓郁,甜得也恰到好处,不会像糖包那样有点腻得慌。
再一看,馅儿是金黄的,颜色很漂亮。
里面的馅儿很足。
外面卖的糖包几乎就一口的糖馅,一口就把馅吃给完了,其他都是白面皮。
奶黄包好吃到让范翠芳头皮发麻。
她也算吃遍了源宝镇大大小小的食肆酒楼,当真是从未吃过这般美味。
如果这真是那小娘子做的吃食,她就知道为何当初那小娘子如此有底气了。
两个奶黄包很快就下了肚。
范翠芳根本没吃饱,忍不住摸了摸肚子,又舔了舔唇,太美味了,她有点想把除了油泼拌面以外的小吃食都给点一遍,但还有生滚鱼片粥,要是把小吃食都给点了,生滚鱼片粥肯定就吃不下。
罢了,还是等明日吧。
明日就把所有的小吃食都给点一遍。
而在范翠芳等生滚鱼片粥时,集市的食客也陆陆续续寻到了许记食府。
“许记食府?”
“就是前些日子租下这里准备开食肆的,我都听说了。”
“对,听闻还有人打赌这食肆能开几个月呢。”
“这食肆之前不还招帮厨吗,我认识刘厨子,就以前在东来居做小帮厨的刘厨子,也干了好几年,但学不到什么,就没再东来居继续干,正歇着时瞅见这里找帮厨,还说可以教帮厨做菜,刘厨子就想着敢开口教帮厨做菜,食肆主厨怎么也得是个名厨吧,特意按照告示上的地儿找去,结果你们猜怎么着!”
“怎么了?”众人好奇起来。
那人道:“接待刘厨子的是个十五六的小娘子,刘厨子问了半天,最后恭敬的问食肆的主厨是哪位名厨,那小娘子竟然说是她自己。”
众人哄然大笑起来。
“这小娘子莫不是戏耍刘厨子?”
“这就不清楚了,反正刘厨子回去后气得不行,还说以后绝不会来这个食肆吃饭也不会来做帮厨。”
不管那小娘子是不是戏耍刘厨子,众人都对许记食府好奇起来,好奇食肆主厨是谁,又好奇这香味是用特殊东西弄出来的,还是真的食材本身散发出来的香味。
不管如何,都打算进去尝尝再说。
要是不好吃,以后不来便是。
一行人进到食肆里,瞧见环境先是点点头,至少环境他们是非常满意的。
见到有客人,袁氏,陈氏,方氏三人立刻过来接待。
她们三人是食肆的跑堂,自然还要接待客人。
“客人们想吃些什么?可以先来这边瞧瞧,这里是朝食区。”
有客人忍不住问,“怎么连跑堂跟掌柜都是女子?”
陈氏是个爽快性子,笑道:“咱们家主厨是位小娘子,所以招的跑堂也是咱们这样的女子,客人想吃些什么,咱家小娘子那厨艺真真是了得,保管各位吃了还想吃,绝对好吃。”
“唷,还是个夸大口的。”
有客人心生不满,觉得这口夸得也太大了,真要是十来岁的小娘子,就算弄得味道再香,满打满算,算她从五岁开始接触做菜,跟着洗菜择菜切菜再到掌勺,真正能够掌勺的时间应该也就几年。
掌勺几年,怕是连个普通食肆的厨子都不如吧。
陈氏有些不满,许小娘子的厨艺如何,她们最清楚不过。
本想有些想说道说道,但这些都是客人,翻不得脸。
陈氏只得陪着笑脸说,“各位客人不妨点了吃食尝尝?”
“尝尝就尝尝。”客人冷哼一声,“咱们可都是这条集市上的老食客,要是不好吃,你这食肆的名声也得完了。”
陈氏也想跟着冷哼声,但忍住了,只扯了个笑。
这些客人来到柜台旁,看到几样朝食,又开始说道起来,“这都是什么吃食?听都没听说过,先不说前头的奶黄包奶馒头,就后面这糯米肥肠,猪下水也敢卖十文钱一份?还有河虾跟鱼,不都是贱如土的吃食吗,再说说份量,这一份有多少?”
闻氏温声道:“一份里面都是两个,虾饺是四个。”
一听份量极少,客人越发不满意起来。
“还真是当咱们是冤大头不成,两个小小的糖包也敢卖十文钱,还有这些谁都不乐意吃的下水跟鱼虾。”
“就是,要不咱现在换一家?”
“但是它这香味也是真的浓郁。”
何时是浓,主要就是这些香味吸引了他们,特别是进到食肆里,都忍不住吞口水。
“算了,还是来点尝尝吧,我要一笼小酱肉包,一笼烧麦,再来一碗油泼拌面,拌面倒是吃过,油泼拌面是什么?”
“那我也来点尝尝,我还挺喜欢吃甜食,就让一笼奶黄包,我倒要瞧瞧这奶黄包是什么,再来点虾饺,还有一份鱼片粥。”
“那我就点糯米肥肠跟奶馒头,馒头是不是得配点粥?”
闻氏道:“咱们的奶馒头都会配上一碗清粥跟一碟腌菜。”
客人这才满意点点头,“成,那就这两样。”
其他几位客人也都跟着点了,基本每样朝食都给点上了。
倒是饮子还没人点。
不过有个客人好奇奶茶是什么,得知八文钱,喝起来香浓郁又醇厚,还很香甜,客人喜欢吃甜食,想了想点了碗奶茶。
得知竟要先付银钱,又被客人们说了几句,最后倒也都先把银钱付了。
除了鱼片粥,其他的朝食很快端了上来。
看着一小蒸笼一小蒸笼的朝食端上来,客人还是挺满意的。
“别说,这个吃朝食的法子还是第一次见,直接把小蒸笼都给你端上来了。”
等到客人开始吃起来,入口就震撼了,不可置信道:“这,这味道……”
这味道完全堪比上它的香味,的确是美味。
“这真是肥肠做的?为何如此好吃,又香又糯,还有浓浓肉香,一点下水的腥味都没有。”
“这个就是虾饺?竟如此好看,晶莹剔透,都能够瞧清楚里面的馅儿,还是整颗的大河虾的虾仁,我尝尝味道先。”
许沁玉的虾饺里还给了春笋,虾仁也是鲜的,春笋也是鲜的,两种最鲜食材的碰撞结合,吃进口腔,鲜美的都想把舌头也给吞了。
“在,在给我来两笼虾饺!太鲜美了。”
“真有这么鲜?那给我也来一笼虾饺尝尝。”
最后几乎人手一笼虾饺。
而撤下去的小蒸笼被送回厨房清洗干净,许沁玉装好之前就包好的虾饺,继续放在蒸笼最下面开始蒸了起来。
不管是哪样朝食,都是美味的。
“竟连这清粥小菜配着奶馒头都别有一番滋味,奶馒头松软可口,淡淡的奶香,再喝上一口清粥,米香味很足,小菜吃起来书酸脆爽口,哎,刚才是咱们的错,不该怀疑人家的厨艺。”
“还有这奶茶,真的好喝,比我之前喝过的任何饮子都好喝,香醇浓郁。”
“何止是好吃,是我在外吃了上十年朝食吃过最美味最满意的一顿。”
“的确如此,怕是京城那宫里御膳房做出来的朝食也不过如此吧。”
闻氏听得一笑。
即便是宫里御厨的厨艺都比不过玉娘的。
其实她也忍不住有点奇怪,玉娘这厨艺实在可怕,才十五六就已如此,怎得在京城却无几人知晓。
但玄哥儿告诉过她,每人都有擅长的东西,玉娘恰好在厨艺上面有着极其可怕的天赋而已,之前不出名也是因为在京城,德昌侯府是世家,不会让侯府的姑娘出去做厨子。
“价格的确比外面的食肆和小酒楼贵点,但也真值这个价,我可是在东来居也吃过,东来居的朝食比这里还贵些,说句实话,东来居的白案厨子比不上这里的白案厨子。”
众人点头,他们基本都在东来居吃过的。
“就是这真是那十来岁的小娘子做的?”
众人还是不太敢相信做出这等美味的是个十来岁的小娘子。
要不是有其他食客陆陆续续过来,他们都想等着人家小娘子出来的时候问问了。
知道刘厨子的那人,忍不住嘀咕道:“如果这些朝食真是刘厨子口中十五六的小厨娘做出来,刘厨子怕是要后悔死了。”
食客们陆陆续续的循着香味过来。
夏家嫂子也带着绍哥儿,还有小翠跟柱子直接来店里吃。
她吃完一会儿还得帮着自家老爷带些过去铺子里。
连徐云兰同杨枝枝也带着各自家人过来用朝食。
就是徐孔目跟杨县令没来,这两位要是来了,怕是惊动许多人。